Salim Uzun
M.Kutlukhan Perker 
Müge AKGÜN
TÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği Atam'ın en sevdiği meze: bakla favası tarifi
Son Güncelleme:
Bakla favası tarifi
En sevilen mezelerden bakla favasını evinizde kolayca yapabilirsiniz.
- 4 - 6 Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı kuru iç bakla
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı silme tuz
- Göz kararı su
- 1 fincan zeytinyağı
- Yarım demet dereotu
Bakla favası tarifi Nasıl yapılır?
Kuru baklayı akşamdan ılık suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Baklayı ekleyip 4-5 dakika daha kavurun. Limon suyunu, tuzu, şekeri ve baklanın üzerini 3 parmak geçecek kadar suyu ilave edip arada karıştırarak baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen baklayı blender'dan geçirin ve dereotunun yarısını ince doğrayıp içine ilave edip karıştırın. Servis tabağınıza alıp üzerini kalan dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Kırmızı kuru soğanı incecik doğrayıp favanın içine karıştırabilirsiniz.