Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Erdal Fernergiz
Savaş ÖZBEY
Akşama ne pişirsem diyenler için pratik ve nefis yemek tarifleri
Akşam yemeğine saatler öncesinden "Yine ne pişirsem?" diye düşünmeye başladınız mı? Eğer karar veremediyseniz hazırladığımız menüye bir göz atmanızı tavsiye ederiz. Çorbadan pilava, salatadan tatlıya nefis alternatifler sizi bekliyor. İşte akşama ne pişireceğini düşünenler için nefis tarifler...
Kış ayları ve mevsim geçişleri zayıflayan bağışıklık sistemlerimizin hastalıklara kapı açtığı dönemler. Böyle zamanlarda modern tıbbın kurucusu Hipokrat’a atfedilen “Yedikleriniz ilacınız, ilacınız yedikleriniz olsun” sözü aklımıza geliyor. Şifasına sığındığımız en önemli yemekler de çorbalar elbette. Sizin için tavuk suyuyla, zerdeçalıyla tam bir sağlık deposu olan bir hasta çorbası tarifi hazırladık. Sıcacık içince hem bedeninize hem de ruhunuza iyi gelecek bu çorbayı kesinlikle kaçırmayın. Afiyet olsun…
Hasta çorbası tarifiCordon bleu için şinitzelin peynirli ve jambonlu hali diyebiliriz. Fransız mutfağında etle hazırlansa da tavuklu hali de çok sevilen bir lezzet. Üstelik kendi mutfağınızda da kolayca hazırlayabilirsiniz. Tarifini aşağıda yazdık. İşte denemek isteyenler için cordon bleu'nun malzemeleri ve yapılışı... Şimdiden afiyet olsun...
Cordon bleu tarifiKabune pilavı, Isparta’da düğünlerde sofralarda mutlaka bulunması gereken bir tür etli pilav. İçindeki nohuduyla soğanıyla tam bir lezzet deposu olan kabune pilavı bir kere denediğinizde özellikle özel günlerde vazgeçemeyeceğiniz tariflerden biri haline gelecek. Protein ve karbonhidratı bir araya getirdiği için tek başına bir öğün bile olabilecek kabune pilavının malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Afiyet olsun…
Kabune pilavı tarifiSoğan salatası, Adana mutfağına ait, kebabın yanında bulunması şart olan enfes bir lezzet. Sumaklı soğan olarak da bilinen soğan salatasının yapılışı çok basit. Tek bir püf noktası var o da soğanların sulanmasını önlemek için salatanın tuzunu sonradan eklemek. Hazırsanız soğan salatasının tarifi geliyor. Şimdiden elinize sağlık…
Soğan salatası tarifiSütlü tatlılar, her zaman hafif bir tatlı arayanların gözdesi olmuştur. Sütlaç da bu tatlıların başında gelir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu güzel tatlının soğumasını bile zor bekleyeceksiniz. Mutlaka deneyin, sizi asla pişman etmeyecek. İşte ev yapımı sütlaç tarifi...
Ev yapımı sütlaç tarifi