Yapımı için malzemeler

500 gram dana kuşbaşı
1 adet patates
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet kapya biberi
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
Karabiber
Tuz

Buğu kebabı tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak eti tencereye alın ve üzerini geçecek şekilde su ekleyip 40 dakika kadar haşlayın.

Etiniz haşlanınca suyunu süzüp kenara alın, suyunu da ayırın.

Soğanı ince ince doğrayın. Farklı bir tencereye alıp zeytinyağında kavurun.

Üzerine haşladığınız eti ekleyip kavurmaya devam edin.

Havuç, biber ve patatesi de minik küpler halinde doğrayıp etin üzerine ekleyin.

Sarımsakları ve 1 su bardağı et suyunu da ilave edin.

Son olarak karabiber ve tuzu da ekleyip pişmeye bırakın.

Yemeğiniz kaynayınca bezelyeleri de ilave edip karıştırın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun...