Mehmet Üstündağ
Elif Zorlu Tapan
Savaş ÖZBEY
Son Güncelleme:
Kıymalı patlıcan dolması tarifi
Patlıcan tabir-i caizse kendi hayran kitlesini yaratmış bir sebze. Faydalarını ve lezzetini düşünürsek bu kadar çok sevilmesi de çok doğal. Peki patlıcanı hiç dolma olarak yediniz mi? Emin olun bu kıymalı patlıcan dolması tarifini tattıktan sonra diğer patlıcan yemekleri gözünüzde ikinci sıraya düşecek.
Yapımı için malzemeler
1 kilo patlıcan
İçi İçin
200 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 büyük soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Tuz karabiber
Kıymalı patlıcan dolması tarifi Nasıl yapılır?
Patlıcanları temizleyip oyun. Tuzlu suda bekleterek acı suyunu atın.
Bir kapta harç malzemelerini yoğurun. Patlıcanları gevşekçe doldurup tencereye dizin.
Tencereye 2 bardak su ekleyip orta ateşte 30 dakika kadar pişirin.