Yoresel Tatlar

Yolları güzelleştiren en lezzetli mola adresleri

Yaz boyu kısa-uzun tatiller, yakın-uzak seyahatler için her fırsatı değerlendireceğiz. Varılan yerden çok yolda olmayı sevenlerin vazgeçemediği yol üstü yemekçilerinin en güzellerinden bir öneri listesi hazırladık. ‘Denize’ giderken kullanılan yollara göre de bölümlere ayırdık. Okurken bile müdavimlerin ağzını sulandıran, bilmeyenleri yola çıkma hevesiyle dolduracak adresler arasında salaş etçiler de var, kahvaltıcılar da; alışveriş edilecek peynirciler de var, klasikleşmiş tostçular da...

Gelinim Mutfakta şimdi daha renkli

Kanal D’nin ilgiyle izlenen yarışma programı “Gelinim Mutfakta” 7’nci sezonuna bugün başlıyor. Hafta içi her gün ekrana gelecek programı artık Aslı Hünel sunacak. Hünel’le yarışma heyecanını konuştuk.

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım

Bu bayramın en güzel yanlarından biri de aile ziyaretlerinde tadacağımız tatlılar... Evimize gelen misafirlere sunmak veya hediye olarak götürmek için jürimize bayram tatlılarını alabileceğimiz en iyi adresleri sorduk.

Kıymanın bulgurla dansı

Kimi haşlaması kimi kızartmasıyla ünlü, kimi de yöreye göre değişen, kitel, oruk, ırok gibi çeşitler sunuyor. Yapım teknikleri farklılaşsa da bol harcı ve lezzetiyle fark atan içliköfte adreslerini jürimize sorduk.

Batman yemekleri - Batman'da ne yenir ve neyi meşhur? Batman mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Batman şehrine gidecek olan kişiler öncesinde yöresel lezzetleri ile ilgili olarak bilgi edinmek isteyebilir. Batman yöresinde oldukça lezzetli yöresel yemekler bulunmaktadır. Batman Yemekleri - Batman'da ne yenir ve neyi meşhur? Batman mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Batman yemekleri hakkında tüm bilgileri detaylı bir şekilde derledik.

Iğdır yemekleri - Iğdır'da ne yenir ve neyi meşhur? Iğdır mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Iğdır yöresine ait çeşitli birçok yemek bulunmaktadır. Iğdır mutfağında yer alan yemekler özellikle de Iğdır'a gitmeyi düşünen kişiler tarafından merak edilmekte ve araştırılmaktadır. Iğdır Yemekleri - Iğdır'da ne yenir ve neyi meşhur? Iğdır mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Iğdır iline gitmeden önce meşhur olan yemekleri hakkında merak edilen tüm detayları derledik.

Ağrı yemekleri - Ağrı'da ne yenir ve neyi meşhur? Ağrı mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Ağrı yöresine özgü birçok yemek çeşidi bulunmaktadır. Ağrı iline ziyarete gidecek olan kişiler öncesinde meşhur Ağrı yemekleri hakkında bilgi edinmek isteyebilirler. Ağrı Yemekleri - Ağrı'da ne yenir ve neyi meşhur? Ağrı mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Siz de Ağrı yemekleri hakkında daha detaylı bilgileri derledik.

Amasya yemekleri - Amasya'da ne yenir ve neyi meşhur? Amasya mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Amasya'nın yöresel lezzetleri ile ilgili olarak geniş bir çeşitliliğe sahip olduğu söylenebilir. Siz de Amasya şehrine gitmeden önce yöresel lezzetleri hakkında bilgi sahibi olmak isteyebilirsiniz. Amasya Yemekleri - Amasya'da ne yenir ve neyi meşhur? Amasya mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Siz de meşhur Amasya yemekleri hakkında bilgi edinerek gittiğiniz zaman ne yiyeceğinize daha kolay bir şekilde karar verebilirsiniz. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Sakarya Yemekleri - Sakarya'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Sakarya Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Sakarya yemekleri en sevilen yöresel lezzetler arasında yer almaktadır. Sakarya'da bulunan meşhur lezzetleri denemeden önce siz de bilgi sahibi olmak isteyebilirsiniz. Sakarya Yemekleri - Sakarya'da ne yenir ve neyi meşhur? Sakarya mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Sakarya'nın meşhur yemeklerini sizler için derledik.

Afetzede işletmelere destek zamanı

Depremin etkilediği 11 ildeki yüz binlerce üretici ve işletme zorlu bir sınavdan geçiyor. Büyük kayıplar yaşayan afetzede esnaf yeni bir hayat için mücadele ederken, “Bir süre daha alışverişinizi deprem bölgesindeki işletmelerden yaparak bizlere destek olabilirsiniz” diyor.

Bereketli ramazan sofraları için...

Depremler sebebiyle bu ramazan biraz buruk geçecek belki ama sofralar yine birlik ve beraberlik için kurulacak. Peyniri, zeytini, mercimeği, pirinci derken iftar ve sahur alışverişini tamamlamak için az bir süre kaldı. Tüm bu ürünleri afet bölgesinden satın alarak oradaki yerel üretici ve kooperatiflere destek olabiliriz. Jürimize favori adreslerini sorduk...

Ankara Bazlama Kebabı tarifi: Bazlama kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta Ankara bazlama kebabı tarifi ile sofralarımıza konuk oluyor. Birbirinden başarılı yarışmacıların hünerlerini sergiledikleri bazlama kebabı tarifi izleyici tarafından da merak edildi. Yapımı kolay, lezzetiyle sevdiklerinize güzel bir akşam yemeği alternatifi sunan Ankara bazlama kebabı nasıl yapılır merak edenlere, İşte, Gelinim Mutfakta Ankara bazlama kebabı tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları...

Türk Mutfağı Haftası başladı

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 21-27 Mayıs tarihleri Valilikler ve Turizm İl Müdürlükleri tarafından yurt içinde ve yurt dışında elçilikler tarafından yapılacak etkinliklerde ‘Türk Mutfağı Haftası’ olarak kutlanmaya başlandı.

Konfora lezzet katan oteller…

Gastronomi turizminin yükselen yıldızı Türkiye’nin mutfak kültürü çok zengin. Oteller de yeme-içme konusunda atılım içinde. Biz de konforla lezzeti buluşturan otelleri jürimize sorup Sevgililer Günü arifesinde özel bir yemek için de tercih edebileceğimiz 10 adres belirledik. Kimi yerel malzemeleri kullandığı menüsüyle öne çıkıyor, kimi kahvaltısıyla…

Elbistan nerede, nerenin ilçesi? Elbistan nasıl bir yer, gezilecek yerleri neresi?

Türkiye'de birçok gezilip görülmesi gereken çok güzel il ve ilçeleri bulunmaktadır. Bu ilçelerden birisi de Elbistan ilçesidir. Elbistan ilçesi yöresel tatlar açısından kültürel açıdan önemli yerlerden birisidir. Bu sebeple Elbistan ile ilgili nerede olduğu nerenin ilçesi olduğu gibi pek çok konu merak edilir. Elbistan ilçesi ile alakalı detayları sizler için derledik.

Sıcak sulardan zengin sofralara

Termal sularda vakit geçirmek acıktırır, iştah açar. Ben de belli başlı termal kentlerimizin en iyi yemek adreslerini vereceğim bu hafta size. Tatlısından kebabına, şık restoranlarından esnaf lokantalarına… Gitmişken uğramadan dönülmeyecek lezzet adreslerini not edin.

Adıyaman Yenikapı’ya geliyor

Kommagene Krallığı’nın merkezi ve çiğ köftenin başkenti Adıyaman’ın kültürü ve lezzetleri, 16-19 Aralık tarihleri arasında Yenikapı Etkinlik Alanı’nda tanıtılacak. Yenikapı’da 3 gün boyunca bazlamalar pişecek, halk oyunları oynanacak ve Adıyamanlı sanatçılar konserler verecek.

En’lerin şehri: Adana

Geçen hafta düzenlenen 28’inci Altın Koza Film Festivali için Adana’daydık. Sanat ve kültür dolu bir hafta sonunda, bu güzel şehrin merkezini köşe bucak gezdik. En büyük camisi, en eski köprüsü, en uzun saat kulesiyle burası tam bir turizm kenti.

Bir gezginin kadrajından ‘Türkiye’ masalı...

Seymen Bozaslan, Hürriyet Seyahat gezginlerimizden. Pandemi sürecinde Türkiye’nin 81 ilini fotoğraflayıp ‘Ölmeden Önce Türkiye’de Görülmesi Gereken Yerler’ adlı bir kitap hazırladı. ‘Şehirde Mutlaka’ bölümü etkinlikler, yöresel tatlar gibi önerilerle tam bir rehber. Drone görüntülerinden oluşan 3 saatlik film de kitaptaki QR kodla izlenebiliyor. Bozaslan, Bitlis Hizan’dan Sivas Gürün’e pek bilinmeyen önerileriyle şaşırtırken bilinen noktalara da bir kez daha hayran bırakıyor.

Toprakla ‘bağ’larını koparmadılar

Çakır Bağları’nın bir aile işletmesi olduğunu söyleyen Sevinç Çakır, “Biz bağlarımıza gelenleri müşteri gibi görmüyor, dostumuz gibi görüyoruz. En iyi duygularla ayrılsınlar diye bütün ekip olarak elimizden geleni yapıyoruz” dedi.

Lezzetli ve sağlıklı sahur için...

Önümüzdeki salı, ramazanın ilk günü. Bu ramazanı da pandemiye paralel yaşayacağız. Koronavirüse karşı bağışıklık sistemimizi sağlam tutmamız gerektiğini unutmamalı, oruç tutarken beslenme düzenimizi buna göre ayarlamalıyız. Özellikle gün boyu enerjimizin yüksek olması için sahurda iyi ve dengeli beslenmek önemli. Uzmanlardan sahur için menü tavsiyeleri ve sağlıklı beslenme tüyoları, şeflerden de besleyici, lezzetli ve pratik tariflerini istedik.

Aynadaki ilk bakış

Aile Meclisi bu hafta AK Parti Gaziantep Milletvekili TBMM İdare Amiri Ali Şahin ile eşi Ebru Şahin’in konuğu. Aynadaki ilk bakışın ardından, bir ay içinde evlenmişler. Çiftin Ankara’daki evinde, çocukları Safiye Feyza ve Ahmet Hakan ile kedi dostları Fındık eşliğinde keyifli bir söyleşi yaptık.

Longoz ormanlarında yöresel tatlar... İğneada’da doğa ve tarihle iç içe gastronomi turu

Kırklareli’ne bağlı İğneada’da longoz ormanları gibi bir doğa harikasının yanında çevre ilçelerde üretilen hardaliyeden meşe balına, pancar pekmezinden çileğe keşfedilecek pek çok şey var. Hazır sonbahar gelmişken bu hafta sonu da rotayı saklı cennet İğneada’ya çevirelim…

MasterChef Tanya'ya ne oldu, neden yok? MasterChef Tanya Kilitkayalı stüdyoyu terk etti

MasterClass heyecanının yaşandığı MasterChef Türkiye'nin son bölümünde Tanya stüdyoyu terk etti. MasterChef'in iddialı isimlerinden olan MasterChef Tanya oynanan MasterClass oyununda deniz ürünleri alerjisi olduğunu söyledikten sonra yarışmadan ayrılmak zorunda kaldı. Ekranlarını geç açan MasterChef hayranları oyunda yarışmacıyı göremeyince MasterChef Tanya Kilitkayalı'ya ne olduğunu merak etti. Peki, MasterChef Tanya neden yarışmadan ayrıldı? İşte, detaylar.

Gaziantep’te lezzet peşinde

Gastronomi alanında UNESCO’nun ‘Yaratıcı Şehir’ unvanını almış dünyadaki 9 ender şehirden biri Gaziantep. Tescillenmiş 250 civarında özgün yemeği var. Hem lezzetin peşinde hem de tarihin izinde Antep sokaklarını ve müzelerini keşfetmek üzere oğlumla yola çıktık.

MasterChef Tanya kimdir, kaç yaşında ve nereli? MasterChef Tanya Kilitkayalı'nın hayatı

MasterChef Tanya kimdir? MasterChef Türkiye 2020'nin ekranlara gelen yeni sezonunda yer alan MasterChef Tanya, dikkat çeken yarışmacılardan. Yemeklerdeki başarılarıyla adından söz ettiren Tanya Kilitkayalı yarışmanın ilk takım kaptanı olarak rakiplerine üstünlük sağladı. Öğretim görevlisi olan MasterChef Tanya, bir aile işletmesinde yöresel tatlar hazırlıyor. İşte, MasterChef Tanya'nın hayatıyla ilgili merak edilenler.

Trabzon'da tarihi bina yöresel lezzetler için bir aşhaneye dönüştürüldü

Trabzon’un Ortahisar ilçesi Pazarkapı mahallesindeki tarihi tescilli binalardan Ahmet Arslan Evi'nin restorasyonu tamamlandı. Tarihi bina Ortahisar Belediyesi ile Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) arasında daha önce yapılan protokol kapsamında “Aşhane Karadeniz Yemek Kültürünü Yaşatma Projesi” kapsamında hizmet verecek.

Edirne esnafından gurbetçilere kemanlı, ikramlı uğurlama

Edirneli esnaf, tatillerini Türkiye’de geçiren ve Kapıkule Sınır Kapısı’ndan yaşadıkları ülkelere dönen vatandaşları, kente özgü yöresel yiyecekler ikram ederek uğurladı.