M.Kutlukhan Perker 
Müge AKGÜN
Sedat ERGİN
Bu tarif Hale Çatalbaşoğlu'na aittir.
Son Güncelleme:
Islak kurabiye tarifi
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu hafif lezzeti çok seveceksiniz...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 paket kakao
- Yarım paket oda sıcaklığında eritilmiş tereyağı
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- Aldığı kadar un
- 3 çay bardağı şeker
- 3 çay bardağı su
Islak kurabiye tarifi Nasıl yapılır?
Şurup malzemelerini küçük bir tencereye koyup pişirin. Yoğunlaşan şurubunuzu iyice soğutun. Şurup soğuduktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Hamur malzemelerini karıştırıp aldığı kadar unla yumuşak bir hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte toplar yapın ve üstlerine hafifçe bastırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 200 derecede üzeri çatlayana kadar pişirin.
Sıcak kurabiyeleri soğuk şurubun içine hızlıca batırıp çıkarın. Bir gece dinlendirdikten sonra servis yapın. Üzeri için arzu ederseniz Hindistan cevizi yerine Antep fıstığı da kullanabilirsiniz.