Kanatli Eti

ASHİB Başkan Yardımcısı ve TİM Sektörler Konseyi Üyesi Ali Can Yamanyılmaz açıkladı...  ‘Kanatlı’ AB yolunda'

AB onayladı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kanatlı eti işleme tesislerinden 8'inin Avrupa Birliği'ne (AB) ısıl işlem görmüş kanatlı eti ihracatı yapabileceğini, bunun AB tarafından kabul edildiğini açıkladı.

Halkı zehirliyor… Bakanlık yeni taklit veya tağşiş listesi yayınladı! İşte taklit-tağşiş yapılan ürünler

Halkı zehirleyen ve kalitesiz ürünler satan firmalar bakanlık tarafından ifşa ediliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor. Bakanlık, "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresindeki bilgilere ekleme yaptı. Listeye yapılan eklemeye göre, çiğ börek harcına kanatlı eti ve sakatat (taşlık) katıldığı, zeytinyağına düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı tespit edilirken, parça ette tek tırnaklı eti, kaşar peyniri ve ayranda mantar önleyici madde natamisin bulundu. İşte Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş yapan ürünler listesi!

Kıymaya dikkat

Kasaplar Federasyonu Başkanı ‘mekanik kıyma’ hilesi uyarısı yaparak, ‘‘Hazır kıyma almayın’’ dedi.

Bakanlık yeni tağşiş ve taklitleri açıkladı: Dana köfte yerine deri! Tadından, kokusundan ve görüntüsünden anlaşılır mı? Sağlığımızı nasıl etkiliyor?

Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı laboratuvar testleri sonucunda ürünlerinde taklit ve tağşiş tespit edilen üreticileri ifşa etmeye başladı. Özellikle et ürünlerinde domuz ve tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi tepkilere neden olurken, pul biber gibi baharatlarda gıda boyası kullanılması ve zeytinyağlarına bitkisel yağ karıştırılması dikkat çekti. Liste her gün güncellenirken son yapılan beş testte, Antep fıstığı yerine ay çekirdeği, dana köfte yerine deri dokusu, lahmacun içinde ise tavuk taşlığı bulundu. Peki bu ürünler tadından, kokusundan ve görüntüsünden anlaşılır mı? Sağlığımızı nasıl etkiliyorlar? Tüketici nelere dikkat etmeli? Uzmanlarla mercek altına aldık.

180 günde ne yaptın başkanım

31 Mart 2024... Sandıklar kuruldu, oy vermeye giden vatandaşlar, ilini ve ilçesini yönetecek belediye başkanlarına karar verdi.

Çayda boya, kebapta domuz eti

TARIM ve Orman Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen üreticilerinin ifşasına başladı. Paylaşılan liste insan sağlığıyla nasıl oynandığını ortaya koydu.

Et ve yumurtada yeni standart

Tarım ve Orman Bakanlığı, yumurta ve et ürünleri için harekete geçti. AB kriterlerine uygun iki yeni tebliğ hazırlayan bakanlık, yeni düzenlemeyle israfı önlemeyi hedefliyor.

IPARD III Programı için çağrı ilanı yayımlandı

Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili kuruluşu Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından uygulanan IPARD III Programı 3. Başvuru Çağrı ilanı yayımlandı.

Sıcakta açık büfeye dikkat

Yaz tatilinde otellerin vazgeçilmezi, açık büfe ve sınırsız yemek. Ancak, bu yiyecekler ölümcül et yiyen bakteriden tutun listeria bakterisine kadar birçok bakteriyi içerebilir ve ölüme kadar götürebilir. Uzmanlar özellikle de iyi pişmemiş etler, süt ürünleri ile çiğ kabuklu deniz ürünlerine dikkat çekiyor.

‘İhracatın Yıldızları’ ödülü Keskinoğlu’na

Kanatlı sektöründe en çok ihracat yapan üçüncü firma olan Keskinoğlu, Ege İhracatçıları Birliği (EİB) tarafından verilen İhracatın Yıldızları Ödülleri’nde yurtdışı satışlarıyla bir kez daha ‘İhracatın Yıldızları’ ödülünü almaya hak kazandı.

Dönerle gelen ihracat fırsatı

Almanya Cumhurbaşkanı Frank Walter Steinmeier’in Türkiye ziyaretinde Berlin’den 60 kilogram Türk döneri getirtip İstanbul’daki davette ikram etmesi Türkiye ile Avrupa Birliği (AB) arasında 26 yıldır çözülemeyen kırmızı et ithalatı ve kanatlı eti ihracatı sorununa yeni bir boyut kazandırdı.

‘Döner’le gelen fırsat

Almanya Cumhurbaşkanı Frank Walter Steinmeier'in Türkiye ziyaretinde Berlin'den 60 kilogram Türk döneri getirtip İstanbul’daki davette ikram etmesi Türkiye ile Avrupa Birliği (AB) arasında 26 yıldır çözülemeyen kırmızı et ithalatı ve kanatlı eti ihracatı sorununa yeni bir boyut kazandırdı. Alman Cumhurbaşkanı’nın başlattığı döner diplomasisinin Türkiye ile AB arasında 1998 yılından beri devam eden karşılıklı ambargonun sona erdirilmesi için bir fırsat yaratacağı yorumlarını da beraberinde getirdi.

Kanatlı sektörün başkenti Manisa

 Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, Manisa’nın kanatlı sektörünün üssü ve başkenti olduğunu vurguladı, “Elik piliç ve hindi üretiminde Türkiye birincisiyiz, yumurta üretiminde ise Afyonkarahisar’dan sonra ise ikincilik koltuğunda oturuyoruz” dedi.

İşte yeni lahmacun pide kriterleri

Dün ‘Nasıl bir Ekonomi gazetesinde’ Ali Ekber Yıldırım yazdı.

Kanatlı sektöründe sıkıntı büyük

Beyaz et ve yumurta üretiminde, diğer ifadeyle kanatlı sektöründe Türkiye, dünyanın önemli oyuncularından biri konumunda. Küresel verilere bakarsak 2020 yılı itibarıyla dünyada toplam et üretimi 325 milyon ton. Bu miktarın yaklaşık yüzde 41’i kanatlı eti. Ülkemizde 2021 yılı kanatlı eti üretimi ise 2.3 milyon ton. Türkiye bu performans ile dünyada 10’uncu sırada. Yumurta üretiminde de yaklaşık 20 milyar adet ile yine 10’uncu sırada yer alıyor. Söz konusu rakamlar gerçekten göğüs kabartıcı. Ancak son gelişmeler karşısında sektör temsilcilerinin görüşleri de pek iyimser değil.

Yeni hedef 4.2 milyar dolar

SU ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatta 3,5 milyar doları geçti, geçmekle kalmadı ve 2023 hedefini 2 yıl önce yakaladı. Türkiye’de bu sektörün gerçek bir başarı hikayesi var. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan’a sordum; “Nasıl oldu da sektör böyle bir performansı yakaladı” diye. Su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatını 10 yılda 2,5 kat artırdıklarını ifade eden Kızıltan, ayrıca 2023 ihracat hedefini de 700 milyon dolar yükselttiklerini söylüyor.

ABD’de kuş gribi alarmı: 29 bin hindi itlaf edildi

ABD’deki bir çiftlikte tespit edilen kuş gribi salgını sebebiyle 29 bin hindi itlaf edildi.

Ege Bölgesi, Türkiye ihracat şampiyonu oldu

Türkiye 2021 yılında 23 milyar dolarlık tarım ürünleri ihraç ederken, Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) 5 milyar 100 milyon dolarlık ihracatla Türkiye’nin tarım ürünleri ihracatının yüzde 22’sini tek başına gerçekleştirerek tarım ürünlerinde Türkiye ihracat şampiyonu oldu.

Kuş gribi tehdidi büyüyor... Bulaşma oranı az, öldürücülüğü yüksek!

Yüksek derecede patojenik kuş gribi vakalarının artması, dünya genelinde büyük bir tedirginliğe yol açıyor. Asya'dan sonra Avrupa'da da görülen vakaların ardından, gözler kuşların göç güzergâhında bulunan ülkelere döndü

‘Markette arttı üreticiye yansımadı’

Tavuk eti fiyatlarının marketlerde arttığını ancak bu artışın üreticiye yansımadığını belirten Türkiye Ziraat Odaları Birliği Başkanı Şemsi Bayraktar, üreticilerin istedikleri gelirleri elde edemediklerini vurguladı. Bayraktar, “Üreticinin tavuk başına alacağı ücret sürdürülebilir seviyeye getirilmelidir. Üretici fiyatları, şeffaf bir şekilde üreticiye sürdürülebilir hale gelmeli” dedi.

Türkiye yeni rekora koşuyor

Türkiye, su ürünleri ve hayvansal mamul ihracatında yeni rekora koşuyor. Yılın 8 ayında gerçekleştirdiği su ürünleri ve hayvansal mamul ihracatı, geçen senenin aynı dönemine göre yüzde 37 artarak 2 milyar 82 milyon dolara yükseldi.

Piliçte restleşme sürüyor

Son aylarda kanatlı eti üreticileri ile sanayicileri arasında fiyat tartışması yaşanıyor. Üreticilerden bazıları para kazanamadıklarını iddia ederken, sanayiciler bunun doğru olmadığını belirtiyor. Ancak yaşanan süreçte para kazanamadığını belirten kimi üreticiler, bugünden itibaren üretimini durduracağını, pazartesi günü de eylem yapılacağını açıkladı. Sanayiciler ise üretimi durdurma çağrısının etkili olmayacağı görüşünde.

Piliçte restleşme

Bazı kanatlı eti üreticileri para kazanamadıkları iddiasıyla 15 Ağustos’tan itibaren üretimi sona erdirme kararı aldı. Sanayiciler ise iddiaları kabul etmeyerek, “Sektörde işini yapanlar para kazanıyor. Üreticilerin bu eyleme çok fazla katılım göstereceğini düşünmüyoruz. Sektördekilerin yüzde 70’i işini iyi yapıyor” dedi.

Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü ihracatta 2.5 milyar doları geçti

TÜRK su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü son 1 yıllık dönemde ihracatta 2.5 milyar doları geçmenin mutluluğunu yaşıyor.

Hem Türkiye’yi hem dünyayı besliyoruz

“Manisa’da toplam 5 milyon 140 bin 691 dekar alanda tarımsal üretim gerçekleştiriliyor” diyen Metin Öztürk, “Ürettiğimiz tarımsal ürünler ile sadece ülkemizin değil dünyanın beslenmesine de önemli katkılar sunuyoruz” dedi.

Türk tarımı, yatırımcılar için birçok alanda cazip imkanlar barındırıyor

Türk tarımı, taze ve işlenmiş meyve sebze üretimi, hayvancılık, örtü altı üretim, su ürünleri üretimi, tohumculuk, helal gıda üretimi ve Tarım 4.0 gibi tarımsal teknoloji alanlarına yatırım yapanlar için cazip fırsatlar barındırıyor.

1.2 milyar liralık hibe paketi

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, IPARD-II 10. Başvuru Çağrısı kapsamında, toplam 125 milyon Euro’ya karşılık gelen 1 milyar 125 milyon liralık hibe paketi sunulduğunu belirterek, proje kabul sürecinin 15 Şubat’ta başlayacağını bildirdi.

Bakan Pakdemirli: Tarımda yeni ve yerli bir yüzyıl vizyonu ile çalışıyoruz

3. Tarım Orman Şurası kapsamında belirlenen eylemler bir bir hayata geçiriliyor. Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, “Tarımda yeni ve yerli bir yüzyıl vizyonu ile çalışıyoruz” dedi.