Yapımı için malzemeler

Üzeri için:

Gliko tarifi Nasıl yapılır?

Bulguru tencereye alın. Üzerine su ekleyip pişirin.

Bulgur pişince un, yumurta ve tuzu ilave edip yoğurun. Dilerseniz baharat da ekleyebilirsiniz.

Köfteyi yoğurduktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Daha sonra köfteden alarak ufak ufak olacak şekilde yuvarlayın.

Hazırladığınız köfteleri haşlayın.

Bir kasede yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı güzelce karıştırın.

Üzeri için de tereyağını tava eritin ve içine salçayı ekleyip kavurun. Son olarak pul biber ekleyip ocaktan alın.

Bulgur köfteleri servis tabağına alın.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun...