Mezeci
mezeci’a ait tüm site haberleri
Son ana mı kaldınız?
Beklenen gün sonunda geldi, yarın akşam yeni yıl için geri sayacağız. Evinde misafir ağırlayacaklar veya aileye sofra kuracaklar için de telaşı bol bir dönem... Eğer alışverişi bugüne bıraktıysanız mezeden şarküteriye, peynirden tatlıya masamızı zenginleştirecek lezzetlerin en iyilerini bulabileceğimiz İstanbul’daki adresleri jürimize sorduk.
#Yeni Yıl
Afrosaray
GEÇTİĞİMİZ hafta yolum İstanbul’a düştü. Boş bir günümde üniversite yıllarıma, 40 yıl öncesine dönmek istedim. Öğrenci evimiz belki duruyordur merakıyla Aksaray’a gittim. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi yakınlarında, Yenikapı’ya tepeden bakan, adaların ayağın altına serildiği mütevazı ama çok güzel deniz manzaralı bir daireydi.
#1
Hacettepe Üniversitesi 621 personel alımı yapıyor.. Şartlar ve başvuru bilgileri
Hacettepe Üniversitesi 621 personel alımı, KPSS puan sıralamasına göre gerçekleşecek. Büro personeli, koruma ve güvenlik görevlisi, şoför, yemek hizmetleri, temizlik hizmetleri, berber, gassal, bakım onarım personeli, çözümleyici ve sağlık personeli alanlarında istihdam sağlanacak. Peki, Hacettepe Üniversitesi 621 personel alımı başvurusu nasıl yapılır? İşte, o konu hakkında bazı bilgiler
#Hacettepe
Ev sahibi ile kiracı arasında 'baltalı' zam kavgası
Şişli'de 8 yıldır kiracı olan Tina Ocal (51) ev sahibi Cemal K.'nin evi boşaltması için baltayla ve bıçakla saldırdığı iddiasıyla suç duyurusunda bulundu. Ocal, "Yaşlı olduğu için kapıyı açtık, normal konuşuyordu daha sonra beni duvara itti. Arkasından kocaman bir balta çıkardı. Baltayla saldırmaya çalıştı, canımı zor kurtardım. Günler sonra apartmana girerken bıçakla saldırdı. Yanımda biber gazı vardı öyle kurtuldum" dedi.
#Şişli
MasterChef Mustafa Aydın kimdir, kaç yaşında, şimdi ne yapıyor? Masterchef eski yarışmacı kettle Mustafa tadım yapacak!
MasterChef 2019 yarışmacılarından Mustafa Aydın, bu kez programa tadım yapmak için konuk oluyor. Yarıştığı dönemde kettle Mustafa olarak anılan MasterChef yarışmacısının hikayesi merak konusu oldu. Peki, MasterChef Mustafa Aydın kimdir, kaç yaşında, şimdi ne yapıyor? Masterchef eski yarışmacı kettle Mustafa hakkında bilgiler...
#Masterchef Mustafa Aydın
Kaybolan deniz ürünlerimiz ve İstanbul’dan balık lokantaları
Denizlerimizdeki balık türlerinin çoğu tükendi. Kalanın da tadı bozuldu. Tüm bunları bilmeme rağmen yine de İstanbul’da ara sıra balık lokantalarına gidiyorum. Peki, sonuç? Balıklar hayal kırıklığı yaratsa da Kıyı Restaurant’da vantuzuyla haşlanıp kereviz sapıyla salatası yapılan ahtapot çok iyiydi. Lakerda tuzunu iyi emmişti. Balıkçı Kahraman’daysa birkaç başyapıt vardı: Acılı dilbalığı kavurma, kıvamında pişip içi sulu kalmış kalkan ciğeri ve domates salatası gibi...
#Balık
Hazırlıklar tamam mı?
Tatlı telaşın başladığı o son haftaya geldik... Yeni yıla sayılı günler kala herkesin programı yavaştan şekillenir, hediyeler alınır, keyifli ama yorucu bir sofra alışverişi maratonu başlar... Peki, peyniri, mezesi, şarküterisi, ekmeği derken eksikleri nereden tamamlamalı? Yorulmadan, nokta atışı iyi bir alışveriş için jürimizin favorilerini kaçırmayın!
#YeniyılYazarak gençlere umudu aşılıyorum
İş insanı, yazar Özkan İrman, hayatı ilk Bursa Pirinç Hanı’nda esnaf babasının yanında henüz yedi yaşındayken öğrendi. Bugün yüzlerce kişiye istihdam sağlayan girişimcilik kazanımlarını daha o yıllarda edinirken, bilginin ve servetin doğru aktarılmadığında nasıl yok olduğu gerçeğiyle de aile hikâyesini yazarken yüzleşti. Mezeci Çırağı kitabı ve filmi ile başlayan farkındalığını, yedi yılda kaleme aldığı otuz kitabı ile aktarmaya devam eden İrman, “Kendimi bir anlamda yazmaya ve umudu yeşertmeye adadım” diyor.
#Bursa
En çok mezeleri özleyenlere...
Restoranların kapalı olduğu şu günlerde birçoğumuzun aklında tabak tabak mezeler var. Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı, ülkemizi tanıtan Go Turkey sitesi de geçen hafta bir meze listesi yayımladı. Biz de jürimize sofralarımızı donatacak bu lezzetleri nereden sipariş edebileceğinizi sorduk...
#Meze
Amerikan mutfağında neler oluyor?
Çok şanslıyım ki her seyahatim bir yemek bahanesiyle ortaya çıkıyor. Boston Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde Türk mutfağını anlatmak için New York’a gittiğimde de çok heyecanlıydım. Ne de olsa dünyanın en gelişmiş, en rafine yeme-içme mekanlarını görebileceğim gastronomi başkentine gidiyordum.
#Sahrap Soysal
Masterchef Mustafa Aydın kimdir, kaç yaşında?
Masterchef yarışmasının sevilen yarışmacılarından Mustafa Aydın'ın kişisel bilgileri merak ediliyor. Masterchef yarışmasının bitmesine çok az bir süre kala yarışmacıların hakkındaki bilgiler izleyiciler tarafından internette araştırılıyor. Peki Masterchef yarışmasından geçtiğimiz haftalarda elenen yarışmacı Mustafa Aydın kimdir ve kaç yaşında?
#Mustafa Aydın
MasterChef'te hangi yarışmacılar elenmişti? İşte MasterChef'ten elenen yarışmacılar
MasterChef yarışmasının 60. Bölüm tanıtımıyla eski yarışmacılar bir kez daha gündeme geldi. Tanıtımda eski yarışmacıların görülmesi ardından MasterChef'ten elenen isimlerin kimler olduğu araştırılmaya başlandı. Peki, MasterChef'te hangi yarışmacılar elenmişti? İşte MasterChef'ten elenen yarışmacılar…
#Masterchef'te Hangi Yarışmacılar
Cazibeli gelenekler: 36 Saatte Cenevre
Cenevre’nin uluslararası ilişkilerdeki rolü nedeniyle çoğunlukla turizmdeki cazibesi unutulur. Tarihi merkezi birkaç bin yıllıktır. Birleşmiş Milletler şehre yerleştiğinde personeli de kentin kuşaktan kuşağa aktarılan köklü geleneklerini benimsedi. Cenevre’nin, Avrupa’nın megastarı olma yarışına girişmediği aşikâr. Hem gerçek İsviçre hem de uluslararası niteliğini koruyan şehir, global düzeyde de hak ettiği yeri almış durumda ve bunu da gururla taşıyor.
#Cenevre
MasterChef Türkiye yarışmacısı Mustafa Aydın kimdir? Kaç yaşında ve nereli?
Yarışmada arkadaşlarıyla girdiği diyalog ve tartışmalarla hatırlanan MasterChef Türkiye yarışmacısı Mustafa Aydın, bu haftanın en çok konuşulan isimleri arasında yer alıyor. Peki, MasterChef Türkiye yarışmacısı Mustafa Aydın kimdir? Kaç yaşında ve nereli?
#Mustafa Aydın Kimdir?
MasterChef Türkiye yarışmacısı Mustafa Aydın kimdir?
MasterChef Türkiye'de bu hafta eleme potasında yer alacak iki isimden biri Mustafa Aydın oldu. Yarışmanın iddialı isimlerinden olan Mustafa, arkadaşlarının verdiği oyların ardından eleme potasına girdi. Bu gelişmenin ardından, MasterChef Türkiye yarışmacısı Mustafa'nın kim olduğu merak konusu oldu. Peki, MasterChef Türkiye yarışmacısı Mustafa Aydın kimdir?
#Masterchef Türkiye
Bursa’nın ufak tefek hanları...
Başlığa bakıp Bursa’daki hanların ‘ufacık tefecik içi dolu turşucuk’ olduğunu zannettiyseniz, yanlış kanaattesiniz demektir. Çünkü Evliya Çelebi, Bursa’nın çarşılarına ayrı bir saygı duruşunda bulunur ve “İstanbul’da bile yoktur” diye hakkı teslim eder. Şimdi, Müzeyyen Senar’ın sesinden memleketin dört bir tarafına yayılan şarkıya selam verip, şehrin iç yollarına revan olalım.
#Bursa Hanları
