Beef bourguignon tarifi

Öncelikle eti iri parçalar halinde doğrayın.

Etleri geniş bir tencerede hafifçe kızartın.

Ardından küp küp doğradığınız kereviz sapını ve yuvarlak dilim yaptığınız havuçları zeytinyağında hafifçe kavurun.

Üzerine soğan ve sarımsakları da ekleyerek biraz daha kavurun.  

Ardından salça ve unu da ekleyin.

En son etleri de ekledikten sonra et suyunu da ilave edin.

Taze otları da içerisine attıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

Yemek kaynamaya başlayınca da altını kapatın.

Dilerseniz bu şekilde tüketebilir veya altına yapacağınız harika bir patates püresi ile de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.