Arda Sayıner 
Nil KARAİBRAHİMGİL
Mehmet Üstündağ
Ay baklava tarifi
Ay baklava ile tanışmaya ne dersiniz? Çıtır çıtır lezzeti ile olduğu kadar görüntüsüyle de göz dolduran bir tatlı. Üstelik kolayca hazırlanmasıyla da tüm beklentilerinizi karşılayacak. Özel sofralarınızda veya 5 çayında severek sunabilirsiniz. Lafı fazla uzatmadan, merak edenler için işte ay baklava tarifi...
- 4 - 6 Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- Yeteri kadar un
İçi için:
- 2 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
Üzeri için;
- 200 gram tereyağ
Ay baklava tarifi Nasıl yapılır?
Tatlınızın şerbetini hazırlayarak başlayın. Bunun için şeker ve suyu tencereye koyup karıştırın.
Kısık ateşte kaynayana kadar 20 dakika kadar kaynatın.
İçine yarım limonun suyunu ekleyip altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alarak yoğurun.
Daha sonra hamurunuzu bezelere ayırın.
İlk hamurunuzu açın ve kenara alın.
Daha sonra bir hamur daha açarar diğer hamurunuzun üstüne yerleştirin.
Üzerine bol miktarda ceviz serpin ve üç parmak genişliğinde olacak şekilde katlayın.
Ardından bardak yardımıyla ay şeklinde dilimlere ayırın ve tepsiye dizin.
Tüm malzemelere aynı işlemi uyguladıktan sonra tereyağını eritip baklavaların üzerine gezdirin.
180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğuması için bir süre bekleyin ve üzerine soğuk şerbeti dökün.
Tatlınız şerbetini çekince istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...