Çaykur, anavatanı Güney Amerika, Arjantin ve Çin olan ve sıfır kalorili şeker elde edilebilen Stevia bitkisinin Rize’de 4 yıldır sürdürülen deneme üretimlerini başarıyla tamamladı. Bölgede çok verimli olarak yetişen bitkinin fidanlarının bir süre sonra üreticilere dağıtılacağını belirten ÇAYKUR Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın son Rize ziyareti sırasında incelediği bitkiye, ’Rize Şekeri’ adını verdiğini söyledi.
#RizeEkmek aşkımız 17-18’inci yüzyıl Avrupalı gezginlerinin yazdıklarıyla ve Evliya Çelebi’nin kaydettiği 46 çeşidiyle dillere destan ama bir noktada gelenekselle bağımız kopmuş… Bu hafta Dünya Ekmek Günü vesilesiyle unutulmayıp günümüze taşınabilmiş o nadide ekmeklerimizin birkaçını hatırlayalım istiyorum. Tabii evinin şefleri için de pratik ekmek tariflerim var…
#EkmekNefis bir Karadeniz tatlısı olan pepeçura tarifi son günlerde televizyon programlarında sıklıkla karşımıza çıkıyor. Ana malzemesi siyah üzüm olan pepeçura yapımı da bir o kadar pratik. Peki, pepeçura nasıl yapılır, nerenin tatlısı? İşte, mis gibi pepeçura tarifi ve malzemeleri...
#PepeçuraRize'nin yöresel tatlılarından olan pepeçura tarifi için kullanılan mis kokulu üzümle yaz aylarında favoriniz olacak. Yapımı da bir o kadar kolay olan pepeçura tatlı krizlerini gidermeye birebir. İşte, Rize usulü pepeçura tarifi ve malzemeleri...
#Pepeçura NedirKaradeniz mutfağının sevilen tatlılarından olan pepeçura tarifi kolay yapımı ve malzemeleri ile beğeni topluyor. Özellikle Rize usulü pepeçura, herkesin mutlaka tatması gereken tatlılardan biridir. Kokulu üzümle yapılan bu hafif tatlı, favoriniz olmaya aday görünüyor. Peki, kolay pepeçura tarifi nasıl yapılır? İşte pepeçura tarifi ve malzemeleri...
#Pepeçura TarifiTürk mutfağına 18’inci yüzyıl sonrası giren fasulye, hem yetiştirdiğimiz İspir, Çandır ve Kelkit gibi çeşitleri hem de lezzetiyle hızla arayı kapatmış ve milli lezzetlerimiz arasına girmeyi başarmış. Atatürk’ün en sevdiği yemek olarak da bilinen kuru fasulyenin esnaf lokantalarındaki geleneksel halinin yeri ayrı ve onun da çoğu yemeğimizde olduğu gibi kendine has bir seremonisi var: Pilav, cacık, soğan, turşu... Tabii artık kuru fasulyenin de yeniden yorumlanmış lezzetli hallerini bulmak mümkün. Misal soğan turşusuyla sunulan, kebaplık kuzu kaburgadan pastırmayla pişeni gibi...
#KurufasulyeEv halkının ve gastronominin gündemi yılbaşı sofraları. Bir yandan restoranlar, oteller, balo salonları yılbaşı menülerini hazırlarken diğer taraftanartan hayat pahalılığı, fiyatların yüksekliği nedeniyle yılbaşını evde geçirecek çok büyük bir kitle de evdeki yılbaşı sofrasını nasıl donatacağının derdine düştü.
#BursaKaradeniz mutfağının geleneksel tatlılarından olan pepeçura, kolay malzemeleri ve pratik yapılışı ile sohbetlerimize konuk oluyor. Mis kokulu üzümlerle yapılan pepeçura tarifi ve malzemelerini merak edenlere, hemen aşağıda pepeçura ile ilgili merak edilenleri paylaşıyoruz.
#PepeçuraBazı meyvelerin buruk bir tadı vardır. Bazı insanlar bu buruk tadın müptelası olabilmektedir. Bu tadı tercih etmeyenler olsa bile bu meyvelerin bazı hastalıklara iyi gelmesi onların tüketimini artırmaktadır. İşte yaban meşini de böyle bir meyvedir. Burada siz meraklıları için yaban mersini ağacının tüm detaylarını derledik.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör, "Bakanımız aradı teşekkür etti. Biz de Kahramanmaraş olarak 81 ilimizde bakanlığımızın belirleyeceği okullarımızda öğrencilerimize moral ve motivasyon arttırmak amacıyla bu şekilde bir destek vermiş olacağız" dedi.
#Ziya Selçuk‘Atların Annesi’ eski Adalar Noteri Berran Altuntecim, üç yıl boyunca tanık olduğu atlara zulmü Hürriyet’e anlattı: “Faytoncu atın yarasını diker, üstüne pudra şekeri döküp, atla aynı renk ayakkabı boyasıyla boyar... Çoğu tay uçurumdan atılır veya canlı canlı köpeklere verilir... Dayak sonucu kör olan atı yaşatamadım, o görmeyen gözler hâlâ rüyalarıma girer... Bunun gibi yüzlerce örnek var.”
#GazetehaberleriCHP'nin Cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce, İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener'in cumhurbaşkanlığı seçimlerinin ikinci tura kalması halinde kendisine destek olacağını belirterek, "Beni yardımcısı yaparsa olurum. Benim hiç öyle bir kompleksim yok. Hiç düşünmeden beni yardımcısı yaparsa olurum. Otobüsün üstüne binerim. Karış karış ülkeyi gezerim. Biz memleket derdindeyiz, Muharrem İnce'ye koltuk aramıyoruz" dedi.
#Muharrem İnce