Portekiz Yemekleri

Portekiz Mutfağı’na Özgü 5 Yemek

Fenikeliler, Yunanlılar, Romalılar, Cermenler ve Endülüs Emevileri gibi farklı milletlere ev sahipliği yapan Portekiz mutfağı da içinde pek çok kültürü bir arada bulundurmasından dolayı geniş bir yemek kültürüne sahip. Portekiz mutfağını kısaca özetlemek gerekirse; toprak kapların çokça kullanıldığı güveç yemekleri, hamur işlerinin ve deniz ürünlerinin ağırlıkta olduğu bir mutfak diyebiliriz.

Yolu Portekiz’e düşenlere özel yeme-içme rehberi

Popüler Akdeniz ülkeleri arasında yer alan Portekiz yeme-içme kültürüyle dikkat çekiyor. İşte öne çıkan lezzetleri...

Tweet tweet Portekiz mutfağı

Geçen hafta Portekiz’e gittim. Önce Lizbon’un, daha sonra da Porto’nun daracık sokaklarında dolaşıp küçücük lokantalarında damağımı şenlendirdim. Portekiz’e giderken eklerin kaptanı Çınar Oskay, “Abi, gördüklerin senin olsun, yediklerini bize bildir” deyince her gittiğim yeri Çınar’a tweet’ledim. Bir de baktım ki bir yazı oluşturacak kadar çok mesaj atmışım...

Portekiz 2012

Portekiz yemekleri, Portekiz sokakları ve Portekiz seyahatinin kameraya yansıyan en güzel anları.

İşini bilene ucuz tatil

Euro her geçen gün Türk lirası karşısında biraz daha değerlense de Avrupa’da çok ucuza gezmenin, eğlenmenin, karın doyurmanın bir formülü var.

Acılı yemeği seviyorlar

Geçtiğimiz gün Mövenpick Otel’de Hint Yemekleri Haftası adı altında bir davet verildi.

Acılı yemeği seviyorlar

Mr. Gurme

A Milli Futbol Takımımız teknik direktörü Vincenzo Montella: İyi futbolcular için altyapı hocaları da kendini geliştirmeli

Bugün oynanacak lig maçlarının ardından A Milli Futbol Takımımız Uluslar Ligi’nde çıkacağı Galler ve Karadağ maçları için kampa girecek. 16 ve 19 Kasım’daki karşılaşmalardan önce teknik direktör Vincenzo Montella ile hedeflerini, Türkiye’deki hayatını, futbol dışında nelerle vakit geçirdiğini konuştuk.

Kerem Aktürkoğlu ve Orkun Kökçü kamera karşısına geçti! Eğlenceli anlar ve itiraflar: Çok asabi bir insansın | Kuralları çiğniyorsun | Savaşsız bir dünya...

Benfica'da forma giyen milli futbolcularımız Kerem Aktürkoğlu ve Orkun Kökçü, kulübün hazırladığı özel içerik için kamera karşısına geçti. İkilinin soru - cevap etkinliği eğlenceli anlara sahne oldu.

Farklı kültürler, farklı görgü kuralları: Preply’den görgü ve nezaket kuralları araştırması

Selamlaşma şekillerinden sofra görgü adabına, misafirlik kurallarından hediyeleşme anlayışını, her toplumun günlük yaşam biçimini etkileyen bir konu görgü kuralları. Peki, görgü kuralları ne işe yarar? Görgü kuralları dünyanın her yerinde aynı mı? İngilizce özel ders platformu Preply, Türkiye’nin de dahil olduğu 27 Avrupa ülkesinde 1.600 kişiye bu soruları sordu.

Gastronomik macera ülkesi: Sri Lanka

Sevgili okurlar... Bu hafta karşınıza dolu dolu bir Sri Lanka Turu ile geldim. Gördüklerimi, deneyimlediklerimi sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyorum.Evet, geçtiğimiz haftalarda rotamı; filleri, tapınakları, çay ve baharat bahçeleri,tropik plajları ve bol baharatlı yemekleriyle beni etkisi altına alan Sri Lanka’ya çevirdim. Bu doğa harikası ülkeye seyahat etme şansım doğunca, size de kısa bir Sri Lanka rotası çıkardım.

2024'ün en çok beklenenleri

Yeni bir yıl önümüzde yeni anılarla, deneyimlerle, heyecanlarla doldurulacak boş bir sayfa gibi duruyor.

Yalnız turiste adres İstanbul

Macar havayolu Wizz Air, yalnız seyahat edenler için en iyi Avrupa şehirlerini belirledi. TripAdvisor’daki yalnız seyahat edenlerin yorumları analiziyle oluşturulan listede İstanbul üçüncü sırada yer aldı.  İstanbul’un tek başına  yemek için mükemmel  bir kent olduğu belirtilen  rehberde turistlere İstanbul’un sokak lezzetleri, kebapçıları ve balık ekmekleri önerildi.

Ya şimdi ya hiç

İklim değişikliği, biyolojik çeşitliliğin azalması ve çevre kirliliği; dünyamızın her geçen gün daha yaşanmaz hale gelmesine neden olan üç önemli unsur. Ve bundan hepimiz sorumluyuz.

Şeflerin ateş dansı

Portekiz’in en büyük yemek festivali ‘Chefs on Fire’ Cascais kentinde 4’üncü kez yapıldı. Kocaman tavalarda paella’lar, ateşte pişen ördekler, kuzular ve ananaslar… Izgara başında ter döken şefler, yemek için bekleyen insanlar…

Yemeğe Hindistan’dayız!

Bu hafta vegan/vejetaryen yemekleriyle de ünlü bir ülkenin mutfağından bahsetmek istiyorum. Hintlerin çeşit çeşit baharatla tatlandırdığı tarifleri hem çok leziz hem de tek tencerede piştikleri için son derece pratik. Siz de deneyin.

Abartıyı sevende de sevmeyende de merak uyandırıyor

Dubai hakkında çok şey duydum, okudum ama artık kendi maceramı yaşamanın zamanı gelmişti. Çölün ortasında yoktan nasıl bir dünya yaratılır ve bunun sınırı nedir, görmek istedim. Şehrin ihtişamı havaalanına adım atar atmaz başlıyor. Ayrıca Dubai kesinlikle ‘en’lerin ve ‘ilk’lerin şehri. Dünyanın en yüksek binası, ilk 7 yıldızlı oteli, en büyük yapay adaları, en büyük alışveriş merkezi, hepsi burada.

Gelmiş geçmiş en yaşlı köpek rekoru Portekiz'de yaşayan 30 yaşındaki Bobi tarafından kırıldı

Bobi adlı 30 yaşındaki bir köpek, Guinness Dünya Rekorları tarafından dünyanın gelmiş geçmiş en yaşlı köpeği ilan edildi.

12 yıl sonra yeniden... Brezilya’nın yeni Devlet Başkanı Lula yemin etti

Brezilya’nın yeni Devlet Başkanı Luiz Inacio Lula da Silva 12 yıl aranın ardından yemin ederek görevine başladı.

Erasmus turistleri

Erasmus Projesi kapsamında Fransa, Portekiz ve Makedonya’dan gelen öğrenciler Ankara’da buluştu. Misafir öğrenciler bir hafta boyunca Türk arkadaşlarının evinde kalıp, Türk kültürünü yaşayarak öğrenecek.

Endülüs’ün en güzel 4 kentini gezdik

Malaga, Sevilla, Cordoba ve Granada’yı gezerken kulağımızda Yahya Kemal’in ‘Zil, şal ve gül’ diye başladığı ‘Endülüs’te Raks’ şiiri yankılanıyor. Başlığa taşıdığımız dizedeki gibi bir memleket; güneşli ve rahat. Emevi kalıntılarının üzerinde Arap esintili bir mimari, mutfak ve kültür karşılıyor bizi. Meraklıları için birkaç günde gezilmeyecek bir bölge burası…

İzmir’in deniz kokan sokaklarında 10 nokta

Yazın en hareketli dönemi bitti ve sayfiye bölgeleri daha telaşsız turistlere kaldı. İzmir ve çevresindeki plajları gezdikten sonra merkezine de vakit ayırmak isteyenlere yol göstersin diye jürimize sorduk: İzmir’i tanımak için yapmamız gereken en iyi 10 şey nedir?

Acun Ilıcalı, Somer Şef... Masterchef'te neler oldu? Mehmet Yalçınkaya her şeyi anlattı

Mehmet Yalçınkaya hurriyet.com.tr'de Ferit Ömeroğlu'nun konuğu oldu. Masterchef'in yeni sezonu öncesinde esnaf kitabını çıkardı. Basına yansıyan "Acun Ilıcalı'nın yüzüne dolar fırlattı. Somer Şef ile kavgalı" iddialarını ilk kez yanıtlayan Mehmet Şef, Acun Ilıcalı ile hiçbir zaman için parayla ilgili bir sohbet içerisine girmedim. Hiçbir sözleşmeyi okumadım" dedi. İşte devamı...

İşte Jesus’un toplantıda söylemediği Mesut Özil kararı

Portekizli teknik adamın, takımdaki geleceği tartışılan ünlü futbolcuyla ilgili düşüncesi net. Bilindiği üzere Fenerbahçe, Mesut Özil ve Ozan Tufan’ın kadro dışı bırakılmasından sonra yükselişe geçmiş ve sarı lacivertlilerin bu iki oyuncu ayrıldıktan sonra ‘takım’ olduğu belirtilmişti. 2.5 aydır takımın tüm maçlarını izleyen Jorge Jesus da aynı kanaatte. Bunun yanı sıra Mesut ile yönetim arasında da bağlar tamamen koptu. Bütün bunlar Mesut Özil döneminin kapandığının açık göstergesi.

Liseli kültür elçileri obeziteye karşı

Fencebir Anadolu Lisesi öğrencileri, 4 Avrupa ülkesiyle ortaklaşa düzenlenen ‘Sağlıklı Beslenme ve Sportif Yaşam Projesi’ ile obeziteye karşı fakındalık yaratıyor. Lise müdürü İzzet Tuna Bilginoğlu, “Ülkemiz adına kültür elçileri olmalarını istedik” dedi.

15 yıldır cevabı bulunamayan soru: 3 Mayıs gecesi o dairede ne oldu?

Kocaman yemyeşil gözleri yeni çıkmış dişleriyle güzeller güzeli bir kız çocuğu... 15 yıldır dünya basının manşetlerinden inmeyen Madeleine, ailesiyle birlikte kaldığı otel odasından bir anda kayboldu. O günden beri birçok ülkenin polisi seferber oldu, yüzlerce ifade alındı, binlerce haber yazıldı. Ama esrar perdesi ufacık da olsa aralanamadı. İşte geçtiğimiz günlerde yaşanan flaş bir gelişme ile tekrar gündeme gelen 15 yıllık gizem...

Yeni favorim Endonezya Mutfağı

Hindistan cevizli pilav, yerfıstığı soslu sebze salatası, tavuk köri yemeği, muz tostu... Java’da inek etli yemekler daha çok yapılıyor, doğuya gittikçe yemekler acılaşıyor. 12 günlük turumda gördüm ki sadece Bali’ye giderek Endonezya mutfağını öğrenmek, Bodrum’a giderek Anadolu lezzetlerini keşfetmeye benziyormuş. Yani dünya mutfağı, Asya mutfağı, Akdeniz mutfağı gibi ticari ve içi boş tanımlamalara rağbet etmemek gerek. Tek bir ülkenin mutfağını sayfalarca inceleyebiliriz...