Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Rüzgar Sünbül
Selin Irmak KAÇMAZ
Son Güncelleme:
Cevizli köfte tarifi
Cevizli köfte, mutfağınızda klasik köfte dışında çok farklı bir lezzet olacak.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 kilogram köftelik kıyma
- 300 gram iri çekilmiş ceviz içi
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Cevizli köfte tarifi Nasıl yapılır?
Ceviz hariç kalan tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın. Tepsiyi yağlayın.
Kıymalı malzemenin yarısını tepsiye yayın. Cevizin tamamını üzerine serpin. Kalan kıymalı malzemeyi de üzerine aktarıp yayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.