İrmik tatlısı tarifi

• İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayın.
• Su ve şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın.
• 5 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
• Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz, irmik ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
• Üzerine kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyin.
• Pürüzsüz kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın tepsisine dizin.
• Fırına verip 180 derecede kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
• Şerbetini çektikten sonra dilerseniz üzerini Antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun...

İrmik Tatlısı Çeşitleri

Geleneksel Türk mutfağının en bilinen tatlılarından birisi olan irmik tatlısı hem yapımı kolay hem de çok lezzetli bir tatlı olarak bilinir. İrmik tatlısı yapılırken de bazı detaylara çok dikkat edilmesi gerekir. Her zaman rahat bir şekilde tüketilebilen irmik tatlısı lezzetiyle de ön plana çıkıyor. İsteğe bağlı olarak farklı malzemeler ile yapılan irmik tatlısının çeşitleri de değişebiliyor. Günümüzde sade irmik tatlısının yanı sıra haşhaşlı irmik tatlısı da yapılabilir. Özellikle isteğe göre kakao eklenerek kakaolu irmik tatlısı ve ya cevizli irmik tatlısı da yapılabiliyor. Bu şekilde birbirinden lezzetli irmik tatlıları yapılabiliyor. İrmik tatlısının şekli ve sunumu da kişisel zevklere göre yapılabilir.

İrmik Tatlısı Püf Noktaları

- Herkes tarafından çok sevilen irmik tatlısı yapılırken tüm malzemelerin mutlaka oda ısısında olması gerekir. Bu sayede irmik tatlısı da daha lezzetli olur

- İrmik tatlısı yapılırken ilk olarak yumurta ve şekerin iyice çırpılması gerekir. Çünkü bu sayede yumurta kokusu da iyice giderilir. Bu karışım köpük haline gelene kadar çırpılmalıdır

- İrmik tatlısının keki hazırlandıktan sonra borcam ve ya fırın tepsisine konulur. Hazırlanan irmik tatlısı fırına konulduktan sonra ilk 25 dakika boyunca fırının kapağı açılmamalıdır. Çünkü fırın kapağı açıldığı takdirde kabaran kek birden söner. Bunun yanı sıra irmik tatlısı piştikten sonra ilk sıcağı geçene kadar fırının içerisinde kalmalıdır.

- İrmik tatlısının şerbeti de belirtilen ölçülerde yapılmalıdır.

İrmik Tatlısını Daha Nefis Yapacak Lezzet Önerileri

İrmik tatlısı yapılırken bazı detaylara dikkat edildiği takdirde çok lezzetli ve pratik bir irmik tatlısı elde edilebilir. İrmik tatlısını yaparken tatlının kabarması oldukça önemlidir. Bunun için irmik tatlısının malzemeleri iyice çırpılmalıdır. Bu karışım köpük köpük olana kadar karıştırılmalıdır. Bu sayede irmik tatlısı iyice kabaracaktır. Ayrıca irmik tatlısının şerbeti yapılırken de dikkat edilmelidir. İrmik tatlısının şerbetinin içerisine bir kaç damla limon sıkılmalıdır. Bu şekilde irmik tatlısının lezzeti de artacaktır. İrmik tatlısı fırından hemen çıkarılmamalıdır. İlk ısı geçinde irmik tatlısı da çıkarılmalı. Daha sonra ise irmik tatlısının şerbeti dökülmelidir.

İrmik Tatlısı Sunumları

Tatlılar arasında en çok tüketilen tatlılardan birisi de irmik tatlısıdır. İrmik tatlısını sunarken birbirinden farklı seçenekler kullanılabilir. İrmik tatlısının üzerine şerbeti kekin her tarafına eşit şekilde dökülmelidir. Daha sonra ise irmik tatlısı yaklaşık on dakika boyunca dinlendirilmelidir. Ayrıca irmik tatlısı dilimlenerek servis tabağına alınır.

Bu irmik tatlısının üzerine Hindistan cevizi dökülebilir. Ayrıca isteğe bağlı olarak irmik tatlısının üzerine antep fıstığı ve ya ceviz tozu da konulabilir. Sıcak yaz aylarında ise irmik tatlısının üzerine dondurma ve ya kaymak konularak da irmik tatlısı şık bir şekilde servis edilebilir. Kişisel zevk ve beğeniler doğrultusunda irmik tatlısının da servis etme şekli belirlenebilir. Bu tamamen kişisel isteğe göre belirlenmelidir.

İrmik Tatlısının Faydaları Nelerdir?

En sevilen tatlılardan birisi olan irmik tatlısının faydaları saymakla bitmez. Özellikle irmik lifli bir gıda olduğu için irmik tatlısı kişiye tokluk hissi vermektedir. Hazmı kolaylaştıran irmik tatlısı kan şekerini de düzenliyor. Enerji veren bu irmik tatlısı E ve B vitamini açısından da oldukça zengindir. İrmik tatlısını şeker hastaları çok fazla tüketmemelidir. Şeker miktarı yoğun olan irmik tatlısı kişinin şekerinin de hızlı bir şekilde çıkmasını sağlayacaktır.

İrmik Tatlısı Kaç Kalori?

İrmik tatlısı kalorisi yüksek olan bir tatlıdır. Özellikle de bir dilim ortalama şerbetli irmik tatlısı yaklaşık 413 kalori olarak bilinir. Bu irmik tatlısının içerisine ilave edilen malzemeler ise irmik tatlısının kalori miktarını da arttırabilir. O yüzden kilo vermek isteyen kişiler kontrollü bir şekilde irmik tatlısı tüketmeliler. Bu sayede rahat bir şekilde irmik tatlısı da tüketilebilir.

İrmik Tatlısı Kilo Aldırır mı?

Tatlıların genelinde şeker oranı yüksek olduğu için kilo aldırma özellikleri bulunuyor. Özellikle de irmik tatlısı içerisindeki malzemeler ve şeker miktarı nedeniyle kilo aldırmaktadır. Bir dilim irmik tatlısının kalorisi 413 kcal olarak bilinmektedir. Bu nedenle kilo vermek isteyen kişiler irmik tatlısını küçük porsiyonlar halinde tüketmelidir. Aksi takdirde irmik tatlısı kilo aldırabilir. Bu yüzden irmik tatlısını zayıflamak isteyen kişiler çok fazla tüketmeyi tercih etmezler.