Kakuleli krem patiseri tarifi

Pastacı kreması olarak da bilinen krem patisserie kolay gözükse de doğru şekilde yapmak büyük çaba gerektirir. İçine katılan ana malzemeler haricinde damla sakızı, kakule gibi farklı malzemelerle de tatlandırılabilir. Özellikle içerisinde kahve bulunan tatlı tariflerinde kakule, baskın olan kahveyi hafifletir. Peki kakuleli krem patisserie nasıl yapılır? Cevabı aşağıda…

Süt ile şekeri birlikte kaynatın.

Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın ve unu içine katarak karıştırın.

Bu karışımı kaynamış olan süte yavaş yavaş katın.

Yaklaşık 5 dakika kadar pişirin.

Daha sonra vanilyayı ve toz kakuleyi ilave edin.

Soğuttuktan sonra pastalarınızda kullanabilirsiniz.