Dinçer Güner
Umut Fırat Eroğlu
Doğan HIZLAN
Bu tarif www.nursevincelezzetler.com yazarı Nursevin Sönmez'e aittir.
Son Güncelleme:
Karnabahar mücveri tarifi
Karnabahar yemeyenlerin bile seveceği bir tarif...
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram karnabahar
- 3 yumurta
- 4 çorba kaşığı un
- 3 dal taze soğan
- 3-5 dal maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Karnabahar mücveri tarifi Nasıl yapılır?
Yıkadığınız karnabaharları çiçek çiçek ayırıp haşlayın. Suyunu süzün ve ezin. Tuz, karabiber ve yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın. Taze soğanların özellikle beyaz kısımlarını ince ince doğrayarak ilave edin. Maydanozu ince kıyın ve karıştırın.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Kaşığınızı sıvı yağa batırarak, harcınızdan kaşık yardımı ile alın. Tepsinize köfte şeklinde aralıklı dizin. Fırın derecenizi 200'ün üzerine getirerek mümkünse turbo ayarda kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.