Raflara yeni giren ‘Nathalie’nin Mutfak Hikâyeleri’ Beyaz Fırın’ın beşinci nesil temsilcisi Nathalie Stoyanof Suda’nın tanıdığı mutfaklardan, özellikle de anneannesinden esintiler taşıyor. Suda, özgün tarifleriyle herkesi evde misafir ağırlamaya davet ediyor...
#Nathalie Stoyanof SudaKaradeniz’de kış mevsiminin vazgeçilmez meyvesi olan hurmanın hasadı başladı. Ağaçları süsleyen sarı renkli meyveleri toplayan üreticiler, meyvelerin bir kısmını kış için stoklarken, bir kısmını da pazarda satıyor. Üreticiler, ’Trabzon hurması’ da olarak bilinen meyveden pekmez de üreterek ciddi gelir sağlıyor.
#Karadeniz HurmasıCennet hurması olarak da andığımız Trabzon hurmasının ardından çürük domatese benziyor diye konuşuyorsunuz, biliyoruz. Ama aslında şeklini beğenmeyip hor gördüğünüz o güzelim meyveyi tanısanız çok seveceksiniz. Bir kere, en azından bir kez şans vermiş olanlar LEZİZZ sual olunmayacağını bilir. Yine de onu bolca tüketmeli, meyve olarak çiğ çiğ yiyemiyorsanız da çeşit çeşit tarifin içine dahil etmelisiniz. Neden bu kadar ısrarcı olduğumuza gelirsek, cennet hurmasının faydalarını öğrenince siz de bize fazlasıyla hak vereceksiniz. Karşınızda, faydalarından nasıl tüketebileceğinize, nerede bulacağınızdan zararlarına, tüm yönleriyle Trabzon (cennet) hurması!
#Cennet HurmasıTabiat Varlıklarını Koruma Genel Müdürlüğü tarafından ilan edilen ‘Özel Çevre Koruma Bölgeleri’nden (ÖÇKB) haberdar mısınız? Bu alanlar; denizlerden ormanlara, yaylalardan göllere kadar çeşitli doğal ekosistem ve oluşumları barındırıyor. Bu hafta uzmanlarımıza ‘Özel Çevre Koruma Bölgeleri’nde nereleri gezmeli, neler yapmalı?’ diye sorduk. İşte 19 bölgeden keşfedilecek değerler…
#RotaTrabzon hurması, diğer adıyla cenet hurması, irçok kişinin tadını dahi bilmediği, bilenlerin ise bayılarak yediği lezzetli bir meyve. Aslen Çin ve Japonya'da yetişen bu meyve ülkemizde ise Karadeniz, Adana ve Hatay'da üretiliyor. Sağlık için de oldukça faydalı olan Trabzon hurması kuru olarak da tüketiliyor ve evde kolayca hazırlanabiliyor. Peki Trabzon hurması nasıl kurutulur? İşte evde dilimlenmiş cennet hurması kurutmanın ve saklamanın püf noktaları...
#Trabzon Hurması Nasıl KurutulurX ve bir miktar Y kuşağı hatırlıyor olabilir; ama Z kuşağının gördüğünde bu nedir diyeceği meyveler var... Sonbahar ile birlikte şimdilerde pazarlarda tezgahlarda yerini almış durumda. Anneler babalar, aynı zamanda şifa kaynağı olan bu meyveleri hem siz, hem çocuklarınız için tüketmeye çalışın; çocuklarınız da bu meyveleri tanısın, böylelikle kuşaktan kuşağa aktarılsın...
#BursaYeryüzünde birbirinden farklı ağaç türleri bulunuyor. Özellikle meyve ağaçlarının verdiği ürünlerin sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Son yıllarda en çok dikilen ağaçlardan bir tanesi ise cennet hurması ağacıdır. Cennet hurması ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
Trabzon hurması, subtropikal iklim meyvesidir. Trabzon hurması ağacı, ılıman iklimlerde yetiştirilmeye elverişlidir. Ağaç kış mevsiminde yapraklarını döktüğü için düşük sıcaklıklara diğer tropikal meyvelere göre daha dayanıklıdır. Trabzon hurması ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? İşte, tüm detaylar.
Cennet hurması, oldukça faydalı bir meyvedir. Ağaçlarda yetişen cennet hurması, ülkemizde de oldukça sık yetiştirilen bir ağaç türüdür. Cennet Hurması nasıl yetişir? Cennet Hurması Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişir ve nasıl yetiştirilir? İşte, tüm detaylar.
Cennet hurması, bir diğer bilinen adıyla Trabzon hurması birçok kişinin tadını dahi bilmediği, bilenlerin ise bayılarak yediği oldukça lezzetli bir meyvedir. Tatlı/kekremsi hoş bir tada sahip olan bu kırmızı ve turuncu karışımı meyvenin sağlığa olan harika yararlarına bir göz atalım.
#Cennet HurmasıYeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Erdem Yeşilada, Türkiye’nin elindeki botanik hazineyi kullanamadığına dair verileri, ilginç örneklerle Meclis Komisyonu’na anlattı. Tıbbi ve Aromatik Bitkileri (TAB) Araştırma Komisyonu’na sunum yapan Prof. Yeşilada, “Beni kahreden bir durum. Her bir şey var elimizde ama hiçbir şey yok. Bir altın tutuyoruz ama değerini bilemiyoruz” diyerek şu örnekleri verdi:
#GazetehaberleriCennet hurması, bilinen diğer adıyla Trabzon hurması veya Akdeniz hurması, domatese benzeyen görüntüsü ile dikkat çekiyor. Son zamanlarda daha fazla tanınmaya başlayan cennet hurmasının sağlığa olan faydaları da saymakla bitmiyor. Peki cennet hurmasının faydaları neler?
#Cennet HurmasıKaradeniz’de kış mevsiminin vazgeçilmez meyvesi olan hurmanın hasadı başladı. Ağaçları süsleyen sarı renkli meyveleri toplayan üreticiler, meyvelerin bir kısmını kış için stoklarken, bir kısmını da pazarda satıyor. Üreticiler, ’Trabzon hurması’ da olarak bilinen meyveden pekmez de üreterek ciddi gelir sağlıyor.
#Trabzon Hurması