Tütsü

Bulgurun binbir hali

Mutfağımızın vazgeçilmez ürünlerinden bulguru yöresel tariflerde olduğu gibi modern yorumlarında da kullanıyorum. İri tanesiyle başbaşı bulgurdan salatası, tütsü kokusuyla firikten pilavı ve incenin de incesi düğürcükten köftesiyle üç bulgurlu tarifim var.

Benim Namibya’m

“Afrika’da safari yapacağım için çok heyecanlıyım” dediğimde tur liderimiz “Safari, gezimizin bir parçası, biz Namibya’yı yaşamaya gidiyoruz” dedi. O zaman ne kastettiğini pek anlamamıştım. Eve döndükten sonra “Hadi anlat bakalım, neler gördün” sorularına sessiz kaldım. “Fil gördüm, zürafa gördüm, çölde yürüdüm” demek yetersizdi sanki…

Mis kokulu tarih dersi

Fatih Sultan Mehmet surların harcına gül esansı döktürürdü. Kleoptra kakule kokusuyla güvenlik, Yavuz Sultan Selim divan toplantılarında amber kokusuyla güçlü iktidar mesajı verirdi... Kösem Sultan bileklerine tarçın yağıyla masaj yapardı. Koku uzmanı Bihter Türkan Ergül, Bahçeşehir Üniversitesi’nde verdiği derslerde öğrencileri kokuyla tarihe götürüyor.

Kendinden 40 yaş küçük sevgilisiyle büyük bir aşk yaşıyor… En sonunda güneş ışığına bile düşman oldu… ‘Tıpkı bir vampire döndü!’

“Biz çok mutluyuz. Kimseyi rahatsız etmiyoruz, aşkımızı yaşıyoruz. Hem aşk matematikten anlamaz. Sadece görür ve sever” diyerek anlatmıştı yaşadıklarını. Müzik tarihine adını en büyük efsanelerden biri olarak yazdıran ünlü şarkıcı kendi oğullarından bile küçük sevgilisiyle ilişkisini bu sözlerle tarif ediyordu.

Tarihi kokular canlanıyor: Neron’un parfümü yeniden şişelendi

Sümerler’den Romalılara, Sezar’dan Hürrem Sultan’a birçok medeniyeti ve tarihi kişiyi kokuyla yaşatmaya çalışan Koku Uzmanı Bihter Türkan Ergül ve ekibi bu kez de İmparator Neron’un kokusunu hazırladı. Ancak bu parfümün diğerlerinden farklı bir özelliği var. Çünkü bu koku sadece Roma’yı yakmasıyla değil koku tutkusuyla da tarihe geçen İmparator Neron’un izlerini taşıyor.

Binlerce taşın altında korunuyor, 2.000 yılı aşkın zamandır insan eli değmiyor! Komagene Kralı Antiokhos'un gizemli mezarı

Atalarının yolundan gitmek yerine kendinden asırlar önce yaşamış Anadolu hükümdarlarını örnek aldı. Binlerce yıldır kimsenin giremediği bir mezar inşa etti. Komagene Kralı 1'inci Antiokhos'un Nemrut Dağı'nda inşa ettirdiği o höyük ve çevresindeki dev heykellerin anlamı neydi?

Muğla'da orman yangınına neden olan baba ile oğlu tutuklanmıştı... Olay gününü böyle anlattılar

Muğla'nın Yatağan ilçesinde arılara körükle duman verirken orman yangınına neden oldukları gerekçesiyle babası Mehmet Şahin (78) ile birlikte tutuklanan İlhan Şahin'in (47) ifadesi ortaya çıktı. Şahin, ifadesinde, "Tütsüyü söndürdük, yangının bizden kaynaklandığını düşünmüyorum" dedi.

Bir sofrada tüm Anadolu...

Eyüpsultan’da açılan Arça Restaurant&Grill, Türk mutfağının başarılı örneklerini tadabileceğiniz bir lokanta. Mövenpick Hotel’in teras katındaki mekânın menüsünde lahmacun ve pide de var, usta ellerden çıkan kebaplar ve çok çeşitli yöresel mezeler de...

Tütsü, keven, mezla

Bunlar ne mi? Bal çeşitleri desem… Şimdiye kadar hep “Gerçek balı nasıl ayırt ederiz, sahtesini nasıl anlarız” gibi şeyleri konuşmaktan balın lezzetine odaklanamadık. Oysaki Anadolu topraklarının florası ve endemik bitkisinin eşi dünyada yok. Buradan hareketle, Anavarza Bal Türkiye’nin polen haritasını çıkarıyor. Tadına, aromasına inanamayacağınız öyle ballar var ki...

Arıcı tulumuyla Meclis kürsüsünde: İtiraz edene tütsü

CHP Ordu Milletvekili Mustafa Adıgüzel, maskesinden körüğüne kadar eksiksiz arıcı kıyafetiyle Meclis Genel Kurulu’nun önceki günkü çalışmalarına damgasını vurdu.

Aşk olsun...

“Tabiat aşkı, insanın ümitlerini boşa çıkarmayan yegâne aşktır.” (Honore de Balzac)

Yılın son dolunay gecesi kutlandı... Tayland'da "Yüzen Fener Festivali" renkli görüntüler oluşturdu

Tayland'da düzenlenen geleneksel Yüzen Fener Festivali renkli görüntüler oluşturdu.

Kokulu mumlar ve tütsülerden vazgeçemeyenler, dikkat! Evinizin havasını değiştiren kokular sağlığınızı tehdit ediyor olabilir

Birçok kişi kokulu mumları, tütsüleri ve oda parfümlerini evinden eksik etmiyor. Ancak uzmanlar, bu ürünlerin özellikle küçük yaşam alanlarında kullanımının sağlık riskleri yaratabileceğini söylüyor. Peki tehlikenin boyutları ne ölçüde? Mumların ve oda kokularının olası tehlikelerini Göğüs Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Pelin Aktaş Uysal ile konuştuk...

Antep’te bayram havası

GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nden bildiriyorum: Anteplilerin 7x24 yemek yedikleri külliyen yalan. Fotoğrafta gördüğünüz üzere, arada müzik ve dans molası da veriyorlar.

Sonu dü ile biten kelimeler listesi - 3, 4, 5, 6, 7, 8 harfli dü ile biten kelimeler

Kelimeler insanlar arasındaki iletişimi sağlayan temel yapı taşlarıdır. İnsanların düşünme sistemlerini derinden etkileyen kelimeler hayal gücünün de sınırlarını belirlemektedir. Yeni kelimeler yeni düşünceler demektir. Sonu dü ile biten kelimeler listesini sizler için derledik.

İçinde Ü olan kelimeler neler? İçerisinde Ü harfi geçen kelimeler listesi (3,4,5,6,7 ve 8 harfli)

İnce ünlü harflerden biri olan Ü, alfabenin 26. sırasında yer almaktadır. İçinde Ü olan ülkeler, şehirler ve ilçelerden bazıları şunlardır: 1- Ünye 2- Ürdün 3- Türkiye 4- Türkmenistan 5- Bükreş 6- Üsküp 7- Ümraniye 8- Brüksel 9- Kütahya 10- Gümüşhane. İçinde Ü geçen kelimeleri harf sayısına göre derledik.

T Harfi ile başlayan hayvan, şehir, ülke, isim, eşya, bitki, çiçek, meyve, kuş ve ünlü (Artist) isimleri

İsim - şehir oyunu birçok kişi tarafından bilinen bir oyundur. Herkes tarafından sevilen ve bulmaca gibi zihin geliştirici, düşünsel bir oyun çeşididir. Kağıt ve kalem ile isim, şehir, hayvan, bitki şeklinde sıralanan kategoriler belirlenen harf üzerine doldurulur. Oldukça eğlenceli olan bu oyun kalabalık ile daha zevkli geçmektedir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Ünlü yıldızların şaşırtan kulis kaprisleri: Her yere kendi klozetini taşıyor!

Dünyaca ünlü bir Hollywood yıldızı ya da yıldız bir şarkıcı olduğunuzda zamanınızın çoğu film çekimleri ya da dünyanın dört bir yanındaki konserlerde geçiyor. Bu da insanın alıştığı ev rahatlığından uzun süreler vazgeçmesi demek.

Köpeğinizi rahatsız eden şeyler

Köpekler bizlerden farklı akışkanlara ve tepkilere sahip olan canlılardır. Farkına varmadan yaptığımız bazı şeyler onlar için rahatsızlık verici olabilir.

Astrolog tedavi etmez, onarmaz, şifalandırmaz

Bir önceki hafta yayımlanan ‘Felaket habercisi sözde astrologlar’ başlıklı yazım doğru yere dokunmuş olmalı ki önce Kanal D Ana Haber’den röportaj ricası geldi, sonra farklı gazetelerde bu konuya değindiler. Bu hafta da astrolojinin ne olduğunu ve astroloğun aslında ne yapması gerektiğini anlatmak isterim.

Felaket habercisi sözde astrologlar

Sosyal medya platformları son dönemde kendine “Astroloğum” diyenlerle doldu. Bu kişiler dikkat çekmek için coşkulu, abartılı ve zarar verici ifadeler kullanıyor. Astroloji her ne kadar gökyüzündeki sembolleri okuma diliyse de bunları doğru şekilde aktarmak da çok önemli.

Kadıköy'de opera sanatçısı Doktor İhsan Ünlüer'in evinde yangın çıktı

Kadıköy'de, 2 katlı tarihi binada çıkan yangın itfaiye ekipleri tarafından büyümeden söndürüldü. Binanın 1990 yılında hayatını kaybeden yazar ve opera sanatçısı Doktor İhsan Ünlüer'in olduğu öğrenildi. Yangında herhangi yaralanma ve can kaybı yaşanmadı.

Kadıköy'de Opera Sanatçısı Doktor İhsan Ünlüer'in evinde yangın çıktı

Kadıköy'de, 2 katlı tarihi binada çıkan yangın itfaiye ekipleri tarafından büyümeden söndürüldü. Binanın 1990 yılında hayatını kaybeden yazar ve opera sanatçısı Doktor İhsan Ünlüer'in olduğu öğrenildi. Yangında herhangi yaralanma ve can kaybı yaşanmadı.

Çok da şey etmemek lazım...

“Hayat, siz güldüğünüzde korkunçluğundan bir şey kaybetmediği gibi ağladığınızda da gülünçlüğünden bir şey kaybetmez.” (Bernard Shaw)

Terazi kalite sever, Oğlak sadelikten yanadır

Hediye seçmeyi son dakikaya bırakmamaya çabalasak da 31 Aralık günü son bir alışveriş turu yapmak gerekebiliyor. Bu turu hızlıca tamamlamak için burçları rehberimiz yapabiliriz.

2023 Yılbaşı Menüsü: 5 Leziz Tarifle Kocaman Bir Yeni Yıl Sofrası

Merhabalar sevgili dostlar. Acısıyla tatlısıyla, iyisiyle kötüsüyle, hüznüyle mutluluğuyla bir senenin daha sonuna geldik. Eminim ki aramızda yılbaşını sıradan bir gün sayanlarımız ve herhangi bir özel hazırlığa gerek duymayanlarımız da vardır fakat ben “yeni yıla ancak enfes yılbaşı sofralarıyla girilir” diyenlerdenim. Bunun için de benim gibi düşünen ve yeni yıla lezzetli bir başlangıç yapmak isteyen hatırı sayılır bir kitlenin olduğunu varsayarak yine enfes öneriler hazırladım.

Annemle hamam sabahı

- Anne hamama gidelim mi?

Aromaterapi ile ‘evinizin enerjisini’ yükseltin

Hem fiziksel hem de zihinsel anlamda rahatlama hissi sağlayarak, günün stresini ve sıkıntısını atmanıza yardımcı olan aromaterapi uygulamaları, belki de enerjimizi yükseltmenin en kolay yollarından biri.