Midye Nedir

Midye nedir, nasıl oluşur? Midyenin yapılışı, temizlenmesi ve pişirilmesi..

Ülkemizde oldukça sevilen bir deniz ürünü olan midyeler hakkında çok fazla bilgiye sahip değiliz. Bu canlıların yaşamları hakkında daha fazla bilgiye sahip olmak, onları tüketirken bile sizlere fayda sağlayacaktır. Peki, midye nedir, nasıl temizlenir ve pişirilir? İşte, bilinmesi gereken tüm detaylar.

Araştırma sonucu şaşırttı: Midyenin içinden çıkanlar korkuttu! ‘Kilogram başına 2 bin 740 adet bulduk’ | Hangi sağlık sorunlarına neden oluyor?

Türkiye'de oldukça popüler olan ve sıkça tüketilen deniz ürünlerinden biri olan midye, İngiltere'de yapılan bir araştırma sonucunda endişe verici keşfe konu oldu. Araştırmacılar, midyelerde yüksek oranda fiberglas bulunduğunu ortaya koydu. Peki, fiberglas nedir ve sağlığımız üzerinde hangi riskleri taşıyor? İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Fatma Özenç Turşak ile konuyu mercek altına aldık.

Sorunları ortak kutlamaları ayrı

TÜRK-İŞ, DİSK ve Hak-İş bu yıl da 1 Mayıs’ı farklı illerde kutlayacak.

Baklava yemek hayal oldu: Kilo fiyatı tartışma konusu

Sosyal medyada gezinirken “baklavanın kilosu 1050 lira” başlıklı bir paylaşım ve altında da etiketini gösteren bir fotoğraf gördüm.

Sedef Taşı Nedir, Nerelerde Ve Nasıl Bulunur? Sedef Taşı Nasıl Anlaşılır? Özellikleri Ve Faydaları

Sedef taşı doğada bulunan ve merak edilen taşlardan birisidir. Özellikle hem denizde hem de karada bulunması sebebiyle pek çok kişi tarafından merak uyandırmaktadır. Pek çok alanda kullanılan sedef taşı nedir? Nasıl bulunur? Özelliklerini ve faydalarını sizlere detaylıca açıkladık.

Büyük öğretmen ‘ilham’ mı verir

Prof. Dr. Cengiz Kuday yeni yayınlanan ‘Neşterden Keskin Kalem’ (Kırmızı Kedi) kitabını göndermiş, içinde yıllar içerisinde çeşitli gazete ve dergilere yazmış olduğu yazıların bir derlemesi var. O yazılardan biri olan ‘Tuttuğumuz Yol Atatürk’ün Yoludur’ başlıklı yazıdan bir bölümü 24 Kasım Öğretmenler Günü anması için yayınlıyoruz: “Vasat öğretmen; anlatır. İyi öğretmen; açıklar. Usta öğretmen; gösterir. Büyük öğretmen; ilham verir. Benim öğretmenlerim hep ‘ilham’ verdiler.

Türkiye’nin ilk Michelin yıldızlı restoranları belli oldu, Yıldızlı restoranların şefleri Hürriyet Pazar’a konuştu: ‘Türk mutfağı boyut atladı Bundan sonra popülaritesi artacak’

Michelin Rehberi, İstanbul’u yeni destinasyonu olarak belirlediğinden bu yana gastronomi sektörünü tatlı bir telaş almıştı. Nihayet 11 Ekim’de sonuçlar açıklandığında mutluluk ve gururu bir arada yaşadık. Restoranlarımızdan TURK 2 yıldız, Mikla, Neolokal, Nicole ve Araka 1 yıldızla ödüllendirildi. Neolokal ayrıca yeşil yıldıza da layık görüldü. Ülkemiz gastronomisi adına önemli bir adım olan Michelin Rehberi’ni değerlendirmek ve aldıkları ödüllerin heyecanını paylaşmak için yıldızlı restoranlarımızın şefleriyle bir araya geldik.

Tabak tabak yediren yaz pilavları

Domatesli ve patlıcanlı pilavları bir başka severim, bezelyeli pilavı her öğün yesem sıkılmam. Hamsili pilava alternatif olarak yazları bol otlu ve rendelenmiş limon kabuklu-sardalyalı pilav yaparım. Kuzu etini tandır gibi pişirip yanında yine bol otlu bir içpilavla servis edebilir; hafif mayhoşluk versin diye pilava ince ince kesilmiş taze asma yaprakları ekleyebiliriz. Arpa şehriyeyse karides, ahtapot ve midye gibi deniz mahsulleriyle çok iyi sonuç veriyor. Pilav konusu yaz yaz bitmez... Mevsiminin çeşit çeşit malzemesiyle tabaklarımızı renklendirmek elimizde...

Mırmır Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Mırmır Balığı Faydaları Ve Özellikleri

Denizler ve okyanuslar, pek çok balığa ve deniz canlısına ev sahipliği yapar. Halk arasında genellikle çizgili mercan olarak bilinmektedir. Genellikle de ılıman denizlerde yaşar. Çok meraklı ve ürkek bir balıktır. Eti beyaz ve çok lezzetlidir. 150-200 metrelik bir derinliğe sahiptir. Mırmır Balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır sizler için derledik.

İzmarit (İstrongilos) Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? İzmarit Balığı Faydaları Ve Özellikleri

Birbirinden farklı birçok balık türü deniz ve okyanusların içerisinde yaşamlarını sürdürmektedir. Bu çeşitlerden birisi de izmarit balığı olarak bilinir. Tüketilebilen bir balık türü olarak hem balık severler hem de deniz kültürüne ilgi duyanlar tarafından merak edilir. İzmarit balığı ile ilgili bilinmesi gereken tüm bilgileri derledik.

Gümüş Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Akdeniz Lokumu Faydaları Ve Özellikleri

Dünyada eti çok lezzetli olan ve yenebilen birbirinden çeşitli balık türleri vardır. Bir balığın pişirme püf noktası için ilgili balığı iyi tanımanız gerekmektedir. Bu şekilde üst seviyede bir lezzet ve fayda sağlayabilirsiniz. Bu bakımdan yazıda sizlerin bilgilenmesi amacıyla detaylı olacak şekilde gümüş balığı nedir, halk arasında başka ismi var mıdır, eti yenir mi, nasıl pişirilir, faydaları nelerdir, zararları var mıdır, besin değeri nedir detayları ile derledik.

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Eşkina Balığı Faydaları Ve Özellikleri

Balık, suda yaşayan hayvan türüne verilen genel isimdir. Ancak balıklar, çok çeşitlidir. Yüzlerce farklı balık isimleri duyabilirsiniz. Bu balık türlerinin bir kısmı beyaz et olarak tüketilirken bazıları zehirli ve bazıları da yenmeyen hayvanlar grubunda olur. Eşkina yenebilen bir balıktır. Eşkina balığı nedir? Farklı bir adı var mıdır? Özellikler nelerdir? Yenir mi? Nasıl pişirilir? Nasıl avlanır? Fayda ve zararları nelerdir tüm detayları ile derledik.

Granyoz Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Granyöz Balığı Faydaları Ve Özellikleri

Granyöz balığı, görünüm olarak genellikle levreğe benzer. Bu nedenle de kaya levreği adı ile de bilinir. Lezzetli bir balık türü olması nedeni ile balık severler çok sık tarafından tercih ediliyor. Görünümü bakımından levreğe çok benzeyen bir özelliği bulunur. Granyoz Balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır sizler için derledik.

Sarı Prenses Balığı Nedir Ve Özellikleri Nelerdir? Sarı Prenses Balığı Bakımı, Yemi Ve Üremesi Hakkında Rehber

Akvaryumlarda en çok karşılaştığımız ve gördüğümüz balıklar arasında yer alan sarı prenses, estetik görünümleri ve renkleri ile, barışçıl yapıları ve zor koşullara direnç göstermeleri ile bilinirler. Hareketli bir yapıya sahip olmaları ve çok canlı renkleri sayesinde sarı prenseslerin bulunduğu akvaryumlar göz alıcı bir güzelliğe sahip oluyor. Sarı prenses balığı nedir ve özellikleri nelerdir sizler için derledik.

Palyaço Balığı Nedir Ve Özellikleri Nelerdir? Palyaço Balığı Bakımı, Yemi Ve Üremesi Hakkında Rehber

Hem görünüşleri, hem de adlarıyla beraber türlü türlü balık çeşitleri bulunmaktadır. Bununla birlikte palyaço balıkları, farklı balık çeşitleri içerisinde yer almaktadır. Palyaço balıkları; en belirgin özellikleri olan canlı renkleriyle kendilerine bu ad verilmiştir. Peki Palyaço balığı nedir ve özellikleri nelerdir? Palyaço balığı bakımı, yemi ve üremesi hakkında rehber nedir tüm detayları ile derledik.

Somer Sivrioğlu: Ego vahşi bir ata benzer

Şeflik mesleği günümüzün ‘pop star’lığı gibi. O da bu mesleğin en popülerlerinden. “Hayatımdan yemeği çekip alsan yaşamımın tadı tuzu gider” diyor. Türkiye’deki ilk restoranı Efendy’yi açan Somer Sivrioğlu’yla buluştuk; şefliği, mekânını, anneannesiyle başlayan yemek tutkusunu ve bilinmeyenlerini konuştuk; “Gençken kalbini kırdığım, kendilerini soğuk odaya kilitleyen şefler olmuştur. Hepsinden özür dilerim.”

Deniz sihirbaz değil!

Geçtiğimiz yazın ortasındaydık. Türkiye bir taraftan dünyayı sarmalayan pandemi ile boğuşurken bir taraftan da Marmara’yı kaplayan müsilaj sorunuyla karşı karşıya kalmıştı. Üzerine çok konuşuldu, yazıldı, çizildi. Ancak yazın sonuna doğru ortadan kalkan müsilaj gündemden de düşüverdi. Peki ama sorun bitmiş miydi?

Deniz salyası nedir, neden oluşur? Deniz salyası zararları ve nedenleri

Denizlerde görülen ve bazı virüslerle bakterileri kendisine çekebilen deniz salyası nedir, neden oluşur merak ediliyor. Daha çok Akdeniz sularında sıklıkla görülen deniz salyası bir örtü olarak yayılabiliyor. İşte deniz salyası nedenleri ve merak edilen bilgiler...

Fare Türleri Ve Çeşitleri Nelerdir? Evde Beslenen Farelerin Adları Nedir?

Fareler, kemiriciler takımı içerisinde yer almaktadır. Bu hayvanlar aynı zamanda sıçangil cinsine mensuptur. Fareler çok hızlı hareket etmeleri ile bilinmektedir. Bunun yanında hızlı bir şekilde üreme özellikleri de bulunmaktadır. Fare türleri ve çeşitleri nelerdir? Evde beslenen farelerin adları nedir detayları ile derledik.

Adapazarı’nın meşhur köftesi Neydi? Muhlamaya süt katılır mı?

Yemek kültüründen mekânlara, gündem konularından yerel lezzetlere gastronomi bilgimizi, yormayan sorularla tazeliyoruz. Bu haftanın sorularında, farklı beslenme biçimleri ve tarif teknikleri de var, geleneksel lezzetler de...

Caco3 nedir, nerede kullanılır? Caco3 asit mi baz mı?

Tıp ve biyoloji alanında pek çok farklı terim yer almaktadır. Özellikle de kalsiyum karbonat oldukça merak ediliyor. Caco3 nedir, nerede kullanılır? CACO3 asit mi baz mı? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

B12 eksikliği nedir, nelere yol açar? B12 eksikliği neden kaynaklanır?

İnsanların vücuduna alması gereken birçok vitamin bulunmaktadır. Bu vitaminler sağlık açısından çok önemli olmaktadır. Sağlıklı bir hayat sürmek için dikkat etmeniz gerekenler bulunmaktadır. Yararlı vitaminleri mutlaka düzenli olarak almanız gerekir. Sizler için B12 Eksikliği nedir, nelere yol açar? B12 Eksikliği neden kaynaklanır? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Sedef isminin anlamı nedir? Sedef ne demek? Sedef adının özellikleri, analizi ve kökeni

Kız çocuğu dünyaya getirecek olan anne ve babalar bir yandan bebeklerini beklerken diğer yandan ise isim koyma derdine düşmektedir. Günümüzde kız çocukları için yaygın olarak tercih edilen isimlerden birisi de Sedef ismidir. Sedef ismi hakkında ebeveynlerin akılların bazı soru işaretleri kalmaktadır. Sedef isminin anlamı nedir? Sedef ismi Kur’an’da geçiyor mu?

İnci Taşı Nedir Ve Ne İşe Yarar? İnci Taşı Nasıl Anlaşılır Ve Kullanılır? İnci Taşı Faydaları Ve Özellikleri

İnci taşı, denizde yaşayan kabuklu hayvanların içerisinde bulunan değerli taşlardan biridir. Takı ve aksesuarlarda en çok kullanılan taşların başında gelir. Sert, küçük ve beyaz renklerde bulunurlar. İnci taşı nedir, ne işe yarar, nasıl anlaşılır, nerelerde bulunur, faydaları nelerdir, kullanımı nasıl olmalıdır temizlik ve bakımı nasıl yapılır gibi soruların yanıtlarını derledik.

Son dakika: Müsilajlı balık ve midye yenir mi? İşte ilk sonuçlar... Dr. Mustafa Altuğ Atalay açıkladı..

Marmara Denizi'ni saran müsilaj (deniz salyası) kâbusu nedeniyle vatandaşlar "Müsilajlı denizden çıkan balık ve midye yenir mi?" sorusunun yanıtını merak ediyor. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Dr. Mustafa Altuğ Atalay CNN TÜRK'te merak edilen soruları yanıtladı.

KİRLENEN DENİZDE SALYA OLUR

Marmara’da ortaya çıkan deniz salyasının kirlilik kaynaklı olduğunu söyleyen bilim insanları, kirliliğe karşı çevresel önlemler alınmazsa diğer denizlere de ortaya çıkabileceği uyarısı yaptı.

Atina Antlaşması Nedir? Atina Antlaşması Tarihi, Maddeleri, Önemi Ve Sonuçları Kısaca Özeti

Atina Antlaşması nedir? Atina Antlaşmasının sebepleri nelerdir? Atina Antlaşmasının önemi nedir? Atina Antlaşmasının tarafları kimlerdir? Kimler arasında gerçekleşmiştir? Bazen duyduğumuz konular bize yabancı gelmez fakat konuların ayrıntılarını da hatırlamayız. İşte Atina Antlaşması hakkında, ilgiyle okuyacağınız bu ve benzeri konulara da cevap olabilecek önemli bilgileri, konuları sizin için derledik.

Pesketaryen Diyet Hakkında Merak Edilen Her Şey!

Son yılların en merak edilen beslenme şekillerinden biri kesinlikle pesketaryen diyet. Gelin bu beslenme tarzını daha yakından tanıyalım.