Turşucu skandalının Çubuk’la ilgisi yok

Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, görüntülerin kendilerini de şaşkına uğrattığını söyledi. İlçedeki tüm turşu imalathanelerinin ev tipi turşu üretimi yapan küçük imalathaneler olduğunun altını çizen Demirbaş, “Hem zabıta ekipleri hem de birçok kurumdan temsilcinin olduğu turşu denetim ekibi tarafından imalathanelere yönelik sık sık denetimler yapılıyor. Önceliğimiz insan sağlığı ve coğrafi işaret belgesindeki kriterlere göre üretim yapılmasıdır. Sebze üretiminden turşunun sofralara kadar ulaşmasındaki birçok konu kurala tabi tutulmuştur. Bu nedenle bahse konu görüntüler hiçbir şekilde yakından veya uzaktan ilçemizle alakalı değildir” dedi.

ÜRETİMLER KÜÇÜK FIÇIDA

Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Işık da “Hijyen kurallarına uygun olarak hareket etmek Çubuk'taki üreticiler olarak şiar edindiğimiz konuların başında gelir. İnsan sağlığını hiçe sayacak yöntemler kullanmak Çubuk’taki üreticilerin kitabında yoktur. Biz üretimlerimizi küçük fıçılarda yapıyoruz. İlçemizde geleneksel üretim yapıldığı için o görüntülerdeki büyük fıçılar yok” diye konuştu.