Fast Food Doner

Almanya’da en sevilen fast-food döner

İkinci Dünya Savaşı sonrası Almanya’ya başlayan işçi göçü, ülkenin ekonomisinin kalkınmasında önemli bir rol oynarken, sosyal yaşamı da zaman içerisinde değiştirdi. Göçün bugün ülke üzerindeki en görünür etkisi ise mutfak kültürü ve damak tadında yaşanıyor.

Almanların en çok sevdiği fast food: Döner

1961’de Berlin’e gelen Malatyalı Kadir Nurman Almanya'da 'dönerin babası' olarak anılıyor. Almanya'da ilk kez ekmek arası döneri 1972 yılında Kadir Numan'ın satmaya başladığı biliniyor.

Döneri Güney Amerika'ya taşıyor

Madrid'de 1999 yılında ilk döner restoranını açan Sivaslı folklor hocası 10 yıl içinde ulaştığı 60 şube ve 38 milyon Euro cirosu ile yatırımlarına bundan böyle Güney Amerikada devam etmeyi planlıyor.

MasterChef Alper kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte MasterChef Türkiye yarışmacısı Alper Öztamur'un hayatı ve biyografisi!

MasterChef Alper Öztamur'un hayatı ve biyografisi izleyenlerin dikkatini çekiyor. Yeni sezonuna hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de bu hafta mavi takım kaptanı Alper Öztamur oldu. Yarışmaya Bartın'dan katılan MasterChef Alper, hamburger, döner ve fast food yemeklerine hakim. Kendine ait bir hamburger dükkanı bulunan MasterChef Alper 2022 yılında Masterchef'e katılmış, ancak ikinci turda elenmiştir. Peki, MasterChef Alper kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Alper Öztamur'un hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılı bilgiler.

Yeniden bir siyasi sembol olarak döner

Dönerin Almanya’da sahiplenilmesini kültürel çeşitlilikle açıklayan da var, Türklerin başarısının dönere indirgenmesine karşı çıkan da...

Steinmeier Türkiye’ye döneriyle geliyor

Berlinli dönerci Arif Keleş, Alman Cumhurbaşkanı Steienmeier ile Türkiye’ye gelecek.

Steinmeier’den sürpriz: 60 kilo dönerle Türkiye’ye gidiyor

Önümüzdeki hafta pazartesi günü Türkiye’ye resmi ziyaret düzenleyecek olan Almanya Cumhurbaşkanı Frank-Walter Steinmeier, bir sürpriz yaparak yanında Berlin’den 60 kilo döner götürecek. Steinmeier, pazartesi akşamı Tarabya’daki Alman Konuk Evi’nde Berlin’den getirdiği döneri misafirlerine ikram edecek.

Almanya döner fiyatlarını tartışıyor

Almanya’nın en çok tüketilen fast food’larından döner, yükselen fiyatlarından dolayı sık sık gündem oluyor.

Almanya'da döner fiyatları tartışma yarattı... Scholz’tan flaş 'üst sınır' açıklaması

Almanya'da döner fiyatlarına dair tartışma Başbakan Olaf Scholz’un açıklaması ile yeni bir boyut kazandı. Scholz döner fiyatına bir üst sınır getirilmesi yönünde talepler gediğini belirtti ve kararını kamuoyu ile paylaştı.

Şansölyeden döner fiyatı açıklaması: Üst tavan sınırı getirilmeyecek!

Almanya’nın en çok tanınan ve fast food denince ilk akla gelen gıda ürünü olan döner, ülkedeki enflasyon tartışmalarının da bir parçası. Son birkaç yıl içinde fiyatı yaklaşık yüzde 70 oranında artan dönerle ilgili sorular Başbakan Olaf Scholz’a kadar ulaşıyor. Almanya’da vatandaşlardan gelen soruları sosyal medya üzerinden video mesajıyla yanıtlayan Başbakan Scholz, bir soru üzerine döner fiyatının neden yüksek olduğunu açıklamak zorunda kaldı.

Almanya’da dönerin başkenti Dresden

Almanya’da en sevilen fast food yiyeceklerin başında gelen dönerin en çok tüketildiği şehirler sıralandı. Tüketici puanları ve fiyatların da dikkate alındığı listenin birinci basamağında Dresden yer aldı.

Dönerin başkenti Dresden çıktı

Döner, Almanların en sevdiği ve en çok tercih ettiği Fast Food yiyecekler arasında yer alıyor. Döner denince de akla ilk olarak başkent Berlin ve Türklerin yoğun olarak yaşadığı Köln, Frankfurt gibi kentler geliyor. Ancak bilinenin aksine Almanya’da dönerle ilgili en pozitif puanlama sürpriz bir kentte oldu. Eve yemek servisi yapan Lieferando şirketi, şehirlere göre döner kıyaslaması yaptı ve dönerin en pozitif puanlar aldığı şehirler sıralamasını yayınladı.

Çevrimiçi siparişin lideri tavuk dürüm

Son dönemde çevrimiçi yemek platformlarını kullanan tüketicilerin sipariş ettiği ürünlerde zirveyi ‘ucuz’ gıdalar aldı.

Alkışlar Kadıköy esnafına

İstanbul Kadıköy’de 20’nin üstünde yemek işletmesi mutfağını üniversite öğrencilerine açtı. Öğrenciler, işletmelerin belirlediği gün ve saatlerde herhangi bir ücret ödemeden yemek yemeye başladı.

Salatalık turşusu mu lahana turşusu mu?

Okurlarımız bu hafta salatalık ve lahana turşularını kıyasladı, hangisini neden sevdiklerini anlattı. Şef Altuğ Tezer iyi turşu yapmanın püf noktalarını paylaştı.

Ne yenir, ev nerede tutulur, fotokopi nerede çektirilir? Gurbetçi öğrenciler için şehir rehberi

Üniversiteler 2023-2024 akademik yılına yarın başlıyor. Yaklaşık 1 milyona yakın genç ilk kez üniversiteye adım atacak. Gençlerin bir kısmı üniversiteye ailelerinin yaşadığı yerlerde gidecek ama kimileri de başka şehirlerde yeni bir hayata başlayacak. Türkiye’nin dört bir köşesinde öğrenim görecek gençler için bir rehber hazırladık. Nerede ev tutmalı, en güzel yemek hangi restoranda, o şehirde nereleri gezmek gerek? Bütün bunları da o şehirlerde okuyan gençlere sorduk.

Dönere de ırkçılık yaptı

Yabancı ve İslam karşıtı parti AfD, her geçen gün yeni bir provokasyona imza atıyor. Yabancı düşmanlığını bu kez gıdalar üzerinden gösteren AfD’li politikacı Alexander Jungbluth, döner ve nargile barların yasaklanmasını gündeme getirdi.

Hollywood'da ortalık karışmak üzere: Eski ve yeni eşlerinin saç saça baş başa gelmesi an meselesi!  

Her kim olursa olsun, ünlü ya da ünsüz, bir insanın evlilikten en önemli beklentisi ne olabilir? Elbette mutlu, huzurlu ve uyumlu bir birliktelik. Özellikle de bir evliliğini bitirip yeni bir tanesine adım atmışsa. Hele de belli bir yaşın üzerindeyse. Böyle bir durumda insan, eski eşi ve varsa çocuklarıyla dostane bir ilişki sürdürmek ister. İkinci evliliğinde de ilkinde bulamadığı huzura kavuşmak.

Döner ve uluslararası damak tadı

İyi bir dönerin lüks ‘fine dining’ lokantalarında servis edilen et yemeklerinden eksiği yok, fazlası var. Ama haz vermesi için dönercinin işini sevmesi, gerçek usta olması lazım. Etten anlaması, onu iyi terbiye etmesi ve döneri etin neresinden yapıp nasıl saracağını da bilmesi gerek...

Bursa’dan Dünyaya açılan pizza markası

İskender kebab ve İnegöl köftesiyle meşhur Bursa’da 19 şubeli bir pizza zinciri yarattı. Bu şubelerin 14’ü Bursa’da, diğerleri İstanbul, Tekirdağ ve İzmir’de bulunuyor. Bakü, Dubai, Berlin ve Viyana’dan şube açma teklifleri geliyor. 2015 yılında kurulan Coi Pizza’nın yaratıcısı İrfan Yalçın, 10 yıl sonra Türkiye’nin ve yakın coğrafyanın en büyük restoran zinciri olacağını söylüyor.

SPD’den dönerli seçim afişi

Berlin’de yapılacak seçimler yaklaşırken, partiler çalışmalarına hız verdi. Seçime hazırlanan SPD Kreuzberg teşkilatının dönerli reklam afişleri hem dikkat çekti hem tepki topladı.

Döner Alman sosisini geçti

Almanya’da yapılan bir anket, ülkedeki mutfak kültürü ve damak tadındaki değişimi gözler önüne serdi. Ankete göre Almanların en sevdiği fast food yiyeceği döner oldu. Döner, Almanların bir klasiği olan körili sosisi bile geride bıraktı.

Türk mutfağı dünyada 7. sırada

Geçen sene 17. sıradaydık... Herkesler ‘Ah, vah’ etti, ‘ABD nasıl ilk 10’a girdi de biz giremedik?’ diye sordu. Bu yıl başardık. Dünya yemek trendlerini takip eden Taste Atlas, binlerce kullanıcıyla yaptığı araştırma sonucunda ‘Dünyanın en iyi mutfakları’ listesini yeniledi. Türkiye 7. sırada. İşte sonunda ilk 10’dayız. Elbette ‘büyük gurur’. Ancak bu kez de sosyal medyada ‘Nasıl olur da Yunanistan ikinci olur, biz yedinci...’ kavgası var. Herkesler sitem içinde. Varsın olsun! Gelin biz, ‘Daha iyisi nasıl oluruz?’ onu konuşalım.

Bir makineden üretim devine

Yapılan ihracatın düzenli adetlerde artmasıyla motive olduklarını söyleyen Bilen Biri Ambalaj’ın kurucusu Ekin, yeni pazar arayışlarının olduğunu paylaştı, “2023’te 5 milyon euro ihracat hedefimiz var” dedi.

Hakkı yenen yemekler

Geçenlerde Instagram sayfama deniz ürünlü bir paella koydum. Bir okuyucum “Ben paella sevmem” diye kestirip atmış. İyi paella bulmak, İspanya’da bile zor. Çok denedim, bazen hayal kırıklığı, bazen büyük hayal kırıklığı... Doğru pirinç kullanılmamış, deniz ürünleri kurutulmuş. Bu yüzden bazı yemeklerimizin dünyaya yayılmasını çok istemiyorum. Tanındıkça sıradan malzemelerle yapılacak ve özelliklerini kaybedecekler. Allah’tan elbasan tava, İskilip pilavı, Tokat kebabı, Laz böreği gibi lezzetlerimiz çok bilinmiyor. Bu şaheserleri ülkemizde bile bulmak zor, dünyaya yayılsa zor, imkânsız olur!

Bir Didim markası İskenderci Ercan Usta

Bursa’dan ülke geneline, hatta yurt dışına taşınan muhteşem lezzet İskender Kebap’ın Didim’deki tek temsilcisi Ercan Usta. Ama öyle böyle bir işletme değil, lezzetin en büyük ve tanınır adresi.

Ülkemizin vejetaryen lezzetleriyle de tanındığını görmek istiyorum

Yurtdışında mutfak kültürümüz kebaptan ibaret zannediliyor. Halbuki mutfağımızın vegan ve vejetaryen beslenenler için ciddi bir albenisi var. Bunu Türkiye’nin global gastronomi pazarlamasında kullanmak, bence önemli hedeflerimizden biri olmalı. Sarma ve dolmalar, mercimek köftesi, batırık, pirpirim aşı, karalahana çorbası, fasulye diblesi ve kuymak hemen aklıma gelen örneklerden birkaçı...

Yeme-içme ve alışveriş alışkanlıklarımız

Metro Türkiye ve KONDA iş birliğiyle yeme-içme ve alışveriş alışkanlıklarımız üzerine yapılan araştırmanın sonuçları Metro CEO’su Sinem Türüng ve KONDA Genel Müdürü Bekir Ağırdır’ın basın toplantısıyla hafta başında açıklandı.