Erdal Fernergiz
Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Organik pizza hamuru tarifi
Pizza hepimizin çok sevdiği lezzetlerden. Hele şöyle evde yapılmış bol malzemeli bir pizzanın keyfi hiçbir şeyde yok. Gastronometro şeflerinden sizin için nefis bir pizza hamuru tarifi aldık. İşte malzemeleri ve yapılış aşamaları...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 500 gram organik buğday unu
- 10 gram tuz
- 12 gram şeker
- 10 gram yaş maya
- 175 gram süt
- 25 gram yumurta
- 125 gram su
Organik pizza hamuru tarifi Nasıl yapılır?
Malzemelerin tamamını karıştırma kabına alıp yoğurmaya başlayın.
Homojen görünümlü bir hamur elde edilene dek yoğurma işlemine devam edin.
Hamuru, yoğurma kabında hacminin iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Daha sonra hamur 2 bezeye ayırıp 20 dakika dinlendirin.
Hazırladığınız bezeleri 28 santimetre çapında açın.
Üzerine dilediğiniz sos ve malzemeleri ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.