Recete Yonetimi

Mice en Place - Reçete Yönetimi ve Hijyen

Mutfakta başarılı olmanın ve sağlıklı lezzetler yaratabilmenin ilk kuralı organize olmaktır. Mise en Place nedir, nasıl uygulanır? Mutfakta hijyen kuralları nelerdir? Tüm bu soruların yanıtlarını öğreniyoruz.

Ivo Grbic'ten özel açıklamalar: Süper Lig'in kalitesi Osimhen'in gelişinden belli! Arda Turan bir efsane, Livakovic 1 numara...

Süper Lig ekiplerinden Çaykur Rizespor’un sezon başında İngiliz ekibi Sheffield United’dan kadrosuna kattığı 28 yaşındaki Hırvat kaleci Ivo Grbic, dikkat çeken kariyeri ve Süper Lig’deki hedefleriyle ilgili Spor Arena’ya özel açıklamalarda bulundu. Milli aradan önceki son maçta Trabzonspor’u 3-1 yendikleri maça değinen başarılı eldiven; Türk futbolundaki taraftar ve stadyum atmosferi ile teknik direktör İlhan Palut hakkında övgü dolu ifadeler kullandı.

Beşiktaş'tan dev transfer harekatı! 3 dünya yıldızı birden...

Sezona Giovanni van Bronckhorst yönetiminde Avrupa'da ve Süper Lig'de başarı hedefiyle başlayan Beşiktaş, kış transfer döneminde hücum hattına 3 transfer yapacak.

Antibiyotik direncine karşı önlem alınmazsa 39 milyondan fazla insan hayatını kaybedebilir

Dünya çapında ve zaman içinde bu tür eğilimleri analiz eden ilk çalışma olma özelliğini taşıyan bir araştırmaya göre, bugün ile 2050 yılları arasında 39 milyondan fazla insan antibiyotiklere dirençli enfeksiyonlar nedeniyle ölebilir.

Gündemden kısa kısa

Cevdet Yılmaz İzmir’deydi 

Antibiyotik direnci bütün dünyayı tehdit ediyor: Önlem alınmazsa 39 milyondan fazla insan hayatını kaybedebilir!

Araştırmacılar çok uzun zamandır antibiyotik direncinin bir halk sağlığı sorunu olduğunu bildiriyor. ‘Sessiz salgın’ olarak da adlandırılan antimikrobiyal direnciyle ilgili yapılan yeni bir araştırmaya korkutucu gerçeği ortaya koydu. Bu hastalık için hiçbir şey yapılmazsa, 2050 yılına kadar 39 milyondan fazla insanın hayatını kaybedeceği öngörülüyor.

9 Eylül’de İzmir’de döküldüler… Kocatepe’den Dumlupınar’a zaferler

ABD’de Brown Üniversitesi öğretim görevlisi Profesör Arnold Ludwig, geliştirdiği bir metodoloji sonucunda, Atatürk’ün 20. yüzyılın en büyük siyasi lideri olduğunu ortaya koydu.

DSÖ'den sahte zayıflama ilacı uyarısı

DSÖ, diyabet tedavisinde kullanılan ve son yıllarda zayıflama ilacı olarak da çok sayıda insan tarafından kullanılan ilaçlarla ilgili uyarı yayınladı.

Özel hastaneler kapsam dışı kaldı

Hastanelerde randevu sorununa çözüm olarak uygulamaya konan sağlık sisteminde onaylı randevu sistemi pazartesi günü başladı.

Karın ağrınızın yeri hastalıklar hakkında çok önemli ipuçları veriyor

Uzmanlar genellikle ciddi bir şeyin işareti olmasa da inatçı karın ağrılarını görmezden gelmenin tehlikeli olabileceği konusunda uyarıyor. Çünkü hayati organlar karın bölgesinde yer alıyor ve bu bölgedeki ağrı, apandisit ya da böbrek enfeksiyonundan kaynaklı olabiliyor. Londra'da yaşayan aile hekimi Dr. Hana Patel, Daily Mail'e yaptığı açıklamada, karın ağrısının tam olarak nerede olduğuna bakarak ağrının sebebinin anlaşılabileceğini söyledi. İşte karın ağrılarının yerleri ve işaret ettiği hastalıklar…

MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, Ankara'da açıklamalarda bulundu

MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, Ankara'daki törende açıklamalarda bulundu. "İktidara değil Türkiye'ye muhalefet eden partilere meydanın boş olmadığını göstereceğiz." diyen Bahçeli, konuşmasının devamında "31 Mart seçimleri ile kayıp yıllar son bulacak. Bugünkü CHP yönetimi PKK'nın eline geçmiştir. " dedi.

Karın ağrınızın yeri ne anlama geliyor? İşte detay detay ağrı bölgeleri ve işaret ettikleri hastalıklar...

Karın ağrıları, kramplardan şişkinliğe, mide rahatsızlıklarından iştah kaybına pek çok semptoma eşlik ediyor. Peki her karın ağrısı aynı mı? Ağrının yerinin size sorununuz hakkında çok önemli ipuçları verdiğini biliyor muydunuz? İşte ilginç detaylar…

Enflasyon düşmeden Türkiye rahat edemez

GEÇEN hafta KalDer İzmir’in CEO’lar toplantısı Hugo Boos’un Ege Serbest Bölgesi’deki tesislerinde yapıldı.Ben de o toplantıya katıldım.

Ekonomi rotasında ilerliyor

Dünyada ve Türkiye’de bitmeyen, dinamik olması bir yana belki de yorucu bir gündem var.

9 SORUDA DIŞKI KAÇIRMA PROBLEMİ | Sadece yaşlıların sorunu değil, herkesin başına gelebilir

İdrar kaçırma problemini çoğumuz biliyoruz ama dışkı kaçırma sorunu çok daha nadir dile getiriliyor. Bu sorunu yaşayanların çoğu utandıkları ve yaşadıklarını yetişkinlerin başına gelebilecek bir şey olarak görmedikleri için doktora gitmiyor. Bu da yaşam kalitelerini önemli ölçüde etkiliyor. Halbuki yetişkinlerin yaklaşık yüzde 15’inde karşılaşılan bu sorun pek çok nedene bağlı yaşanabilir. Dışkı kaçırmanın bir hastalık değil, hastalığın habercisi olduğunu söyleyen uzmanlarla sorunun nedenlerini ve tedavisini tüm yönleriyle ele aldık. İşte 9 soruda DIŞKI KAÇIRMA DOSYASI…

Popüler ama senin için doğru meslek mi?

Gastronomi ve mutfak sanatları, talebi her geçen gün artan bölümlerden... İşletme kurma hayallerinin yanı sıra televizyon programlarının ve sosyal medyanın da bunda etkisi büyük. Üniversite tercih döneminin devam ettiği bugünlerde gastronomi okumayı düşünen gençler nelere dikkat etmeli? Önde gelen okullarımızın bölüm başkanlarıyla konuştuk.

Bursa’dan Dünyaya açılan pizza markası

İskender kebab ve İnegöl köftesiyle meşhur Bursa’da 19 şubeli bir pizza zinciri yarattı. Bu şubelerin 14’ü Bursa’da, diğerleri İstanbul, Tekirdağ ve İzmir’de bulunuyor. Bakü, Dubai, Berlin ve Viyana’dan şube açma teklifleri geliyor. 2015 yılında kurulan Coi Pizza’nın yaratıcısı İrfan Yalçın, 10 yıl sonra Türkiye’nin ve yakın coğrafyanın en büyük restoran zinciri olacağını söylüyor.

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, depremin ardından çeşitli tedbirleri uygulamaya koydu

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, afet bölgeleri için yapılan çalışmalar kapsamında çeşitli tedbirleri uygulamaya koydu. Bu kapsamda kronik hastalığı olanlar raporlu ilaçlarını reçetesiz alabilecek ayrıca SGK’ya verilmesi gereken tüm bilgi, belge ve beyannameler de ertelendi.

Gıdada ithalatı azaltacak merkez

Cargill’in Bursa Orhangazi’de hayata geçirdiği INFUSE Uygulama Merkezi, yerli üreticilerin uluslararası araştırma geliştirme çalışmalarına hizmet ediyor.

‘Belki de virüs enjekte etti’ Özel hastanede hastalara ‘gizli’ ve ‘paralı’ aşı mı yapıldı

Bazen özel hastanelerden öyle hikâyeler geliyor ki... ‘Yok artık’ diyorsunuz. İşte öyle bir hikâyem var size. İstanbul’da otel işleten Emre Eken yılbaşından hemen önce genel kontrol için Türkiye’nin önde gelen özel hastanelerinden birine gitti ve doktor hastane yönetiminden habersiz, ‘evinden’, getirdiği bir aşı yaptı ona. Evet, ‘evinden’ getirdiği... Üstelik aşı ücreti de doktorun kendi hesabına yatırıldı. Doktorun, hastaneden ‘gizli’ ve ‘paralı’ aşı yapması bir yana, Eken hastane yönetiminin yapılan aşının içeriği hakkında kendisine bilgi vermediği iddiasında. ‘Belki de virüs verdiler’ endişesi ile depresyona giren genç adam aşının içeriğini öğrenebilmek için suç duyurusunda bulundu.

Yerli üretime Ar-Ge desteği

Cargill, endüstriyel ölçekteki üretimin küçük miktarlarda yapılmasına imkân tanıyan ekipmanları ile geniş kapsamlı bir süt ürünleri pilot tesisini, Bursa Orhangazi’de devreye aldı.

Son dakika... Bakan Nebati: Yeni Ekonomi Modeli'yle bir üst seviyeye ulaşacağız

Ekonomik Dönüşüm ve Yeni Paradigmalar Zirvesi, Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati’nin açılış konuşmasıyla başladı. Bakan Nebati, Yeni Ekonomi Modeli ile bir üst seviyeye ulaşacağımızı belirtirken; "Vatandaşları enflasyona karşı korumak için politikaları devam ettiriyoruz. Yeni ekonomi politikamız Türkiye ekonomisinin tüm yapısal sorunlarını kalıcı şekilde çözmeyi amaçladığı aşikar. Yeni ekonomi modelini uygulamaya almasaydık birçok sorunla yüz yüze kalacaktık" dedi. Bakan Nebati "Bakanlığımız bünyesinde reform ve değişim dinamiğini sürekli kılacak olan Hazine ve Maliye Akademisi Başkanlığı'nı kuruyoruz. Bir yandan bilgi üretimi yapılırken bir yandan da kamu kurumu, üniversiteler ve STK'larla projeler gerçekleştirilerek bilgi ve deneyim paylaşımına imkan sağlayacağız" ifadelerini kullandı.

Rusya’dan ABD’li basketbolcuya 9 yıl hapis cezası

Rusya’da mahkeme, uyuşturucu kaçakçılığı suçuyla yargılanan ABD’li basketbolcu Brittney Griner’a 9 yıl hapis ve 1 milyon ruble (290 bin TL) para cezası verdi.

‘Adil ticaretin yolu daha çok dijitalleşme’

Sabancı Holding CEO’su Cenk Alper, İsviçre’nin Davos kasabasında 22-26 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu 2022 Yıllık Toplantısı’na katıldı.

Cenk Alper Davos’ta dijital dönüşüm mesajı

İsviçre’nin Davos kasabasında 22-26 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu 2022 Yıllık Toplantısı’nda iş dünyasını temsil eden isimler arasında Sabancı Holding CEO’su Cenk Alper de yer aldı.

‘Güzel günlerimiz oldu’

Gazeteci büyüğümüz Sami Karaören’in ölüm haberini arkadaşımız Fikret Dağlıoğlu’ndan aldık. Daha sonra Sami abinin mimar oğlu Mehmet Karaören’le konuştuk, uzun yıllar çektiği müzmin hastalığı üzerine dertlendik. Annesi Mehcure Hanım ve kız kardeşi Mine’nin vefatları bizleri eskilere götürdü. Kendisine Sami abinin Cumhuriyet’e nasıl geldiğini anlattım.

Huzurun teminatı hukuktur

BU topraklar “güçlülerin acımasızlığının” tarihidir. Çok ötelere gitmeye gerek yok. Seyit Rıza “ayıptır, günahtır, zulümdür ve dahi cinayettir” diyerek idam sehpasına giderken o kararı verenler duraksamamışlardı.

Son dakika: Ömer Çelik açıkladı! Pençe-Kilit Operasyonu'nda 51. madde detayı

AK Parti Sözcüsü Ömer Çelik, AK Parti MYK Toplantısı sonrası açıklamalarda bulundu. Irak'ın kuzeyinde terör örgütü PKK'ya yönelik başlatılan Pençe-Kilit Harekâtı'na değinen Çelik, "Operasyonu BM'nin 51. maddesine dayanarak yapıyoruz" dedi. Çelik, Saadet Partisi lideri Temel Karamollaoğlu'nun Suriye açıklamalarına ilişkin ise şu değerlendirmeyi yaptı: "Elinde kan olanı hedef almıyorsun, oraya kan dökülmemesi için uğraşan Türkiye'yi Cumhurbaşkanımızı hedef alıyorsun. Gerçekten çok üzücü."