Sogan Yahnisi Tarifi

Soğan Yahnisi Tarifi | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde soğan yahnisi tarifi var! (Sponsorlu İçerik)

Kış aylarında sağlıklı olmanın sırrı bu 5 gıdada saklı

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Meryem Güç, kış aylarında sağlıklı beslenmek konusunda bilgiler verdi. Hangi gıdaların ne özelliği olduğunu tek tek açıklayan Diyetisyen Güç, yoğurt, soğan, sarımsak, kereviz ve maydanozun altını çizdi.

Soğan yahnisi nasıl yapılır? Soğan yahnisi tarifi

Tam bir kış yemeği olan soğan yahnisi, tencere yemeklerinin en sevilenlerinden biri. Defne yaprağı veya patates, havuç gibi kök sebzeleri de ekleyerek soğan yahnisinin aromasında değişiklikler yapabilirsiniz. İşte, soğan yahnisi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları...

Rüzgar Şef ile fırında palamut tarifi ve püf noktaları

Gerek besin değeri gerekse LEZİZZ eti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan olan palamut, hem en yüksek besin değerine sahiptir, hem de doğru tariflerle pişirildiği zaman damaklar her daim onu arar. Sonuçta her yiğidin ayrı yoğurt yemesi olduğu gibi her balığın kendi lezzetini ortaya çıkan ayrı tarifleri vardır. Sizler için hazırladığım en güzel palamut tarifi ve püf noktaları hemen aşağıda...

Roma mutfağından sofranıza...

Geleneksel olarak kutlama veya davetlerde servis edilen çok özel bir lezzettir coda alla vaccinara. İtalyan mutfağının zengin mirasını yansıtan bu yemek, özenle seçilmiş malzemelerin ustalıkla bir araya getirilmesiyle ortaya çıkıyor…

Baklavaya kavun, kaburgaya kırmızı erik...

Genellikle yalın haliyle tüketmeye alışık olduğumuz taze meyveler, bir zamanlar birçok yemeğin başrolündeydi. İncir aşı, etli kavun dolması, narlı rummaniye, kiraz diblesi, kayısılı kabuniye gibi tarifleri keşfedip mutfağınızda fark yakalayın.

Orta Asya'dan gelen geleneğimiz: Et yemekleri

Günümüzde çokça karşılaştığımız ‘’İtalyan mutfağı, Fransız mutfağı, Türk mutfağı’’ söylemleri; ‘’Milletlerin mutfağı olmaz, mutfağı coğrafyanın sundukları oluşturur’’ tezi karşısında hatalı kabul edilebilir.

Buyurun dostlar buyurun Sultan Mehmet sofrasına

Fatih Sultan Mehmet yediği yemekler hakkında en çok bilgimiz olan padişah. Priscilla Mary Işın’ın ‘Yemeğin Kültürel Tarihi’ adlı kitabındaki kayıtlara bakarak Fatih’in sofrasındaki yemekler hakkında şunları söyleyebiliriz...

Dünya mutfaklarının ortak lezzeti o: Yahni

Bizde enfes taskebabı, Macaristan’da gulaş, Fransa’da boeuf bourguignon… Dünya mutfaklarının ortak lezzeti o: Yahni. Fatih Sultan Mehmet’in favorisi ‘zırba yahnisi’nden ünlü şef Gordon Ramsey’nin safranlı bouillabaisse’ine bu konuda gelmiş geçmiş en ünlü tabakları tanıyalım.

Bandıra bandıra ye beni

Bizde enfes taskebabı, Macaristan’da gulaş, Fransa’da Boeuf Bourguignon…

Akıllı bina sendromuna iyi gelen restoran

İstanbul Culinary Institute’un içindeki Enstitü isimli restoranın beni cezbeden yanı, sadece lezzetli yemekleri değil. Asıl hoş olan, günlük ve haftalık olarak değişebilen mönülerle herkesi şaşırtabiliyor olmaları.

Menopoz sorunları ile nasıl baş edeceksiniz

Menopozda ortaya çıkan birçok problem var. Sıcak basmaları daima ilk sıralarda yer alıyor.

Damak çatlatan Gaziantep

Bu hafta Gaziantep’i değil de, onun dillere destan lezzetli mutfağını anlatmaya çalışacağım. Eğer damağınıza düşkünseniz Antep’e mutlaka gitmeniz gerekiyor.

Ziyadesiyle sıradan bir gün

<B><I>ÇIKAN KISMIN ÖZETİ:</B> Hep ‘Çıkan kısmın özeti’ yazmak istemişimdir. Fırsat bu fırsat, yazdım işte.

Ziyadesiyle sıradan bir gün

Aşkenaz ve Sefarad şölenini kaçırmayın

Bugün Musevi cemaati tarafından ‘‘7 Eylül Yahudi Kültürü Avrupa Günü’’ kutlanıyor. Etkinlik süresince İstanbul'da iki ayrı yerde Sefarad ve Aşkenaz yemekleri sunulacak. Böylece, kökenleri Avrupa'nın Ren Bölgesi'nden Macaristan, Romanya, Polonya ve Ukrayna'ya kadar uzanan Aşkenaz yemekleri ilk kez -evler dışında- Türkiye'de sunulmuş olacak. Elbette Sefarad yemekleri de bu arada unutulmuş değil.

Aşkenaz ve Sefarad şölenini kaçırmayın

Testus taammus