M.Kutlukhan Perker 
Orkun Ün
Müge AKGÜN
Fotoğraf: Ingimage
Son Güncelleme:
Ispanaklı kuskus makarna tarifi
Akşam yemeğinin yanına ne yapacağınızı düşünüyorsanız kuskus güzel tercih. Adı ilginç, tadı müthiş kuskus makarna, bulgur pilavına rakip olacak. İster salatasını yapabilir, isterseniz de yemeklerin tamamlayıcısı olarak tüketebilirsiniz. İçine koyacağınız farklı sebzelerle de daha çekici hale getirebilirsiniz. Hem sağlıklı hem doyurucu olması açısından ıspanak çok yakışacak. Peki ıspanaklı kuskus makarna nasıl yapılır?
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 3 kök ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 mililitre krema
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Ispanaklı kuskus makarna tarifi Nasıl yapılır?
Bir tencereye su koyup kaynatın.
Kaynayan suya kuskusu ekleyip haşlanana kadar pişirin.
Orta boy bir tavada zeytinyağını koyun ve kızdırın.
Ardından soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Doğradığınız soğan ve sarımsağı da yağın içine ekleyip kavurun.
Ispanakları güzelce yıkayın ve suyunu süzün.
Daha sonra ıspanakları doğrayın ve yağda karabiberi, tuzu ekleyip kavurun.
Ispanaklı harcı mutfak robotundan geçirip, püre haline getirin.
Haşlanan kuskus makarnayı da süzün.
Tavaya hazırladığınız ıspanaklı püreyi ve kuskusu ekleyip karıştırın.
En son kremayı ekleyip kıvam alana kadar 2-3 dakika pişirin.
Şimdiden ellerinize sağlık.