Karamelli börek nasıl yapılır? Gelinim Mutfak'ta karamelli börek tarifi

Karamelli börek tarifi, Gelinim Mutfakta programıyla en merak edilen tariflerden biri oldu. 5 çaylarını ya da misafir sofralarını süsleyecek karamelli börek nasıl yapılır diye merak edenler için tarifini derledik. İşte Gelinim Mutfakta karamelli börek tarifi...

KARAMELLİ BÖREK TARİFİ VE MALZEME LİSTESİ

Hamuru için:

12 adet milföy hamuru

Muhallebisi için

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 pakey vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema

Karameli için:

2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema

NASIL YAPILIR?

Milföy hamurlarını kare şeklinde lokmalık olarak doğrayın.

Hamurları fırın kağıdı serili tepsiye dizip fırına verin.

Milföy hamuru pişince tepsiyi fırından alın.

Muhallebi için şüt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alıp güzelce karıştırın.

Daha sonra tencereyi ocağa alın ve muhallebinin kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Muhallebinizin kıvamı koyulaşınca vanilya ve tereyağını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın .

Ardından kremayı ekleyip 10 dakika kadar mikserle çırpın.

Karamel için de şekeri bir tavada eritin. Erimeye başlayınca ilk olarak şeffaflaşıp ardından karamelize olur.

Şeker tamamen eriyince tereyağını ekleyip karıştırın.

Oda sıcaklığındaki kremayı da yavaş yavaş karamele ekleyip hızlıca çırpıp oda sıcaklığında biraz bekletin.

Bir parça milföy hamurundan alın. Arasına muhallebiden koyun. Başka bir parçayla da üzerini kapatın.

Diğer tüm milföy hamurlarına aynı işlemi uygulayın.

Son olarak muhallebili milföy hamurlarının servis tabağına alın.

Üzerine karamelli sos dökerek servis edin.

Dilerseniz file fındık veya bademle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Gözden KaçmasınÇoban payı tarifi: Gelinim Mutfakta çoban payı nasıl yapılır?Haberi görüntüle