Yapımı için malzemeler

7 adet tavuk kanadı
1 çorba kaşığı margarin
Yarım kahve fincanı un
1 adet soğan
Çeyrek sarı elma
1 dilim kereviz
Yarım tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı ketçap
4 su bardağı su
Yarım su bardağı süt

Köri sosu tarifi Nasıl yapılır?

Yağı küçük bir tencereye koyun ve ısıtın. Kemikleri ekleyip sarı bir renk alana kadar kavurun. Doğranmış soğanı, kerevizi, köriyi,elmayı ve ketçabı ekleyip 2 dakika kavurun. Tuzu ve suyunu ilave edin ağır ağır kaynatın. Suyunu çektikçe ekleyerek 90 dakika pişirin. Üzerinde oluşan yağı ve köpükleri sıyırıp atın. Sütü ve unu iyice karıştırıp kaynayan sosa ekleyin. Ara ara karıştırarak 15 dakika daha kaynattıktan sonra süzün.

Bu sos ile sıradan yemekleri bile renklendirip, damağınızdan gitmeyecek bir lezzet yaratabilirsiniz.

Yapımı için malzemeler

Köri sosu tarifi Nasıl yapılır?