Kilimanjaro

Kızlar okusun diye zirve zirve geziyorlar

Geçen yıl kız çocuklarının eğitimine destek olmak için Afrika’nın en yüksek noktası olan Klimanjaro Dağı’na tırmanan Müge Naoko Gönül, bayrağı öğretmen Nurhan Cengiz ve Aylin Bulut Uysal’a devretmişti. İkili de Afrika Kıtası’nda en yüksek nokta olan 5 bin 895 metrelik Uhuru zirvesini yaptı.

Safarinin adım adım içinde

Vahşi doğayı izlemekten bahsetmiyorum, bire bir vahşi doğanın içinde olmaktan ve vücudunuza pompalayacağı adrenalinden bahsediyorum. Hayvanların sizi 4x4 ciplerin içindeki gözlemci değil, bir tehdit olarak algıladığı doğada gündüz yürüyerek safari yaptım, gece karanlığında akşam yemeğimi yine bu açık alanda yedim.

Kızlar okusun diye 5. 895 metre tırmanacaklar... ‘Kilimanjaro’da bayrak değişimi

Kızlar okusun diye Kilimanjaro’ya tırmanıp 6 öğrencinin 4 yıllık eğitim masrafları için bağış toplayan Müge Naoko, bayrağı Nurhan Cengiz ve Aylin Bulut Uysal’a devretti. İkili, dezavantajlı kız öğrencilerin eğitimine destek olmak için 5 bin 895 metrelik tırmanışla Afrika’nın zirvesine çıkacak.

Çok fakir bir ailenin oğlu olarak dünyaya geldi, bugüne kadar yapılmamış olanı başardı! Hikâyesi inanılacak gibi değil... 'Yaşadığım hayatı çocukken hayal bile edemezdim'

Johnny Ward, 40 yıllık yaşamına birçok ilki sığdırmayı başardı. Çok zor geçen çocukluğunun ardından hedeflerinin peşinde tüm dünyayı dolaşan Ward, bugün kendisini "kararlılık göstermiş normal bir adam" olarak tanımlıyor. İşte film gibi bir hayat hikâyesi...

12 yaşında zirveye çıktı

Faslı dağcı Yusuf et-Tazi, 12 yaşında Tanzanya’da yer alan 5 bin 895 metre yüksekliğindeki Kilimanjaro Dağı’nın zirvesine tırmanarak tarihi bir başarı elde etti.

Çağla Şıkel ve buz terapisi

Çağla Şıkel son zamanların en popüler akımını uygulamış.

Nereye baksam bir ‘buz banyosu’

Algoritmanın şu sıra bana verdiği bir mesaj var galiba.

Kilimanjaro zirvesi 6 çocuğa burs oldu

Müge Naoko Gönül, 5 bin 895 metre ile Afrika Kıtası’nın en yüksek dağı olan Kilimanjaro’nun zirvesine çıkmayı başardı. Müge Naoko, Eğitimli Kızlar İçin Zirveye kampanyası için elde ettiği bu başarıyla, 6 kız çocuğunun 4 yıllık eğitim masraflarını karşılayacak bağış topladı.

Kızlar okusun diye Kilimanjaro’ya tırmanacak

Müge Naoko Gönül kız çocuklarının eğitimi için gözünü yükseklere dikti, Afrika kıtasında en yüksek zirve olan Kilimanjaro’ya tırmanmaya karar verdi. 31 ülke gezen Gönül, 5 bin 895 metredeki zirveye tırmanırken her adımını kız çocukları için atacak.

Dev bir buz parkı

Arjantin’in Patagonya bölgesindeki milli park ‘dev buz kabı’ anlamına gelen adını, yaklaşık yarısını kaplayan buzullardan alıyor. 1981 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne alınan milli park Antarktika ve Grönland’dan sonra dünyanın en büyük buz örtüsü. Dağlara, nehirlere, göllere ev sahipliği yapıyor. Biyolojik çeşitlilik açısından oldukça zengin ve pumaların, boz tilkilerin, kartalların yuvası. Bu doğal güzellik, tırmanma ve yürüyüş meraklısı turistler için de bir cazibe merkezi.

‘Neden dünyanın dört bir köşesinde Türk kahvesi içilmesin?’

Türk kahvesi pişimi, sunumu ve 600 yıllık kültürel geçmişiyle bizimle bütünleşmiş bir miras... Dünya Türk Kahvesi Günü vesilesiyle bir araya geldiğim Murat Kolbaşı, kahvemizi dünyaya tanıtmak için Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği’yle birlikte çalışıyor. Kolbaşı’na göre yurtdışında gittiğimiz restoranlarda talep etmemiz bile önemli bir adım...

'Biz kimi karşıladık!' Paçalarını bile düzeltmemiş

Uzun boylu kadın, uçağın merdivenlerinde göründü... Tepeden tırnağa siyahlar giymişti. Saçlarını, gelişi güzel bir şekilde toplamış, siyah çerçeveli gözlüklerini çıkarmamıştı.  51 yaşının getirdiği bütün izler yüzünde görülüyordu, bunları kapatmak için tek gram makyaj bile yapmamıştı. Ayağında her zamankinin aksine dümdüz topuklu ayakkabılar vardı. Belki de uzun süre uçakta oturduğu için pantolonunun paçaları yukarı doğru sıyrılmış, altından lacivert çorapları görünüyordu. Bunu bile düzeltmemişti. 

Yenilenen yüzüyle bir İstanbul klasiği

1983’te Metin Fadıllıoğlu’nun açtığı, Ulus 29, İstanbul yeme-içme dünyasına fırtına gibi girmiş, kısa sürede muhteşem Boğaz manzarasından Zeynep Fadıllıoğlu’nun tasarladığı dekorasyonuna, yemeklerinden müziklerine tam bir cazibe merkezi olmuştu. Kısa sürede de müdavimlerini oluşturmuştu.

2022’nin ‘İnci’leri sahiplerini buldu

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan “İncili Gastronomi Rehberi” ödül töreni önceki akşam gerçekleştirildi. The Ritz-Carlton, İstanbul’da düzenlenen gecede gastronomi dünyasının önde gelen isimleri bir araya geldi.

“Tükettiğini üretemeyen bir dünya var”

İki yıl önce şef Melih Demirel’le 97 günlük Güney Amerika seyahati üzerine konuşmuş, Cessna tipi uçağı bizzat kullanarak Ushuaia’dan Antarktika’ya gidip geldiği anları heyecanla dinlemiştim. Melih’in yaptığı o seyahat gerçekten her şeyiyle sıra dışıydı.

‘Yeme-içme-gezme’ peşinde yepyeni bir yıl

Pandemi her alanda olduğu gibi yeme-içme alışkanlarını ve ‘gurme seyahat’ seçeneklerini de değiştirdi. Kişiye özel şef, yurtiçinde yeni lezzet adreslerinin öne çıkması, ekoturizmle tek ürünün peşinde yolculuk, çevreye saygılı gastronomik keşiflerin artması önümüzdeki yılın trendleri. Ama hepsi bu kadar değil.

‘Afrika’ya 15 milyon doz aşı’

Cumhurbaşkanı Erdoğan, İstanbul’da toplanan Afrikalı liderlere, “COVID-19 aşısına erişimde yaşanan küresel adaletsizliğin ve Afrika’nın mağduriyetinin farkındayız. Afrika nüfusunun yalnızca yüzde altısına COVID-19 aşısı tatbik edilebilmesi, insanlık adına yüz kızartıcıdır. Bu sorunun çözümüne katkı sağlamak amacıyla imkanlarımız nispetinde önümüzdeki dönemde 15 milyon doz aşıyı paylaşmayı planlıyoruz” dedi.

Kilimanjaro’nun eteklerinde bir kahve macerası

Tanzanya’da Chagga Kabilesi’nin Materuni Köyü’nde kahve topladık, kavurup öğüttük. Köylülerin yüzlerce yıldır korudukları kültürün bir parçası olup deneyimlediğimiz bu işin bir adı var: Ekoturizm. Tanzanya bunu en iyi yapan ülkelerden biri. Bir kabile kulübesinde ya da daha lüks ama yine doğaya saygılı, geleneklere bağlı bir otelde bunu yaşayabiliyorsunuz.

Kara kıtanın renkli dünyası

Her adımı heyecan veren topraklardayım. Zürafalar, filler, zebralar, rengârenk kuşlar ve daha nicesi… Arusha Bölgesi’nde 470 kilometrekarelik yüzölçümüyle Tanzanya’nın en büyük göllerinden olan Manyara’da hayvanlar için adeta bir karnaval ortamı var. Birçoğunu fazla çaba sarf etmeden kolayca görmek mümkün. Ama biz zorun peşindeyiz. Hedefimiz ağaca tırmanabilen aslanlar…

4. İzmir Gastrofest ‘Geleceğe Miras: Yaşayan Toprak’ temasını işliyor

İzmir’in ilk gastronomi festivali İzmir GastroFest, dördüncü yılında ‘Geleceğe Miras: Yaşayan Toprak’ temasıyla 24 Ekim’de Tarihi Havagazı Fabrikasında yeme-içme severleri ünlü şefler, yemek yazarları ve kanaat önderleriyle buluşturuyor.

Bana gofrette karides, bir de ayranda tavuk lütfen!

Bomontiada’nın şef restoranı Kilimanjaro, sezona yeni menüsüyle girdi. Akılda en çok kalacak tabaklardan biri, balık suyuyla yapılan çıtır gofretlerin arasındaki mavi kuyruk karides... İçindeki wasabi’li mayonez sos ve üzerindeki kereviz cipslerle ısıranı mest ediyor ama tost gibi elle yemeniz gerek, utanıp sıkılan kaybeder, benden söylemesi...

Deli bir kuyruk bir gala yemeği ve moda haftası sürprizi

Önceki gece Bomonti-ada’nın girişi önünde deli bir kuyruk.

Bir gastronomi elçisi...

Claudio Chinali 11 yıldır Türkiye’de yaşıyor, bir etkinlik için gelmiş ve bir daha geri dönmemiş. 8 yıldır da Eataly’nin executive şefi.

Şehirden acı-tatlı notlar

Trafik, ama Beşiktaş meydanda olanından. HES kodu, ama metroda yüklenmeyeninden. Yeni menü, uzun süredir gitmediğim bir yerden. Ve yeni bir otelle yeni bir müze, “çok yakında” kategorisinden...

Göktürk’te bir lokanta

Göktürk’le ilk tanışmamın üzerinden 20 yılı aşkın bir süre geçmiş. 15 yıldır da burada yaşıyoruz. Bu süreçte gerçek bir köyden uydu kente ya da diğer bir deyişle banliyöye dönüşmesine şahit olduk. İnşaatlarla birlikte nüfus da arttı, marketler açıldı ama uzun bir süre artmayan, eksikliği en çok hissedilen şey vardı, o da restoranlardı.

Serengeti Milli Parkı Nerede Ve Nasıl Gidilir? Serengeti Milli Parkı Konaklama, Kamp, Giriş Ücreti Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Günümüzde gezilip görülmesi gereken pek çok yer var. Özellikle de doğanın içerisinde birbirinden güzel alanlar bulunuyor. Milli parkları ziyaret ederken de doğru bir rota belirlenmeli. Özellikle serengeti milli parkı çok merak ediliyor. Serengeti milli parkı nerede ve nasıl gidilir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Dünya'da Görülen İklim Tipleri Nelerdir? Dünya'da Görülen İklim Türleri Ve Özellikleri

Dünyada pek çok farklı iklim tipleri görülür. Dünya'da görülen iklim tipleri nelerdir? Dünya'da görülen iklim türleri ve özellikleri nelerdir tüm detayları sizler için derledik.

Zirveye ulaşmak mansiyon sadece... Doğa başlı başına bir ödül

Tecrübeli dağcı ve fotoğrafçı Cenk Ertekin kendi adıyla açtığı YouTube kanalında 26 yıllık birikimini bu sporun meraklılarıyla paylaşıyor. Ertekin’le her birini belgesel özeniyle hazırladığı videolarını ayrıca Türkiye’den ve dünyadan en iyi trekking rotalarıyla dağcılığa başlayacaklara tavsiyelerini konuştuk.