Annem “Çoğu malzemenin ikinci bir hayatı olabilir” der hep. Ondan edindiğim alışkanlıkla artakalan yiyecekleri dönüştürmeyi hep çok sevdim. Brokoli ve fındıkla yaptığım pesto sosu sadece atık çıkmasını önlediğim için değil, makarnalara çok yakıştırdığım için de seviyorum. İstiyorum ki yılbaşı sofrasından başlayarak hep birlikte daha bilinçli hareket edelim. Haydi siz de bu akşam sofradan kalkarken şöyle bir bakın; neler kaldı ve bu kalanları neye çevirebilirsiniz...
#Yeni YılŞefik Öztek ismi çoğu İstanbullu için gece hayatıyla özdeş. Kuruçeşme’deki Turquoise Restoran’ın ardından Paris’in bilinen mekânlarından Buddha Bar’ı İstanbul’a taşıdı, 2000’de şehrin ikonik mekânlarından Laila’yı (Şimdiki Sortie) açtı. Son 2 yıldır bir ayağı da Bodrum’da. Efsane işletmeciyle değişen eğlence sektörünü ve yeni hayatını konuştuk.
#Savaş ÖzbeyDağıstan’da kanser tedavisi gördüğü sırada kendisine HIV’li kan verilen Magomed Saidakhedov’a tedavi olmak için gittiği Moskova’da ‘Yapılacak bir şey yok’ denildi. Soluğu Türkiye’de alan Saidakhedov, burada uygulanan tedavi sonucu kanseri yenip ikinci hayatına kavuştu.
#KANSERMilli Eğitim Bakanı Prof. Dr. Mahmut Özer, meslek liselerinin fabrika gibi okullar haline geldiğini belirterek, bu yıl 2 milyar lira gelir sağlandığını açıkladı. Bakan Özer, matematik ve yabancı dil öğretiminde ise yöntem değişikliğine gittiklerini söyledi. Buna göre yabancı dilde yazım kurallarından çok konuşmayı esas alan bir sisteme geçilecek.
#Mahmut ÖzerDün üçüncüsü gerçekleşen Asgari Ücret Tespit Komisyonu’nda görüşmeler 9 bin TL teklifinde düğümlendi. İşçi ve işveren tarafı anlaşma sağlayamadan masadan kalktı. Komisyonda işçileri temsil eden Türk- İş’in Başkanı Ergün Atalay, “Asgari ücret teklifimiz 9 bin TL oldu, altındaki rakam olursa masada olmayız” dedi.
#Asgari ÜcretYalova'da kardeşiyle komşusunun erik ağacına çıkan Hamza Dağ (12), bahçeyi çevreleyen korkulukların üzerine düştü. Dağ, kalbine 13 santimetre saplanan demirden kendisi kurtulup, eve yürüdü. Ailesi hastaneye götürürken, kalbi duran Dağ'a, sedyenin üzerine çıkan doktor tarafından kalp masajı yapıldı. Dağ'ın yeniden hayata döndürüldüğü anlar, hastanenin güvenlik kamerasına yansıdı. Ameliyat ve 1 haftalık yoğun bakım tedavisinden sonra doktorları, Dağ için 'yeniden doğuş' pastası kesti.
#YalovaMecburi olarak eve kapandığımız bir dönemde Türkçenin usta kalemleri ‘evden kaçma ve geride kalma’ fikrinin peşinde buluştu. İrlandalı şair Seamus Heaney’nin “Şair, yitik yeri şimdi şiirinde yaratmak zorundadır” dizesinin çağrışımlarıyla yola çıkan Defne Suman’ın davetine icabet eden 24 yazarın öykü, anı, anlatı türündeki yazılarıyla ‘Evden Kaçmanın Yolları’ adlı seçki çıktı ortaya. Seçkiyi Defne Suman’dan dinledik.
#Defne Sumanİstanbul'da yaşayan Gökdere Ailesi'nin 18 yaşındaki oğulları Ali, karnı ve ayakları şişmeye başlayınca hastaneye kaldırıldı. Karaciğer komasına giren, hafızasını kaybeden ve doktorların hayata tutunmak için çok az vaktinin kaldığını söylediği genç, ikiz kardeşinin karaciğeriyle yeniden hayata tutundu.
#HaberPandemiyle geçen 2020’nin tek tük iyi yanlarından biri hayatımızda kitaplara daha çok yer açmamız oldu. Peki, yılın en çok iz bırakan kitapları hangileriydi? Hürriyet Kitap Sanat olarak oluşturduğumuz 23 kişilik jürimiz bu sene yayımlanan yerli ve çeviri kitapları, edebiyat ve edebiyat dışı kategorilerinde ayrı ayrı değerlendirdi. Jürinin gönderdiği ‘en iyi 10 kitap’ listelerindeki sıralamaya göre yaptığımız puanlama sonucunda, ‘edebiyat dışı’ kategorisinde Nurdan Gürbilek’in ‘İkinci Hayat: Kaçmak-Kovulmak-Dönmek Üzerine Denemeler’i zirveye oturdu. İşte jürimizin seçkisiyle 2020’nin edebiyat dışı kategorisindeki en iyi 50 kitabı...
#En İyi 50 KitapTıpkı geçen ilkbahar ve yaz gibi öncekilere hiç benzemeyen bir sonbahar bizi bekliyor. Pandeminin sebep olduğu zor günlere katlanmanın en güzel yolu kültür-sanat ve eğlenceden geçiyor. Ancak sinema salonlarını, tiyatroları, etkinlik mekânlarını doldururken, yeni mekânları denerken sosyal mesafeyi ve maskeyi unutmamalıyız.
#GazetehaberleriHenüz 22 yaşındayken nedeni bilinemeyen siroz yüzünden karaciğer yetmezliği teşhisi alan ve 8 ay önce karaciğer nakli olmak üzere nakil sırasına alınan Hakan Yılmaz (28), 3 ay önce kadavradan organ çıkmasına rağmen salgın nedeniyle ameliyat şansını kaçırdı. Nakil olabilmek için gözyaşları içinde sosyal medyadan çağrı yapan Yılmaz'ın sesini duyan Prof. Dr. Koray Acarlı, canlıdan karaciğer nakli ile genç adamın sağlığına kavuşmasını sağladı. Hakan Yılmaz'a iki hafta önce eşi Zeynep Yılmaz'ın (26) karaciğerinin sağ yarısı nakledildi. 3 yıllık evli çift, ameliyata el ele girdi. Şimdi en büyük hayalleri bir çocuk sahibi olmak.
#KoronavirusMurat Uyurkulak’ın çocukluk, gençlik çağlarının geçtiği Bornova’dan bir öykü anlattığı yeni kitabı ‘Delibo’ önceki eserlerinde olduğu gibi unutma, hatırlama, hakikat temalarını tartışmaya açıyor. Yazarın ilk romanlarından daha sade ve rahat bir anlatımı olan ‘Delibo’ bir hesaplaşma, yüzleşme, barışma romanı.
#Murat UyurkulakTürkiye’nin insan, toplum, düşünce dönemeçleriyle ilgili çarpıcı incelemeleriyle tanınan Nurdan Gürbilek, yeni kitabı ‘İkinci Hayat’ta eve, yuvaya, yurda dönmek kadar oradan çıkmak arzusuna da göz kırpıyor. Kendiliğinden bir ‘İkinci Hayat’a dönüşen koronavirüs günleri için ufuk açıcı, sorgulayıcı bir kitap.
#Nurdan Gürbilek