Yapımı için malzemeler

Hamuru için:

Kızartmak için:

Şerbeti için:

Jalebi tarifi Nasıl yapılır?

Tatlının hamuru için un, pirinç unu, zerdeçal, yoğurt suyu ve suyu derin bir kasede iyice karıştırın.

Elde ettiğiniz akışkan kıvamlı hamuru üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.

Bu esnada tatlının şerbeti için su ve şekeri derin bir tencerede karıştırın.

Şeker eriyip şerbet kaynayınca içine gül suyunu ve limon suyunu ekleyin.

Biraz daha kaynattığınız şerbetin altını kapatın ve soğuması için kenara alın.

Dinlendirdiğiniz hamuru bir sıkma kabına boşaltın.

Sıvı yağı tavada kızdırıp hamuru merkezden dışa doğru büyüyen daireler halinde yağa sıkın.

Her iki tarafını da kızarttığınız hamurları ılınan şerbete atın.

Tatlınız hazır, afiyet olsun!