Ekmek tatlısı tarifi

Yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpın.

Üzerine sütü de ilave edip birkaç dakika daha karıştırın.

Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırın.

Kek hamurunuz pişirme kağıdı serili tepsiye yayın ve fırına verin.

180 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.

Kekinizi fırından çıkarınca soğuması için kenara alın.

Muhallebi için süt ve unu tencereye alıp karıştırarak pişirin.

Kıvamı koyulaşınca da Hindistan cevizi ve vanilyayı ilave edin. Ocaktan alıp soğuması için bekletin.

Tatlınızın şerbeti için şekeri tavaya alın ve hiç karıştırmadan sallayarak kısık ateşte karamelize edin.

Şeker tamamen eridiğinde suyu ekleyin. Şeker sertleştiği için su kaynayınca karıştırarak eritin.

Kek soğuyunca 2'ye bölün.

Alt kısmını tepsiye yerleştirin ve bir miktar şerbet ile ıslatın.

Üzerine de muhallebinin tamamını eşit olacak şekilde yayın ve üzerini diğer kek ile kapatın.

Kekinizi kapattıktan sonra kalan şerbeti de üzerine gezdirin.

Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...