Yapımı için malzemeler

3 adet ayva
1 adet limonun suyu
3 kibrit kutusu büyüklüğünde lohusa şekeri
1,5 su bardağı su
7-8 karanfil
2 adet çubuk tarçın
Ayva çekirdeği
Kaymak
Ceviz

Ayva tatlısı tarifi Nasıl yapılır?

Ayvaları soyun ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıp ayırın. Soyduğunuz ayvaları kararmamaları için limon suyunda bekletin.

Tencereye ayvaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde dizin. Ayvaların içlerine küçük parçalara böldüğünüz lohusa şekeri, ayva çekirdeği, karanfil ve çubuk tarçını ekleyin. Suyunu ilave edip kısık ateşte, ayvalar yumuşayıncaya kadar 1-1,5 saat pişirin.

Soğuyan ayvaları bir servis tabağına alın. Üzerine kaymak ve iri kırılmış cevizle süsleyerek servis yapın.