Yasemin Fatih Amato
Erdal Fernergiz
Son Güncelleme:
Balkabağı mücveri tarifi
Kabak mücver hem kolaylığı hem de hafifliğiyle yaz aylarında herkesin zevkle tükettiği sebze yemeklerinden biri. Sonbahar gelip de kabak mevsimi geçince bu lezzetli yemeğin yerine alternatif olarak balkabağıyla mücver yapmaya ne dersiniz? Çok beğeneceğinizi garanti edebiliriz.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 450 gram balkabağı
- 1 adet yumurta
- Çökelek
- Yeşil soğan
- Muskat
- Yeşillik
Balkabağı mücveri tarifi Nasıl yapılır?
Yeşil soğanı ve yeşillikleri incecik kıyıp, balkabağının tamamını rendeleyin. Bir kapta balkabağı, yeşillikler, yumurta, çökelek ve muskatı karıştırın.
Karışımı isterseniz fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin isterseniz de kaşık kaşık alarak tavada kızgın yağda pişirebilirsiniz.