Tursucular
tursucular’a ait tüm site haberleri
Ömre bedel Kemeraltı
Kemeraltı on binlerce esnafı ve birbirindenilginç iş kollarıyla tam manasıyla otantikbir mücevherdir. Kadifekale’den KonakPier’e, Hatuniye’den Damlataş, Varyant,Basmane’ye bu dev açık hava pazarı,kimliğinin korunması koşuluyla tıpkıAlaçatı gibi bölgenin ticari bereketine ilgiduyacaklara da büyük imkanlar vaat ediyor.
#1
Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda lezzet turu
Dünyanın değişik ülkelerinde yeni lezzetleri keşfetmek ve bu lezzetleri yaratanların hikâyelerini yazmak benim en büyük tutkularımdan. Bir İzmirli olarak belki defalarca gitmiş olmama rağmen bu kez dünyanın en büyük açık hava alışveriş merkezi olan tarihi İzmir Kemeraltı Çarşısı’nda lezzet turuna çıktım. İngiliz yemek yazarı arkadaşlarımın bir sonraki turları için listelerine aldığı tarihi çarşıyı dönünce anlatabilmek ve belki tekrar onlarla birlikte gelmek için bu kez başka gözlerle gezdim. İşte detaylar…
#İzmir
Çubuk turşusunda pandemi bereketi
Ankara’dan Amerika, Irak gibi 10 ülkeye ihraç edilen ünlü Çubuk turşusuna koronavirüs salgını nedeniyle talep arttı. Sınır kapıları kapandığı için şu anda tamamen yurt içine satış yapan Çubuklu turşucular talebe yetişmekte zorlanırken, Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, taklitlerine karşı çubuk turşusunu bandrolü satışlarla koruma altına almayı hedeflediklerini söyledi.
#Murat YILMAZ
İncili Gastronomi Rehberi'nin ikincisi raflarda
2016 Aralık... Hürriyet ve Karaca işbirliğiyle büyük bir eksiklik olduğunu düşündüğümüz bir restoran rehberi çıkarmaya karar verdik. Hedefimiz her geçen gün gelişen ve sayıları artan restoranlarımızın en iyilerinin, en çok emek verenlerinin, kalitesini sürdürenlerinin fark edilmesini sağlamaktı.
#Müge Akgün
Çubuk turşusunda hedef 10 bin ton ihracat
Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Işık, önceki yıllarda üreticilerden toptan alınan turşunun başka firmalar tarafından yurt dışına satıldığını belirterek, bu yıl ilçedeki firmaların ihracatı kendilerinin yaptığını ifade etti.
#ÇUBUK
Türkiye'den 8 lezzet durağı
Çeşit çeşit balıklardan şişe dizilen kebaplara ve neredeyse kağıt kadar ince açılan baklavalara kadar ülkemiz damak tadına düşkün gezginler için adeta bir cennet... Peki, bu çeşitlilik içinde Türkiye'de mutlaka tadılması gereken lezzetler neler ve bu tatları denemek için rotanızı nerelere çevirmelisiniz dersiniz? İşte size Türkiye'den 8 lezzet durağı
#Türk Yemekleri
