Peynirli Borek

Gelenekselden çağdaşa Girit mutfağı

Girit’te birçok turistik lokanta var ama biraz araştırırsanız iyi mekânlar da var. Bunları ikiye ayırabilirsiniz: Geleneksel mutfak yani tavernalar ve çağdaş Girit mutfağı. Yeni Girit mutfağı da denebilir ikincisine. Bir çeşit suböreği olan ‘bougatsa’ Hanya’da karşıma çıkan en güzel sürprizdi; bizim mutfağın olumlu etkisinin hâlâ devam ettiğinin de kanıtı.

Kahramanmaraş Yemekleri - Kahramanmaraş'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Maraş Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Kahramanmaraş, ana yemek ve tatlıları ile dikkat çeken en zengin mutfak kültürü özelliği taşıyan illerimizden arasında yer alır. Mutfak kültürü ve geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan Kahramanmaraş, insanlarla yaşamış olan bir yemek zenginliğine sahiptir. Kahramanmaraş’a seyahat eden kişiler, Kahramanmaraş mutfağındaki lezzetleri denemelidir. Kahramanmaraş'ta ne yenir ve neyi meşhur? İşte, merak edilen tüm detaylar,

Günün her saatine uygun bir çay mutlaka var!

Kahvaltıda, akşamüstü bir böreğin yanında, yemekten sonra veya soluklanmak için oturduğumuz esnaf taburesinde elimizin ilk gittiği içecek hep çay olur. İnce belli bardaktaki demli çaya olan tutkumuz tartışılmaz ancak dünyadan çay çeşitleri de artık hemen elimizin altında... Yazarımız, çay somelyesi Ebru Erke hem en nadide çay çeşitlerini anlattı hem de çayla birlikte yiyebileceğimiz lezzetli öneriler verdi.

Limon Köyiçi Murat Dalkılıç ve Berkay ile sezona merhaba dedi

Alaçatı klasiği haline gelen, kaliteli müzik ve yemeği bir arada sunan Limon Köyiçi sezonu açtı. Ramazan Bayramı ve Alaçatı Ot Festivali kapsamında birbirinden değerli isimler ve Ot Festivali’ne özel menülerle Limon Köyiçi yine vazgeçilmez oldu.

Öccesi, şiveydizi, malhıtalı köftesi...

Taze sarımsak kurusunu kullandığımız her tarife girebiliyor; kurusunun aksine lezzeti ‘ılımlı’, kokusu hiç ‘yormuyor’. Bugünlerde pazar tezgâhlarında sık gördüğümüz taze sarımsaklarla neler pişiriyorum, anlatayım...

Limon ve Salt’tan sonra El-Yar yolda

Bir Alaçatı klasiği haline gelen Limon Köyiçi’nin kurucu ortağı, 10 parmağında 10 marifet olan başarılı işletmeci Yasin Becek’ten yepyeni sürpriz bir mekân daha geliyor.

Tarım Bakanlığı’ndan cepte kalori

Diyet yaparken kalori araması son bulacak, zayıflamak ya da kilo almak isteyenlerin öncelikli uygulaması TürKomp olacak.

Dört mevsim Bodrum

İlk gençlik yıllarımdan bu yana neredeyse her mevsiminde gittiğim için rahatlıkla söyleyebilirim; Bodrum’a en yakışan mevsim sonbahar, ardından da ilkbahar,hatta kış gelir.

Ballı-peynirli börekten sarımsak soslu kalamara...

İstanbul yeni sezon için hareketlenmeye başladı. Ben de bu hafta şehre dönen ya da mekân keşfine çıkmak isteyenler için iki yeni restoranı ve geç tanıyıp çok sevdiğim dört yıllık bir adresi anlatmak istedim. Yeniköy’deki Eski Âdet’in şehriye pilavları, şef İsmet Saz’ın İtalyan restoranı Stefano’nun makarnaları ve Arnavutköy’deki Dedee’nin hakiki ocakbaşı usulü mezeleri bence kaçmaz.

Şaraplarımız dünyaya açılmalı

Şarap Dostları Derneği Başkanı Dilek Bil ile haziran ayında yapılan 33. Tuğrul Şavkay Türk Şarapları Yarışması’nın amacını, sektöre dair beklentilerini konuşmak üzere geçtiğimiz günlerde bir araya geldik.

Üç noktanın kullanıldığı yerler nelerdir? Örnekleri ile konu anlatımı

Noktalama işaretleri duygu ve düşüncelerin daha açık bir şekilde ifade edilebilmesi için çok önemlidir. Bu yüzden noktalama işaretlerini mutlaka doğru yerde kullanmalıyız. Noktalama işaretleri cümlenin yapısını ve duraklama noktalarını belirler. Kelimenin vurgu ve ton gibi özelliklerini noktalama işaretleri belirtir. Okumaya ve anlamayı kolaylaştırmak amacıyla da noktalama işaretleri kullanılır. Virgül, noktalı virgül, üç nokta, iki nokta, soru işareti, ünlem, nokta, tırnak işareti, ayraç, kesme işareti başlıca kullanılan noktalama işaretleridir. Üç noktanın kullanıldığı yerleri örnekleriyle beraber derledik.

‘Buranın enerjisi ne kadar güzel!’

Sıcak çay ve siyez unundan yapılmış peynirli börek… Üzerine hurmayla tatlandırılmış fıstıklı mantar kurabiye... Bebek’teki Tarihi Kuzguncuk Fırını’nda mutluluğun formülü çok açık.

Bir ada masalı: Gelincik şerbeti ve orijinal bademli kurabiye

Son yılların gözdesi olmasında güzelliği kadar, lezzetli yemeklerinin de payı var. Kimi yıllara meydan okuyan tarifler, kimiyse yeni dokunuşlarla ortaya çıkmış lezzetler. Bu hafta Bozcaada’nın birbirinden güzel insanları ve onların ellerinde hayat bulan lezzetleri arasında gastronomik bir gezintiye çıkalım.

Kabaklı peynirli çekme börek tarifi: Gelinim Mutfakta kabaklı peynirli çekme börek nasıl yapılır?

Ekranların sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta, yine tarifleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Gelinler yapacakları yemeklerle birlikte puanlarını alacak ve finale adım atarken, izleyiciler her gün programda verilen tarifleri merakla bekliyor. Gelinim Mutfakta ’da bugün gelinlerin hünerlerini konuşturacağı tarif ise kabaklı peynirli börek tarifi. Siz de akşam yemeğine farklı bir yemek alternatifi arıyor ve kabaklı peynirli çekme börek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, işte Gelinim Mutfakta özel tarifi…

Onur Akay, konservatuvarlar için ders kitabı yazdı!

Türk sanat müziği sanatçısı ve yazar Onur Akay’ın, konservatuvarlar için yazdığı “Türk Mûsıkîsinde Makamların Oluşması ve Seyir Tekniği” isimli ders kitabı öğrencilerle buluştu.

7. Sınıf Türkçe Çekimli Fiil Ve Kip konu anlatımı

Fiil çekimleri cümle içerisindeki eylemlerin bildirdiği zamana göre çeşitlere ayrılır. Haber ve dilek kipleri olmak üzere iki ana gruba ayrılır. Türkçede olumsuzluk ve soru bildiren kipler de yer alır. 7. sınıflar için çekimli fiil ve kip konusunu örneklerle anlattık.

9 günde taburcu oldu böyle konuştu: 'Koku alınca çığlık attım'

Antalya'da, Akdeniz Otizm Spor Kulübü Derneği Başkanı Demet Çileli Baz, farklı testlerinin pozitif ve negatif çıkması üzerine koronavirüs şüphesiyle tedavi gördüğü hastaneden 9'uncu günde taburcu edildi. Baz, hastaneye gittiği ilk günden itibaren koku alamadığını belirterek, "Uzun süre sonra yemeğin kokusunu alınca sevinçten çığlık attım" dedi.

Zuhal Topal'la Sofrada birincisi kim oldu? Hangi gelin kaç puan aldı? İşte 31 Ocak 2020 Zuhal Topal'la Sofrada kazananı

Zuhal Topal'la Sofrada birincisi yapılan puanlamanın ardından belli oldu. Bir hafta boyunca beş gelinin yemek konusunda hünerlerini sergilediği yarışmada cuma akşamı en çok puanı alan bir isim para ödülünü kazanarak haftayı birincilikle tamamladı. Peki, Zuhal Topal'la Sofrada birincisi bu hafta kim oldu? Hangi gelin kaç puan aldı? İşte, 31 Ocak Zuhal Topal'la Sofrada kazananı ve haftanın puan durumu.

Gündem güvenli bölge

CUMHURBAŞKANI Tayyip Erdoğan başkanlığında yarın toplanması planlanan Cumhurbaşkanlığı Kabinesi’nde, Barış Pınarı harekâtı kapsamında güvenli bölge ve sahadaki son durumun gündeme gelmesi bekleniyor. Erdoğan’ın 7 Kasım’da yapacağı Macaristan ziyareti ve 13 Kasım’da yapılması planlanan ABD ziyareti de gündemde olacak. 1 Kasım’da başlayan Türk ve Rus askerinin ortak devriyesi ve sonrasında yapılan planlamayla ilgili de Erdoğan’a detaylı bir sunum yapılması planlanıyor.

Bebek ve çocukların boyunu uzatan besinler nelerdir?

Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Tutar, ailelerin sağlıklı beslenme konusunda çok daha bilinçli hareket etmeye çalışsalar da kimi zaman istenmeyen hatalar yapabildiklerine dikkat çekiyor, boy uzatan besinleri sıralıyor.

İlaçsız yaşamak, zeytinyağıyla mümkün

Zeytinyağını marketten mi alırsınız yoksa butik üreticiden mi? Kokusu neye benziyor? İçine zeytinyağı kokusu katılmış olabilir mi? Yediğiniz aslında kanola yağı mı? Peki zeytinyağının iyisi nasıl seçilir? Kurduğu Özem’le Yaşam adlı markayla butik zeytinyağcılık yapan Mehmet Özgü Manisalı ve fitoterapi uzmanı Dr. Ümit Aktaş’la zeytin hasadına katıldık, bu soruların peşine düştük...

Beslenme çantaları hazır mı?

Okullar açıldı ve anneler için çocuğum nasıl beslenecek derdi de başladı. Beslenme çantasının önemini anlatmadan önce, çocuklar için kahvaltının önemine değinmek istiyorum. Çocuklarınıza mutlaka kahvaltı yapma alışkanlığı kazandırmalısınız. Araştırmalara göre, kahvaltı yapan çocuğun sınıf içerisindeki başarısının daha fazla olduğu bulunmuştur. Ayrıca kahvaltı yapan çocuklar beslenme yetersizliğinden oluşan hastalıklara daha az yakalanmakta ve obezite riskleri azalmaktadır.

Okul başarısında sağlıklı beslenme önemli

Okul başarısında sağlıklı beslenme önemli

Açık büfe tatillerde doğru beslenmenin altın kuralları

Heyecanla beklenen yaz tatili sezonunda otellerin sunduğu bol alternatifli yemekler dolayısıyla yeme düzeninde değişikler meydana gelebileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Nilşah Karakurt, tatil süresince kolaylıkla uygulanabilecek açık büfe tercihleri konusunda bilgiler paylaştı.

Diyetisyen Karakurt: Tatilde 'küçük tabak' modelini uygulayın

Diyetisyen Karakurt: Tatilde 'küçük tabak' modelini uygulayın

Diyanet İşleri Başkanı Erbaş'tan Mekke’den çağrı: Milli parayı kullanın

Hac Organizasyonu için bulunduğu Mekke’den birlik ve beraberlik çağrısında bulunan Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş, “İstiklal ve istikbalimiz adına büyük bir mücadele verdiğimiz bu günler maddî ve manevî açıdan kenetlenme ve fedakârlık zamanlarıdır” diyerek, vatandaşlara milli parayı kullanma ve milli ürünleri tercih edip, lüks ve israftan kaçınmaları çağrısında bulundu.

Sağlıklı bir şekilde kilo alma diyeti

Bazı kişiler için kilo vermek ne kadar zorsa bazıları için de kilo almak o kadar zordur. Genelde kilo vermek isteyenler kilo almak isteyenlere gıptayla bakarlar. Aynı şey kilo almak isteyenler için de geçerlidir. Kilo alma diyeti ile siz de istediğiniz kiloya ulaşabilirsiniz.

36 saatte Midilli

Ayvalık’tan deniz otobüsüyle 45 dakika uzaktaki Midilli, Kuzey Ege’nin kültür adası. Dünya edebiyatının önde gelen dört yazarını yetiştiren topraklarda bugün mimarisinden mutfak kültürüne geçmişin zenginlikleri özenle korunuyor. Her köşesi taşla örülmüş tablo gibi köyler, fosil ormanın sırrından, uzonun özel formülüne pek çok detayın öğrenilebileceği müzeler, mütevazı fakat yemekleri leziz ve uygun fiyatlı restoranlar kaşif ruhlu gezginleri bekliyor.