Kremalı mantar çorbası tarifi

Mantarları saplarını ayırmadan güzelce ayıklayın ve temizleyin.

Kuru soğanları yemeklik doğrayıp kavurun.

Ardından mantarları ve sarımsakları doğrayıp ilave edin ve beraber kavurun.

Unu da ekleyerek kavurmaya devam edin.

Et veya tavuk suyu ve suyu da yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.

Kaynayana kadar da karıştırın.

Kaynayınca tuzu ve karabiberi ilave edin.

Mantarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Pişince ocaktan alın.

En son kremayı ekleyip güzelce karıştırın.

Dilerseniz üzerini kruton ekmek ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...