Selin Irmak KAÇMAZ
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Kıymalı patates rulo tarifi
Kıyma ve patates buluştuğu bu tarifi çok seveceksiniz. Üstelik yapımı da çok basit. Eğer akşam için farklı bir şeyler denemek isterseniz, kıymalı patates rulo tarifine mutlaka bir şans verin. Peki kıymalı patates rulo nasıl yapılır? İşte kıymalı patates rulo tarifi ve malzeme listesi...
- 4 - 6 Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 4 adet patates
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- 500 gram dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet sivribiber
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Kıymalı patates rulo tarifi Nasıl yapılır?
Patatesleri haşlayıp ezin.
Üzerine yumurta, un, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir miktar zeytinyağı ile yağlayın ve patates harcını yayın.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 7-8 dakika kadar pişirin.
İç harcı için de yağı tava ısıtın.
Sırayla küp küp doğranmış soğan, biber, kıyma, salça, tuz ve baharatları ilave ederek kavurun.
Patatesi fırından çıkarınca üzerine kıymalı harcı yayın ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Rulo şeklinde sarın ve üzerinde tekrar kalan peynirleri koyup fırına verin.
Fırından çıkınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...