Kıymalı içli patates köftesi tarifi

Patatesleri haşlayıp derin bir kaseye rendeleyin.

Üzerine tuz, baharat, yumurta ve irmik ilave edin ve yoğurun.

Kuru soğanı yemeklik biberleri ise halka halka doğrayın.

Tavada sıvı yağı kızdırıp soğan ve biberleri ilave edin.

Kıymayı da ekleyin ve kavurmayı sürdürün.

Son olarak tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

Patatesli hamuru 10 dakika kadar buzdolabında soğutun.

Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın.

Kıymalı harcı patatesin ortasına koyup elinizle kapayın.

Önce galeta ununa sonra da yumurtaya buladığınız köfteleri kızgın yağda orta ateşte kızartın.

Kağıt havluyla yağını çektirdiğiniz köfteleri soğumadan servis edin.