Kahve Uretimi
kahve-uretimi’a ait tüm site haberleri
Kahvenin hatırı var
Brezilya’da kuraklık, Vietnam’da tayfun gibi iklim olayları kahve üretimini vurunca küresel fiyatlar tırmanışa geçti. Uluslararası Kahve Örgütü’ne (ICO) göre küresel fiyatlar, 2024’ün üçüncü çeyreğinde yüzde 20 artarak 10 yılın en yüksek seviyesine çıktı. Etki Türkiye’ye de yansıdı. Marketlerde satılan granül ve çekirdek kahvede son altı ayda yaklaşık yüzde 50, Türk Kahvesi’nde ise yüzde 35 artış olmasına rağmen Türk insanı kahve keyfinden vazgeçmiyor. Sektör yıllık yüzde 15 büyüme kaydetti.
#Kahve
Güne seninle başlamak gibisi yok
Filtre kahve, espresso, americano, latte... Herkesin kalbini fetheden bir kahve çeşidi mutlaka var. Cezvede pişirip köpürttüğümüz meşhur Türk kahvemiz ya da içine baharat çeşitleri ekleyip kaynatılan Meksika usulü, seçenek çok. Yazarımız Ebru Erke çok sevdiğimiz kahvenin dünyadaki farklı örneklerini anlattı, Gastronometro şefleri iyi filtre kahve demlemenin sırlarını paylaştı.
#Kahve
Avrupa ve Amerika’dan hiçbir eksiğimiz yok, hatta fazlamız var
Özel kahve karışımlarımız Avrupa ve Amerika’da sıkça tercih ediliyor. Bugün Avrupa’da bile içemeyeceğiniz kahveler ülkemizde yapılıyor. Türkiye menşeli birçok markamızın yurtdışı bayilikleri mevcut. Sadece bir dükkanla başladığım ama bugün sayıları 100’lere yaklaşmış Türk markalarıyla gurur duyuyorum.
#1
Kahve Nasıl Yetişir? Kahve Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?
Kahve nerede yetişir sorusu günümüzde en çok merak uyandıran konuların arasında yer almaktadır. Sizin için Kahve nasıl yetişir? Kahve Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişir ve nasıl yetiştirilir şeklindeki soru başlıklarını tüm detaylarıyla birlikte derledik.
#Kahve Nasıl Yetişir
Kahve Ağacı Nasıl Yetişir? Kahve Ağacı Türkiye'de En Çok Ve En İyi Nerede Yetişir Ve Nasıl Yetiştirilir?
Kahve ağacı kahvenin ana kaynağı olan ve kahve tüketmemizi sağlayan kahve çekirdeği oluşturan bir ağaçtır. Kahve ağacı ülkemizde de yetişmektedir. Özellikle kahve ağacını yetiştirmek için belirli kıstaslara dikkat etmek gerekmektedir. Kahve ağacı yetiştirmek isteyenler internet üzerinden nasıl yetiştirildiğine dair araştırma yapmaktadırlar. Peki, kahve ağacı nasıl yetişir? Kahve Ağacı Türkiye'de en çok ve en iyi nerede yetişmektedir? İşte kahve ağacı ile ilgili her şey.
En leziz kahveler için bilmeniz gereken 26 şey
Evde kalmak biraz mecburiyet, biraz da meraktan bizi barista yani kahve ustası yaptı. Hangi çekirdekten hangi kahveyi nasıl yapacağımızı, demleme yöntemlerini ve önümüzdeki günlerin kahve trendlerini uzmanlara sorduk. Kahve dosyamızda her çeşit kahve için hazırlama ipuçları, yerel kahve meraklılarına yumurtalı Vietnam kahvesi tarifi ve ekipman almak isteyenlere bolca öneri var...
#Gazetehaberleri
Gurme kahvenin adresi Kosta Rika!
Gittiğiniz ülkelerde şehir ve doğa gezilerinin yanında deneyimsel şeyler de yapmayı sever misiniz? Cevabınız "Evet" ise dünyanın en önemli gurme kahve çeşitlerinin yetiştirildiği Kosta Rika’da kahve turuna ne dersiniz? İşte size gurme kahvenin adresi Kosta Rika gezisi...
#Kosta Rika
Kahve içmek için 7 sağlıklı neden
Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı olduğu gibi, sağlığa da olumlu etkileri var! Dopamin salgısını artıran, daha enerjik, aktif ve dakik olmayı, egzersiz sırasında yağ yakımını ve kas gelişimini sağlayan, vitamin ve mineral zengini, antioksidan özelliği ile hücre yaşlanmasını önleyen kahveyi günlük ne kadar ve hangi zamanlarda tükettiğiniz önem taşıyor. ‘Sihirli meyve’ olarak anılan kahvenin sağlıklı etkilerinden yararlanmak istiyorsanız; günde 3-4 fincanı aşmayın ve kahve keyfinizi yemeklerden bir saat sonra yapın.
#Kahve
1 çalışana 1 doktor
1 Temmuz’dan itibaren az tehlikeli ve 50’den az çalışanı olan kamu, özel tüm işyerlerine iş güvenliği uzmanı, işyeri hekimi bulundurma zorunluluğu geliyor. Manavından fırınına, pastanecisinden, taksicisine, mobilyacısından giyim eşyası satanlara kadar bir kişi bile çalıştırsa binlerce işyeri için yeni dönem başlıyor.
#Noyan Doğan
1 Temmuz'da başlıyor, zorunlu olacak
1 Temmuz’dan itibaren az tehlikeli ve 50’den az çalışanı olan kamu, özel tüm işyerlerine iş güvenliği uzmanı, işyeri hekimi bulundurma zorunluluğu geliyor. Manavından fırınına, pastanecisinden, taksicisine, mobilyacısından giyim eşyası satanlara kadar bir kişi bile çalıştırsa binlerce işyeri için yeni dönem başlıyor.
#Çalışan
Kahve pazarını gençler büyütüyor
Büyük global firmaların son yıllarda kahve sektörüne girerek, bu alanda alternatifler sunması, gençler arasında kahveye olan ilgiyi artırdı. Bu durum, Türkiye'nin kahve tüketimi ve ithalatının yükselmesine neden oldu. Kahve ithalatı son yıllarda arttı. Pazarın büyüklüğü yıllık 500 milyon liraya dayandı. Eskiden gençlerin pek tüketmediği kahve pazarını şimdi gençlerin tüketimi sırtlıyor.
