Yasemin Fatih Amato
Erdal Fernergiz
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Girit ezmesi tarifi
Girit ezmesi, sofranıza lezzet katacak nefis bir meze. Kahvaltıda veya akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz Girit ezmesinin ana malzemesi peynir. İçerisine eklenen Antep fıstığıyla da daha güzel hale geliyor. İki ya da üç çeşit peyirle hazırlayabileceğiniz Girit ezmesi veya mezesi çok kolay ve pratik. Peki Girit ezmesi nasıl yapılır? İşte tadına doyamayacağınız Girit ezmesi tarifi ve malzeme listesi...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 120 gram ezine beyaz peynir
- 100 gram lor peyniri
- 150 gram izmir tulum peyniri
- 2 yemek kaşığı iri çekilmiş Antep fıstığı
- 6 yaprak fesleğen
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Girit ezmesi tarifi Nasıl yapılır?
Kaşar peyniri bir kaseye rendeleyin.
Lor ve ezine peynirini de üzerine ekleyin.
Fesleğeni ince ince doğrayıp kaseye ilave edin. (Eğer bekletip servis edeceksiniz, daha sonra ekleyebilisiniz)
Ardından iri çekilmiş Antep fıstığını da ekleyip tüm mazlemeleri güzel karıştırın.
Krema kıvamına geldikten sonra azar azar zeyinyağı ekleyip karıştırın.
Girit ezmesi hazır, afiyet olsun!