Pomak

Huzurlarınızda Pomak mutfağı

Edirne’de genç bir Pomak kadını, Pomak köylerinde keşfettiği unutulmaya yüz tutan 22 çeşit yemeği düzenlediği etkinliklerde tanıtıyor.

Huzurlarınızda Pomak mutfağı

Edirne’de genç bir Pomak kadını, Pomak köylerinde keşfettiği unutulmaya yüz tutan 22 çeşit yemeği düzenlediği etkinliklerde tanıtıyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Hiçbir kardeşimizi boynu bükük bırakmadık

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, sosyal medyadan yaptığı paylaşımda Balkan coğrafyası ve Azerbaycan'la olan ilişkilere vurgu yaptı. Erdoğan, paylaşımında "Rumeli’den Kafkasya’ya hiçbir kardeşimizi boynu bükük bırakmadık. Can Azerbaycan’la birlikte, 30 yıllık işgalin ardından Karabağ’ı özgürlüğüne biz kavuşturduk." ifadelerini kullandı.

FIA Motorsporları Olimpiyatları’nda gümüş madalya

FIA Motorsporları Olimpiyatları’nda mücadele eden Ali Türkkan-Burak Erdener, yarışı ikinci sırada tamamlayarak gümüş madalyanın sahibi oldu.

Bağların arasında lezzet yolculuğu

Geçen hafta ekimizde bağbozumu rotalarında gezmiştik, bu hafta da bağlar arasında lezzetli bir tura çıkacağız. Yurtdışındaki örnekleriyle yarışan bağlarımız son yıllarda mutfaklarıyla da ön planda. Ünlü şeflerin yenilediği menüler, yerel malzemelerle birleşince damakta unutulmayacak tatlar bırakıyor.

Bursa Gastronomi Festivali’ne doğru

Geçtiğimiz akşam üzeri sağanak yağışın olduğu saatlerde Bursa Gastronomi Festivali tanıtım toplantısına katıldık. Ülkemizin gastronomisiyle ön plana çıkan doğu ve güney doğu kentlerine yaptığım gezilerde yaşadığım şehir Bursa’da benzer bir çalışmanın yapılıp yapılamayacağı konusunu düşünmüştüm.. Aslında bir şehrin gastronomisi sadece caddede yürürken gördüğünüz lokantalardaki yemeklerden ibaret değil, şehrin yaşam kültürü içinde evlerde günlük yaşamın bir parçası olarak komşularla, aile fertleri ile sıradan bir günde yenen veya bir bayram günü paylaşılan yemekte o şehrin yemek kültürünün çok özel bir parçası olabilir. Demek istediğim hiç beklemediğiniz bir anda bir Bursa evinde size ikram edilen bir börek, kurabiye hayatınızda yediğiniz en iyi lezzet olabilir.

Bursa’dan turizm atağı

Tarihi ve doğal zenginlikleri ve farklı lezzetleriyle Türkiye’nin önemli kentleri arasında yer alan Bursa, turizmde hak ettiği payı almak için Eylül ayında bir dizi etkinlik gerçekleştirecek.

Selanik ile İdlib bir olamaz

Metin Edirneli’nin yazdığı, dün ilk bölümünü yayınladığımız ‘Rumeli insanı rencide edilemez’ başlıklı yazımızın büyük ilgi gördüğünü iletiyor ve ikinci bölümünü sunuyoruz.

‘Sahte içki olayları cinayettir’

Çorlu’da 24 Haziran’da 30 vatandaşın zehirlenmesiyle başlayan ve 12 kişinin ölümüyle sonuçlanan sahte içki olayı Trakya’yı dehşete sürükledi. Alkolün Bulgaristan’dan kaçak getirilmesi de Türk ve Bulgar vatandaşlarını büyük ölçüde tedirgin etti.

Müzik dünyasının efsane ismi Hasan Saltık'a veda

MÜZİK camiasının efsane ismi Hasan Saltık, Kartal Cemevi'nde düzenlenen cenaze töreninin ardından son yolculuğuna uğurlandı.

Anadolu Türküleri sahipsiz kaldı... Hasan Saltık bugün toprağa verilecek

Bodrum’da önceki gün kalp krizi geçirerek hayata veda eden Hasan Saltık, Anadolu’nun kayıp seslerini kazıyıp ortaya çıkararak kayıt altına alan bir kültür arkeoloğuydu. Saltık, 30 yıl önce kurduğu Kalan Müzik ile bu toprakların çok dilli ses hazinesini derleyip bütün dünyaya ulaştıran bir elçi oldu.

Dışişleri Bakanlığı'ndan sert açıklama: Miçotakis "Türk kimliğini inkara son vermeli!"

Dışişleri Bakanlığı, Türk köyü Paşevik'e "Pomak köyü" ve Türk çocuklarına "Yunan çocukları" diyen Yunanistan Başbakanı Kiryakos Miçotakis'i kınayarak "Yunanistan'ı bir kez daha ülkesinde yaşayan soydaşlarımızın Türk kimliğini inkara son vermeye ve bu yöndeki AİHM kararlarını uygulamaya davet ediyoruz." açıklamasını yaptı.

Miçotakis’in “Yunan çocukları” sözlerine tepki

Yunanistan Başbakanı Kiryakos Miçotakis’in, Batı Trakya’daki Türk köyleri ve azınlık çocuklarının kimliğine ilişkin kullandığı “Pomak köyleri” ve “Yunan çocukları” ifadeleri, azınlık kurum ve kuruluşlarınca tepkiyle karşılandı.

Yıldırım Seferi yapan ilk mareşal Yavuz Sultan Selim

Tam 500 sene evvel, 20 Eylül gününde cihan tarihinin ve ateşli silahlar devrinin en önemli mareşallerinden biri Yavuz Sultan Selim Han vefat etti. Babasının öldüğü noktada ölmüştü. Rumeli seferi yolunda... Dünya tarihinde ateşli silahlar döneminin başlangıcında “Yıldırım Seferi” yapan ilk mareşal olduğunu belirtmek abartma sayılmamalıdır.

Longoz ormanlarında yöresel tatlar... İğneada’da doğa ve tarihle iç içe gastronomi turu

Kırklareli’ne bağlı İğneada’da longoz ormanları gibi bir doğa harikasının yanında çevre ilçelerde üretilen hardaliyeden meşe balına, pancar pekmezinden çileğe keşfedilecek pek çok şey var. Hazır sonbahar gelmişken bu hafta sonu da rotayı saklı cennet İğneada’ya çevirelim…

Bursa’daki Muhacir-Macır mutfağı

Bursa’ya göç etmiş Bulgaristan ve Balkan Türkleri, mutfak kültürünü de bu topraklara taşdı. Büyük bir zenginlik olan Muhacir ya da Macır lezzetlerini mutlaka tatmalısınız.

Yedi tepeli şehir: Filibe

Yedi Tepe üzerine kurulu Filibe , 350 bini aşan nüfusuyla Bulgaristan'ın ikinci büyük şehri. Ülkenin önemli ekonomi, ulaşım, kültür ve eğitim merkezlerinden biri olan kent köklü bir geçmişe sahip. Adını Makedonya Kralı II. Filip'ten alan şehir, 5 Eylül 2014 tarihinde yapılan seçimle 2019 yılında Avrupa Kültür Başkenti olmaya hak kazanmıştı.

Bursa Balkan kültürüdür

Bursa ağırlıklı olarak Balkanlardan, yer yer Kafkaslardan ve Anadolu’dan göç almış bir göçmen şehridir. Selanik’ten, Üsküp’ten, Arnavutluk’tan, Kırcaali’den, Köstence’den, Tırnova’dan, göçüp gelen vatandaşlarımız Bursa’ya kültürleri ile birlikte gelmişlerdir.

Bulgaristan Türklerini unutmayın

15-16 Haziran’da Çorlu Belediyesi’nin sponsorluğunda, Tekirdağ Namık Kemal ve Ankara üniversitelerinin bilimsel desteği ile yurtiçi ve yurtdışından çok sayıda akademisyenin katıldığı ve bildiri sunduğu 1989 yılında Bulgaristan’dan ‘Zorunlu Göçün 30. Yılı Uluslararası Katılımlı Sempozyumu’ gerçekleşti. Çorlu Belediyesi’nin hazırladığı sempozyum gayet başarılı geçti. Yedisi dış ülkelerden olmak üzere 40 bilim adamının çalışmaları şimdiye kadar bu tür çalışmaların en görkemlisi oldu, bazı göçmenlerin gözleri yaşardı.

Avrupa'nın 2019 kültür başkenti: Filibe

Bulgaristan'ın 350 bini bulan nüfusuyla ikinci büyük kenti olan Filibe, Avrupa'nın 2019 Kültür başkenti ilan edilmesinin ardından turizmde daha da hareketlendi.

Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan önemli mesajlar

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan BMC Sakarya Karasu Üretim ve Teknoloji Üssü Temel Atma, Pınarbaşı Fabrika İleri Teknoloji Üretim Hattı Hizmete Alım ve BMC Power İlk Yerli ve Milli Motor Çalıştırma Ortak Töreni’nde konuştu. Erdoğan tank palet fabrikasına ilişkin iddialarla ilgili olarak, ". Öncelikle fabrikamızın satılması yalanını uydurarak; böyle bir durum olmadığı halde, kesinlikle böyle bir şey söz konusu değil, buna inananlara üzülüyorum. Kusura bakmasınlar, Tayyip Erdoğan, böyle bir yola bugüne kadar tevessül etmemiştir, bundan sonra da etmez" dedi.

Pehlivanköy'de Pavli Panayırı sona erdi

Pehlivanköy'de Pavli Panayırı sona erdi

Cesur kadınlar

BAZEN hayatını değiştirmek için çok paran olması değil cesaretin olması yeterli olur. Öyle kadınlar var ki düzenini tüm kariyerini sevdikleri işi yapmak için bir günde bırakma cesareti gösterdi. Para mı? Bir şekilde buldu ve milyonlar gerekmiyordu zaten hem kendi hem de çevresindekilerinin hayatını değiştirmeye... İşte öyle cesur kadınlarla konuştuk, cesaretini toplayamayan kadınlara ilham versin diye...

Türkiye'nin ikinci büyük adasında hafta sonu tatili

Adı Yunancada 'Marmaro' yani mermer anlamına gelen Marmara Denizi'nin içinde bulunan Marmara Adası, Antik çağlarda yapılan birçok tapınak ve saray gibi yapıların mermerlerini karşılamış. Türkiye'nin Gökçeada'dan sonra ikinci büyük adası olan Marmara Adası'na mutlaka bir hafta sonunuzu mutlaka ayırmalısınız. İşte size Marmara Adası gezi rehberi...

Atina yeniden doğuyor, ya İstanbul?

The New York Times’ta önceki günlerde “Welcome back, Athens” başlıklı bir yazı yayınlandı.

İshak Paşa kimdir? Sadrazam İshak Paşa’nın hayatı…

İshak Paşa kimdir? soruları Mehmed Bir Cihan dizisiyle yeniden gündeme geldi. Fatih Sultan Mehmed döneminde yaşayan, son yıllarını Selanik’te geçiren İshak Paşa'yı dizise Kaan Çakır canlandırıyor. İşte Osmanlı’nın önemli devlet adamlarından İshak Paşa’nın hayatı!

Okul yararına lokma sattılar

Kırklareli’nin Babaeski ilçesi Atatürk Ortaokulu okul aile birliği, yağmurlu havaya rağmen sınıf temsilcisi öğrenci velileriyle birlikte iki ayrı yerde stant açarak okul yararına lokma satışı yaptı.

Okul yararına lokma sattılar

Okul yararına lokma sattılar