Orfoz Baligi
orfoz-baligi’a ait tüm site haberleri
Orfoz Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Orfoz Balığı Faydaları Ve Özellikleri
Bilinmeyen bir balık türü ile karşılaşıldığı zaman o balığını ne şekilde hazırlanarak tüketildiğine dair bilgi sahibi olmak isteyebilirsiniz. Orfoz balığı da hakkında bilgi edinmek istediğiniz balıklardan birisi olabilir. Orfoz Balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır? Orfoz balığı faydaları ve özellikleri nelerdir tüm detayları ile sizler için derledik.
Nesli tehlike altındaki orfoz Karadeniz'de görüldü
Düzce Üniversitesi Biyolojik Çeşitlilik Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Deniz Yağlıoğlu, Akdeniz ve Atlantik Okyanusu kıyılarında yaşayan bir balık olan orfozun Karadeniz'de görülmesine ilişkin, "Bu türün kendine yeni yaşam alanları bulması, bizler için sevindirici gibi görünse de aslında bize Karadeniz'in Akdenizlileştiğini gösteriyor." dedi.
#Doç. Dr. Deniz Yağlıoğlu
Marmara'da yıllar sonra ilk kez orfoz balığı görüldü
Balıkesir'in Bandırma Körfezi'nde dalgıçlar orfoz balığı görüntüledi. 1960'lı yıllardan bu yana Marmara'da orfoz balığına rastlanılmadığını belirten Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi İlhan Deveci, ''Bu tespit, Türkiye'de önemli bir milat'' dedi.
#Balıkesir
Marmara'da yıllar sonra ilk kez orfoz balığı görüldü... 'Türkiye'de önemli bir milat'
Balıkesir'in Bandırma Körfezi'nde dalgıçlar orfoz balığı görüntüledi. 1960'lı yıllardan bu yana Marmara'da orfoz balığına rastlanılmadığını belirten Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi İlhan Deveci, ''Bu tespit, Türkiye'de önemli bir milat'' dedi.
#Balıkesir
Balık yerken dikkat! Sahtesi ile karşı karşıya olabilirsiniz
Bugün sizi çok ilginç bir konu ile tanıştıracağız; balıkta sahtecilik! Dünya genelinde yapılan araştırmalar, restoran, market ve balıkçılardan alınan bazı balıkların sahte etiketlendiğini söylüyor. Peki Türkiye? Gelin bu konuya daha yakından bakalım...
#Sahte Balık
Trança balığı nedir ve nasıl pişirilir?
Trança balığı, eti beyaz ve iri olmasıyla tanınmaktadır. Büyük olması nedeniyle iki ya da üç parçaya bölünerek satılan trança balığı, sinarit isimli balığın büyük olanına verilen isimdir. Genellikle çorbası yapılan trança, aşırı lezzetli olarak tanımlanmaktadır. Peki, trança balığı nasıl pişirilir? İşte, trança balığı hakkında bazı bilgiler
#Trança Balığı
Orfoz ve Lagos tutan, satan, alan, yiyen yandı
GIDA Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Orfoz ile Lagos balıklarının avlanması, nakledilmesi ve satılması 4 yıl süreyle yasaklandı. Bu balıkları yakalayanlara, her bir balık için 1113 TL para cezası uygulanacak. İskenderun Teknik Üniversitesi (İSTE) Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi araştırma görevlisi Emrah Şimşek, 2010 yılında Türkiye sularında 500 bin ton avlanan bu balıkların 5 yıl sonrasında 166 tona düşmesinin, türün geleceğinin korunması için önemli olduğunu kaydetti.
#Orfoz Balığı
Harun Özakıncı’nın Bodrum’u
Yönetmen Harun Özakıncı’nın (46) çocukluğu Bodrum’da geçti. Bu sahil kasabasını tutkuyla sevdi, şimdi eski günlerini özlemle anıyor. Son yıllarda ortaya çıkan bozulmayı hicvettiği, Bodrumluların rol aldığı filmi “Hadigari Cumhur” mayısta vizyona girdi. Temmuza kadar gösterimde kalacak. Özakıncı, Bodrum’da geçmişin dokusunu yaşatan 10 mekanı anlattı.
Saroz’un simgesi olan orfozu vurdular
Sualtı zenginliğiyle balıkadamların uğrak yeri olan Saros Körfezi'nde, Kömür Limanı Koyu'nda yaşayan ve balıkadamlar tarafından elle beslenen orfoz balığı, zıpkınlanarak öldürüldü. Yasak olmasına karşın tüple dalıp insanlardan kaçmayan orfozu zıpkınlayarak öldüren Ares Rafaelyan, savcılıkta 346 milyon 783 bin lira para cezasına çarptırıldı.
Ekim ayında hangi balıklar yenir? Barbun, minekop, palamut... İşte ekim ayı en lezzetli balıkları
Balık, dünyadaki en sağlıklı yiyeceklerden biridir dersek yanlış olmaz. Çünkü yüksek kaliteli protein, iyot ve çeşitli vitamin ve mineraller dahil olmak üzere birçok önemli besin maddesi bakımından yüksektir. Balık yemek kadar hangi balığın hangi mevsimde tercih edileceğini de bilmek önemli. Çünkü, balığın lezzeti de mevsime göre değişiyor. Peki, ekim ayında aangi balıklar yenir? İşte ekim ayı balık önerileri...
#Balık
Bakan Yumaklı açıkladı: Su ürünü ihracatında 2 milyar dolar hedefliyoruz
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, su ürünleri ihracatının yıl sonuna kadar 2 milyar dolara yaklaşmasını beklediklerini bildirdi. Yumaklı, 21 Kasım Dünya Balıkçılık Günü dolayısıyla yayımladığı mesajda hafta sonunda yurdu etkisi altına alan fırtına ve sağanaktan etkilenen balıkçılara geçmiş olsun dileğini iletti.
#İbrahim Yumaklı