Toyga Corbasi
toyga-corbasi’a ait tüm site haberleri
Karaman Yemekleri - Karaman'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Karaman Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi
Karaman iline gitmeyi düşünen kişiler öncesinde yörenin yemekleri hakkında bilgi edinmek isteyebilir. Karaman yöresinde de çeşitli birçok yemek türü bulunmaktadır. Siz de Karaman'a gitmeden önce meşhur yemeklerini öğrenebilirsiniz. Karaman Yemekleri - Karaman'da ne yenir ve neyi meşhur? Karaman mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Karaman yöresinin yemekleri hakkında tüm detayları derledik.
#Karaman Yemekleri
Amasya yemekleri - Amasya'da ne yenir ve neyi meşhur? Amasya mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi
Amasya'nın yöresel lezzetleri ile ilgili olarak geniş bir çeşitliliğe sahip olduğu söylenebilir. Siz de Amasya şehrine gitmeden önce yöresel lezzetleri hakkında bilgi sahibi olmak isteyebilirsiniz. Amasya Yemekleri - Amasya'da ne yenir ve neyi meşhur? Amasya mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Siz de meşhur Amasya yemekleri hakkında bilgi edinerek gittiğiniz zaman ne yiyeceğinize daha kolay bir şekilde karar verebilirsiniz. İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Amasya Yemekleri
Emine Erdoğan: UNESCO tarafından koruma altına alınan yemeklerimiz var
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, katıldığı Konya GastroFest açılış töreninde yaptığı konuşmada, "UNESCO Yaratıcı Şehirler içerisinde yer alan, UNESCO tarafından koruma altına alınan yemeklerimiz var. İnanıyoruz ki bu şehirlerin yemekleri ülkemizin her bir köşesinde sayısız farklı yemeğin olması ve yerel ürün çeşitliliğimiz topraklarımızın adeta bir yeryüzü laboratuvarı olduğunun göstergesidir” dedi.
#Emine Erdoğan
‘Çorba bir kültürdür’
Dünya’nın neredeyse her bölgesinde suyu çok olan ya da sıvı hale getirilmiş yemeklere çorba denir. Anadolu’da ise suyu çok olan her yemeğe çorba denmez. Sulu yemekler başlığı atında yahni, haşlama ve çeşitli aşlar da vardır. Ancak kendi mutfak kültürümüzü incelerken de bol sulu yemeklere çorba dersek yanılmayız.
#Bursa
Toyga (Toğga) çorbası tarifi: Toyga çorbası nerenin, nasıl yapılır?
Toyga çorbası diğer adıyla yarma çorbası, Tokat, Karaman, Osmaniye bölgelerimize ait bir tür yoğurt çorbasıdır. Toyga çorbası yağımı için kullanılan malzemeleri arasında yarma, nohut ve yoğurt bulunur ve bu ana malzemelerle yazın soğuk, kışın ise sıcak bir şekilde tüketilebilir. Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu yöresel toyga çorbası tarifi için malzemeleri ve yapımını paylaşıyoruz.
#Toyga Çorbası
‘Yayla’mızın ünü dünyaya yayıldı
Yüzlerce çeşidiyle sofra kültürümüzün baş tacı olan çorbalarımızdan biri bu hafta dünya gündemindeydi. CNN Travel, dünyanın en iyi 20 çorbasını belirledi. Birçok ülkeden çok farklı türlerde çorbaların sıralandığı listede bizden de ‘yayla’ yer aldı. Şef Aydın Demir’den dünyaya nam salmış bu lezzetin tarifini istedik. Gastronomi yazarımız Ebru Erke’ye göre yoğurtlu çorbalar zaten bizim mutfak kültürümüze has... Biz de usta şeflerden, yayla gibi yoğurtla lezzetlendirilen iki farklı çorba tarifi daha aldık.
#Çorba
Mutfağında bilgelik, sofrasında bereket var
Ahmet Hamdi Tanpınar’ın dediğine göre ‘Konya insanı ya bir sıtma gibi yakalayıp kendi âlemine taşır ya da sonuna kadar ona yabancı kalırsınız’. Üstada katılmamak ne mümkün! Şehre adımınızı atar atmaz tarihi atmosferinden mutfağına Konya sizi sarıp sarmalar, içine alır ve kendi âlemine doğru yola çıkarır...
#Konya
Başkent’in tescilli değerleri
12 ürünüyle Coğrafi İşaretler listesinde yer alan Ankara’nın 6 ürünü daha tescil bekliyor. ATO Başkanı Gürsel Baran, “Coğrafi İşaret katma değer ve istihdam oluşturuyor, üretici gelirlerini yükseltiyor, kırsal nüfusu yerinde tutuyor, tarımsal üretimin çeşitliliğini teşvik ediyor ve özgün ürünlerin gelişmesini sağlıyor” dedi.
#Doğahan GİRİTLİOĞLUAnadolu'dan Dünyaya hem işaret hem ticaret
'Anadolu’dan Dünyaya' temasıyla bu yıl ikincisi düzenlenen 'Uluslarası Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi' Ankara'nın ev sahipliğinde dün başladı. Zirve kapsamında Türkiye'nin farklı yörelerine ait coğrafi tescilli ürünler görücüye çıktı. Zirvenin açılış programına Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan ve Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mustafa Varank'da katıldı.
#ANKARA
Anadolu'dan dünyaya zirve başladı
Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünleri ‘2. Uluslararası Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi’nde görücüye çıktı. Zirvenin açılışında konuşan ATO Başkanı Gürsel Baran, Başkent’te coğrafi ürünlerin satılacağı bir merkez kurmak istediklerine değindi ve “Ankara, 80 milyonun ürettiği bütün güzelliklerin sorumluluğunu taşıyor” dedi.
#2. Uluslararası Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi
Bugün iftara ne pişirsem? 24 Mayıs iftar menüsü
Sahur ve iftarda tüketilen yemek ve içecekler oruç ibadetini sağlıklı ve kolay bir şekilde gerçekleştirmede doğrudan etkili. Sahur sofraları, kahvaltı tadında hafif yiyeceklerle geçse de gün boyu kaybettiğimiz enerjiyi iftar sofraları telafi ediyor. İşte, ‘iftarda ne pişirsem?’ diye düşünenler için tarifleriyle iftar menüsü...
#İftar Menüsü
Bu şehirde tarih gölgeniz gibi: Amasya gezi notları
Milattan öncesine uzanan tarihi ve hayranlık uyandıran kral kaya mezarları, şehrin içinden akıp giden Yeşilırmak’ın güzelliği, Selçuklu ve Osmanlı izlerini bugüne taşıyan ahşap evleriyle, Amasya böyle bir keşif yolculuğu için ideal... İşte Amasya gezi notlarım...
#Amasya Gezi RehberiBu şehirde tarih gölgeniz gibi: Amasya
Milattan öncesine uzanan tarihi ve hayranlık uyandıran kral kaya mezarları, şehrin içinden akıp giden Yeşilırmak’ın güzelliği, Selçuklu ve Osmanlı izlerini bugüne taşıyan ahşap evleriyle, Amasya böyle bir keşif yolculuğu için ideal... İşte Amasya gezi notlarım
#Amasya
