Zeytin Yapimi
zeytin-yapimi’a ait tüm site haberleri
Siyah zeytin nasıl kurulur? Evde zeytin yapımı ve püf noktaları
Ekim ayının sonlarına yaklaştığımız şu günler, zeytin hasadı zamanı. Ağaçlardan toplanan çiğ zeytinlerle, kendi zeytininizi evde kurabilirsiniz. Ancak birkaç püf noktasına dikkat etmekte fayda var. Peki siyah zeytin nasıl kurulur? İşte evde zeytin yapımı ve püf noktaları
#Siyah Zeytin Nasıl Kurulur
Erdoğan’ın müjdesi ve Suriye’nin yeniden inşası
CUMHURBAŞKANI Erdoğan, 30 Ekim tarihinde AK Parti grup toplantısında, “İnşallah önümüzdeki dönemde milletimize hem boydan boya tüm güney sınırımızın güvenliğini, hem insanımızın can ve mal emniyetini garanti altına alacak yeni müjdelerimiz olacaktır” demişti.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Dünya 5 ülkenin eline bırakılamaz
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, İstanbul Kongre Merkezi'nde düzenlenen TRT World Forum'da açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Şu an bu Birleşmiş Milletler ile devam edebilir miyiz? Hayır. Tamamıyla bu Birleşmiş Milletler'in reforme edilmesi gerekmektedir. Dünya 5 daimi üyenin eline diline bırakılamaz. Süratle değişim gerekiyor. 5 daimi üye, 15 geçici üye, olmaz. Bu şekilde dünya yönetilemez. Bu 5 daimi üyeden bir tanesinin iki dudağı arasına 194 ülkenin kaderi terk edilemez. Dünya değişti, değişiyor. Öyleyse bu değişime yönelik ciddi bir değişim şart" ifadelerini kullandı. Erdoğan, "İnsanlık daha fazla irtifa kaybetmeden Gazze'de de sürdürülebilir ateşkes bir an önce tesis edilmelidir" dedi.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
Yarışmadaki eleme tabaklarımdan The Alice’in hikâyesi
Sizi bilmem ama ben köşemi ve sizleri çok özledim. Yoğunluğum nedeniyle bir süredir ara verdiğim köşemde sene sonuna kadar ‘MasterChef’ eleme gecesinde çıkan tariflerimi ve bu tariflerin arkasındaki hikâyeleri yazacağım. Ocaktan sonra yine yemek kültürü, gastronomi seyahatleri ve gastronomi dünyası üzerine yazmaya vaktim olacak.
#The Alice
Cem Yılmaz'dan İffet'in Cemil'i Faruk Peker'e destek
Müjde Ar’la rol aldığı 1982 yapımı “İffet” filmindeki ‘Cemil’ rolüyle hafızalara kazınan Faruk Peker, açtığı YouTube kanalında sinema, spor ve özel hayatıyla ilgili anılarını anlatıyor. Oyuncu, paylaştığı bir videoda Cem Yılmaz’a olan sevgisini de dile getirdi.
#Faruk Peker
Tarımda kadının parmak izi kooperatifle belirginleşecek
Girişimci 13 kadın, toprakta hep eli olan ama adı pek de anılmayan hemcinsleri için kooperatifleşti. Tarımda kadının parmak izini belirginleştirmek isteyen Tarımda Kadın Kooperatifi, sürdürülebilir tarım için kadın üreticilerin daha çok söz sahibi olmasını istiyor. Ayrıca; kültürel, gastronomik ve tarımsal değerlere sahip çıkan ‘agroekoturizm’ destinasyonu yaratmak da hedefler arasında...
#1
Hangi ülke kimi istiyor: Trump mı Harris mi
Dünya 5 Kasım salı günü yapılacak ABD seçimlerine kilitlenmiş durumda. Beyaz Saray’ın yeni kiracısı kim olacak? Demokrat Parti’nin adayı Kamala Harris mi, yoksa Cumhuriyetçi eski Başkan Donald Trump mı? ABD dış siyaseti devamlılığını koruyacak olsa da ülkelerin favori adayları farklılık gösteriyor.
#ABD
Adanın akılda kalan enfes lokantaları
Geçen hafta Minorka Adası’nda geçirdiğim harika 4 günden bahsettim. Xuroy adlı otelde yediğimiz taze balıkları da anlattım. Bunun dışında dört lokantaya daha gittik. İki tanesi olağanüstü, biri çok iyi, biri ortanın biraz üstüydü. Aşağıda özetliyorum...
#Vedat Milor
Marmaris’te 2024 yazı: Doğanın iyileştiren senfonisi
Mavi yolculuk turlarının öncüsü Marmaris, Mavi Bayraklı plajları, yılın ortalama 300 günü yüzünü esirgemeyen güneşi, turizme kazandırılan yeni arkeolojik eserleri ve uluslararası kültür-sanat festivaliyle bu yazın da yıldızlarından biri olacak. Marmaris’i ziyaret etmeyi planlayanlara semt pazarlarından gizli kalmış koylarına, kalesinden günlük yağı gibi şifalı yerel ürünlerine kapsamlı bir rehber hazırladık.
#Marmaris
Ege’nin ‘yıldızlar’ altındaki kasabası
Bu yazıyı birkaç yıl önce yazsam Urla için karakterli ya da havalı kasaba laflarını kullanabilirdim... Ancak İstanbul’u sollayan bir ‘yıldız yağmuru’na tutulduğundan bu yana işler epeyce değişti. Burası artık bir Michelin gastronomi merkezi. Urla’ya bu başarıyı getiren özelliklerine ve yıldız alan restoranlarının ‘süper güç’lerine göz atalım.
#Gaye ŞAHİN
Farklı bir haziran...
Bir yazının başına oturduğunuzda başlığı belirlerseniz içiniz rahat devam edersiniz. Ama itiraf etmeliyim ki bu kez kolay olmadı. Dengesiz, hiç alışkın olmadığımız yakıcı sıcakların yanı sıra turizm ve restoran sektöründeki derin çelişkileri, fiyat politikalarını anlamak ve anlamlandırmak kolay değil. Ama yine de ben bir süre, en azından yaz bitene dek her şeye pozitif yönleriyle bakıp anlatmaktan yanayım...
#Müge Akgün
Bodrum’da otantik bir İtalyan
Edition’ın içindeki Brava restoran artık İtalyan şef Stefano Ciotti’ye emanet. Bana göre burayı Bodrum’un şu andaki en lezzetli İtalyanına dönüştürmüş. Hem kendi bölgesinin geleneksel yemekleri hem de kariyerinde özel olan tatları bir araya getirmiş. Otelin bir diğer ağır topuysa şef Osman Sezener’in Michelin yıldızlı Kitchen’ı.
#Ebru Erke