Tencere Secimi
tencere-secimi’a ait tüm site haberleri
Yanında soğanı, turşusu ve cacığıyla kaşık kaşık bol tereyağlı kuru fasulye
Türk mutfağına 18’inci yüzyıl sonrası giren fasulye, hem yetiştirdiğimiz İspir, Çandır ve Kelkit gibi çeşitleri hem de lezzetiyle hızla arayı kapatmış ve milli lezzetlerimiz arasına girmeyi başarmış. Atatürk’ün en sevdiği yemek olarak da bilinen kuru fasulyenin esnaf lokantalarındaki geleneksel halinin yeri ayrı ve onun da çoğu yemeğimizde olduğu gibi kendine has bir seremonisi var: Pilav, cacık, soğan, turşu... Tabii artık kuru fasulyenin de yeniden yorumlanmış lezzetli hallerini bulmak mümkün. Misal soğan turşusuyla sunulan, kebaplık kuzu kaburgadan pastırmayla pişeni gibi...
#Kurufasulye
Mutfaklarda enerji israfını azaltmanıza yardım edecek ipuçları
Mutfaklar evlerimizde enerji tüketiminin en fazla olduğu alanlar. Sürekli çalışan buzdolapları, yanan fırınlar ve diğer ev aletlerinin tamamı elektrik ya da gazla çalışıyor. Buna musluklardan akan suları ve hatta tükettiğimiz gıdaların üretim aşamasında harcanan enerjiyi bile dahil etmek mümkün. Peki mutfakta enerji tüketimini azaltmak için neler yapabiliriz? İşte çok işinize yarayacak birkaç fikir…
#Enerji Tasarrufu
Tane tane dökülen tel tel pilavların sırrını açıklıyoruz
Mutfaklarımızın olmazsa olmazı pirinç pilavı çok kolay görünür ama yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunur. Kuru ya da lapa olmayan, tane tane dökülen tam kıvamında bir pilav için bilmeniz gerekenleri aşağıda sıraladık. Bundan sonra sizin pilavlarınız da o tel tel pilavlardan olacak…
#Pilav
Yanlış tencere kullanımı zehirliyor
Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, çoğu insanın sağlıklı beslenme nedeniyle tercih ettiği, ancak doğru kullanmayı tam olarak bilmediği tencerelerin en az tüketilen gıdalar kadar önem taşıdığını söyledi. Tayar, "Kalitesiz ve hijyenden uzak tencereler ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor" dedi.
#Tencere Seçimi
İçli köfte nasıl kızartılır? İçli köfte yağda kaç dakika kızartılmalı?
Ülkemiz gastronomi açısından birbirinden lezzetli yemekleri ile büyük bir ilgi görüyor. Yöresel lezzetler arasında köfte türleri apayrı bir yere haizdir. Sofralarımızdan eksik etmediğimiz köfteler yanlarında salatalar ve patates kızartması gibi beğenilen yemekler eşliğinde sunulurken bazı köfte türleri ise yanlarına hiçbir ek ürün ilavesi olmadan tek başına da oldukça sevilerek tüketiliyor. Doyurucu bir yemek olan içli köfte bunların başında geliyor. Özellikle kızartma ve kıymalı tatları sevenlere hitap eden içli köfteye dair içli köfte nasıl kızartılır? İçli köfte yağda kaç dakika kızartılmalı? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#İçli Köfte
10 aylık bebek gelişimi - 10 aylık bebeğin boyu, kilosu, beslenmesi, uykusu ve gelişim tablosu
Yeni anne babaların aklında pek çok soru yer alır: 10 aylık bebek ne kadar uyur, 10 aylık bebek ne kadar emer? Bunun yanı sıra 10 aylık bebek kilosu, 10 aylık bebek bakımı, 10 aylık bebek uykusu gibi konuları merak edip sık sık araştırma yapıyor olabilirsiniz. İşte tam da bu noktada 10. ay bebek gelişimi sürecinde bilmeniz gereken her şeyi detaylarıyla ele aldık.
#Bebek
Memleket Partisi lideri İnce, iki ilde adaylarını açıkladı: Yerel seçimlerde yarışacağız
Memleket Partisi Genel Başkanı Muharrem İnce, 31 Mart 2024'te yapılacak yerel seçimlerde yarışacaklarını duyurdu. İnce, Mahir Bakan'ın Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkan adayı, Ali Çetinkaya'nın ise Nazilli Belediye Başkanı adayı olarak gösterileceğini söyledi.
#Muharrem İnce
Büyükçekmece'de site sakinlerinden protesto
Büyükçekmece'de iddialara göre, aidatlara yapılan zam nedeniyle site sakinleri görevdeki site yönetiminin gitmesini istedi. 806 daireden oluşan sitede halihazırda görevde olan yönetim ise, görevi bırakmak istemedi. Site sakinleri bunun üzerine mahkemeye başvurarak olağanüstü genel kurul kararı aldı. Dün akşam saatlerinde ise, site sakinleri görevdeki yönetimin gitmesini isteyerekk, tencere ve tavalarla protesto gösterisi yaptı. İddiaya göre, yeni yönetim ile eski yönetim arasında çıkan tartışmada yeni yönetimin göreve gelmesini isteyen bir kişi darbedildi. Site sakinlerinin 2 ay önce de yönetimi protesto ettiği öğrenildi.
#İstanbul
Akşener: Suriyelilerin tamamı 2 yılda ülkelerine gidecek
İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, "Allah’ın huzurunda size söz veriyorum, Suriyelileri biz bu ülkeye neden getirdik? Ne kar elde ettik? Ne oldu? Kimine göre 10, kimine göre 8 milyon insanı buraya doldurduk. Buna karşılık 7 trilyon dolarlık komşularımızla olan ticaret hacmi ortadan kalktı. Buna karşılık Beşar Esad’a demokrasi öğretmeye kalktık ve sonuçta 8 milyon Suriyeli ülkemizde. 2 yılda tamamı, hepsi beraber gidecek" dedi.
#İYİ Parti
Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 2. gün: Etli sultan kebabı, fincanda kadayıf, mısırlı pilav...
Kültür mantarıyla hazırladığımız, kremayla zenginleştirdiğimiz davet sofralarına çok yakışan bir çorba ile başlıyoruz bugün. Eğer kültür mantarı dışında başka mantarlar varsa evinizde onlarla da hazırlayabilirsiniz. Lokantalarda, restoranlarda içtiğiniz çorbaları aratmayacak. Kremalı mantar çorbası davet sofralarında da yer verebileceğiniz pratik bir çorba. Dokusu ve harika bir çorbadır.
#Ramazan Menüsü
Beslenmede ‘yoyo etkisi’ne dikkat
Birbirinden lezzetli tatlılar, börekler, dolmalar, bol yağlı kavurmalar... Bayramlarda hiç şüphesiz beslenme düzenimiz değişiyor. Buna bir de artan sıcaklıkları ve neme bağlı vücudun hızla su kaybetmesi ile baş gösteren beslenme düzensizliklerini de ekleyin. Bağışıklığımızı her zaman güçlü tutmak şart! Kanser başta, birçok hastalıktan beslenerek korunmak mümkün. Peki, hele de bu sıcaklarda ne yiyip ne içmeli? Beslenmede ‘yoyo etkisi’ ne demek? Türk Kanser Derneği, beslenme uzmanı Burçak Çubukçu ile Hürriyet Bizimle için konuştuk.
#Beslenme
Son dakika... MHP lideri Bahçeli'den Kılıçdaroğlu'na tepki: Helalleşmeyi kavgalaşmaya çevirmenin anlamı yok
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, dün akşam MHP’yi takip eden gazetecileri iftar yemeğinde ağırladı. CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu’nun 12 dakikalık grup toplantısı konuşmasına değinen Bahçeli, “Çok anlamı olmayan bir konuşma olmuştur. Şimdi helalleşmeyi kavgalaşmaya çevirmenin anlamı yok. Bayramdan sonra helalleşmeyi kavgalaşmadan sıyırıp bayramlaşmaya dönüştürmesinde yarar var” değerlendirmesinde bulundu. Bahçeli, "Osman Kavala Sorosçudur ve Türk milletini temsil edecek bir zekâda, kabiliyette, soyda değildir" dedi. Bahçeli, HDP'li Paylan için 'Meclis gereğini yapıp atacak' ifadelerini kullanırken sosyal medya düzenlemesi için bayram sonrasını işaret etti. Bahçeli, "Benim gönlümde yatan Cumhur İttifakı'nın adayı, AK Parti Genel Başkanı'dır" ifadelerini kullandı.
#Bahçeli
Son dakika... ‘Hazırlıklı olmalıyız’ diyerek uyardı... Bahçeli: Önümüzde 2 siyasi ve demokratik sınav var
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, Belediye Başkanları Toplantısı'nda açıklamalarda bulundu. Bahçeli, "MHP'ye gönül açan hiçbir insanımızı üzmedik, üzmeyeceğiz, buna karşılık maskeli şeytanlarla, şer cepheleriyle iki cihanda da hesaplaşacağız. Biz tarafız, hakikatin, yaşamanın tarafındayız. Biz tarafız, kardeşliğin, kucaklaşmanın tarafındayız" dedi. Bahçeli, "Türkiye'nin ve partimizin önünde 2 siyasi sınavın olduğunu ve buna yönelik hazırlık içinde olmamız gerektiğini hatırlatmak isterim. Bunlardan birincisi 2023 yılındaki seçimlerdir. Diğeri de 2024 yılının Mart ayında yapılacak mahalli idareler seçimidir. MHP, Cumhur İttifakı'nın ahlaki ilkelerine bağlı ve sadık kalacaktır" ifadelerini kullandı. Bahçeli, MHP'nin baraj sorunu olmadığı belirterek "Bunu Kılıçdaroğlu da bölücü ortakları da biliyor" dedi.
#Bahçeli
Sandığa davet
Mersin’deki metro inşaatı temel atma töreninde İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener 'erken seçim' çağrısını yineledi, “13’üncü Cumhurbaşkanı Millet İttifakı’nın adayı olacak” dedi. CHP Lideri Kılıçdaroğlu da “Sandık gelecek mi? O soru da soruluyor. Gelecek efendim gelecek” diye konuştu.
#Kılıçdaroğlu
Kılıçdaroğlu ve Akşener, Mersin'de metro inşaatı temeli attı
Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen metro inşaatı temel atma törenine CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu ile İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener katıldı. Akşener, konuşmasında 'erken seçim' çağrısını yineledi. Kılıçdaroğlu ise göreve geldiklerinde en geç 2 yıl içinde Suriyelileri davulla zurnayla memleketlerine göndereceklerini belirterek, "Buraya isterlerse turist olarak gelebilirler, kapılarımız açık" dedi.
#Mersin
Bulaşık Makinesi Deterjanı Almıyorsa Ne Yapmak Gerekir? Bulaşık Makinesi Tableti Neden Almaz?
Bulaşık makineleri bazı durumlarda deterjan ya da tablet kabul etmez. Bu sorunun neden yaşandığını ve çözüm yönteminin ne olduğuna dair pek çok kişi internet üzerinden bilgi almaya çalışıyor. Peki, Bulaşık makinesi deterjanı almıyorsa ne yapmak gerekir? Bulaşık makinesi tableti neden almaz detayları ile derledik.
Öznur’a sorular
Sevgili okuyucularım, Geçen hafta sizlere Öznur’un acılı hikâyesini yazmıştım. Hatırlarsınız, Öznur henüz çok genç bir kızımız. Üniversite öğrencisi. Ne yaparsa yapsın büyük şehirde, okulda kendini arkadaşlarına kabul ettirememiş, hep dışlanmış ve çok mutsuz. Ondan önceki hafta da size geçmişimizin geleceğimizi nasıl etkilediğini yazmış ve sizlere kaderle ilgili pek çok soru sormuştum. Ve demiştim ki “İşte kaderiniz sizlere sorduğum ve bu sorulara verdiğiniz cevaplarda gizli”.
#Hikâye
Dibi tutan tencere nasıl temizlenir? Dibi tutmuş çelik, teflon tencere yağı nasıl yıkanır?
Hanımlar zamanlarının büyük bölümünü mutfakta geçiriyorlar. Mutfakta bazı durumlar neticesinde mutfak kazaları oluşabiliyor. Özellikle de dibi tutan tencerelerin yıkamada doğru metodu uygulanmalıdır. Dibi tutan tencere nasıl temizlenir? Dibi tutmuş çelik, teflon tencere yağı nasıl yıkanır? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
#Tencere