İwsa
iwsa’a ait tüm site haberleri
Turizm ve gastronomide kadın istihdamı
Kahramanmaraş merkezli, Hatay ve ilçelerinde etkisi çok fazla hissedilen, can kayıpları ve yıkımlarla hepimizi şaşkına çeviren, derinden etkileyen deprem felaketi üzerinden bir buçuk yıl geçti. İlk aylarda yaraları sarmaya yönelik destekler yerini yavaş yavaş sürdürülebilir projelere bıraktı.
#Müge Akgün
Gastronomi kazanında kaynayanlar
Asırlık restoranlar bir masada buluştu. İstanbul’un ikonik İtalyan lokantası Bodrum’a da geldi. Unutulan üzümlerimiz yeniden işleniyor, şişeleniyor. Şef Murat Deniz Temel’den Göcek’e özel menü... Migros’tan sürdürülebilirlik için önemli bir proje... Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...
#Patlıcan Böreği
Sofrayı kurduralım yavaş yavaş...
Dışarıda yeme alışkanlığımızı meyhane kültüründen bağımsız düşünmek mümkün değil. Ancak onu doğru yaşatmak, sofraya konan mezelerin çeşidi ve lezzetinden personele, aydınlatmadan dekorasyona çok derin bir mevzu... Bir haftadır elimden bırakmadığım ‘Meyhane İhtisas Kitabı’ tüm yönleriyle anlattığı meyhane kültürünü geçmişten bugüne geleneğiyle taşımak için önemli bir kaynak.
#Meyhane
Nazan Moroğlu kimdir?
Nazan Moroğlu hukuk dünyasının tanıdığı isimlerden biri. Uluslararası Kadınlar Dayanışma Derneği (IWSA) İstanbul Şubesi’nin 2019 yılı 'Kadınlara Güç Katan Güçlü Lider Ödülü'ne, İstanbul Kadın Kuruluşları Birliği (İKKB) Koordinatörü ve İstanbul Barosu Başkan Yardımcısı Nazan Moroğlu layık görülmüştü. Peki, Nazan Moroğlu kimdir?
#Nazan Moroğlu
İstanbul’da keşifler bitmez...
Yeme-içme dünyamızın merkez üssü İstanbul’da yeni açılan yerlerin hızına yetişmek kolay değil. Kültür sanat, sosyal sorumluluk projeleri de bir o kadar çok. Önümüzde 9 günlük tatil var. Bugün kentte kalanlar ve İstanbul’a gelecekler için gittiğim yerler ve yapmaya değer bulduğum etkinliklerden kısaca söz etmek istiyorum.
#Müge AkgünSeçim sonuçlarını doğru değerlendirelim
Enis Tütüncü ve Uluç Gürkan’ın öncülük yaptığı CHP Ortak Akıl Platformu’nun önceki gün yapılan 14. toplantısında platform yöneticileri toplantının ilk aşamasında 31 Mart yerel seçimlerinin sayısal ve siyasal sonuçları ve sonuçları yaratan etkenler ele alındı.
#Yazar
Eskileri özleyenler için retro yılbaşı partileri
Hafta içi çok eğlenceli bir etkinliğe katıldım: Retro yılbaşı kutlaması. Mönüde 1970, 80 ve 90’larda popüler olan yiyecekler... Dev ekranda müzik tarihçisi Murat Meriç’in sunumuyla televizyonda yayımlanmış yılbaşı özel programları... O programların birçoğunu bizzat yapmış İzzet Öz’ün ve yemeğe katılan diğer insanların eski yılbaşılarla ilgili anıları, hatırladıkları, özledikleri... İşte geceden tuttuğum notlar, aklımda kalanlar. Siz de katılmak isterseniz www.iwsa.com.tr adresini takip edebilirsiniz.
#Deli
Mutfağımızla yerelden evrensele
Haftayı gastronomi kültürü açısından önemli isimlerle bir araya gelerek dolu dolu geçirdim. Cumartesi günleri Salt Galata’da Neo Lokal’in şefi Maksut Aşkar’ın inisiyatifiyle düzenlenen ‘Yeni Yerel Sohbetler’in 12’ncisinde Mehmet Gürs’le sohbet ettik. Tüm katılımcılarla kültür ve geleneklerimizin günümüz mutfaklarına yansımalarını ve geleceğe nasıl taşınabileceğini tartıştık.Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı yaptığı dönemden beri enerjisine ve vizyonuna saygı duyduğum, Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin ile bir araya geldik. Can Ünsal ve İsa Bal’la da meslekleriyle ilgili keyifli bir sohbet yaptık...
#Müge Akgün