Alzheimer 21’inci yüzyılın kâbusu. Her 3,2 saniyede bir kişi bu hastalığa yakalanıyor. Hem hastanın hem de ona bakanların yaşam kalitesi her gün biraz daha düşüyor, çaresizlik evlere ateş düşürüyor. Bu derlemeyi bir gazeteci olarak değil, sekiz yıldır bu illetle mücadele eden bir babanın kızı olarak yazıyorum. İçinde bol miktarda bilgi ve gerçekle birlikte test edilmiş deneyim ve moral bulacaksınız. Okuyan ferahlık bulsun, Alzheimer Günümüz (21 Eylül) kutlu olsun…
#AlzheimerTürkiye’nin ve dünyanın en ünlü şefleriyle siz okurlarımızı bir araya getireceğimiz Chef’s Table yemeğimiz 22 Mayıs Çarşamba akşamı Raffles İstanbul’da gerçekleşecek. Urla’nın 1 Michelin yıldızlı restoranı Teruar Urla, Hürriyet Lezzetli Hayat Chef’s Table için ilk kez İstanbul’da yemek pişirecek.
#Gastronomi Kazanında KaynayanlarPek çok kişi artık eskisi kadar dışarıda yemek yemiyor. Sebep elbette restoranlardaki fiyatlar. Değil mükellef sofralar kurdurmanın, basit bir tabak çorbanın, makarnanın, salatanın fiyatı bile aldı başını gitti. Müşteriler şikâyetçi, restoranlar savunmada… Mekân sahipleri malzeme, işletme, personel ve sabit giderleri sebep gösteriyor. Peki, tüm bunlar her gün biraz daha artan fiyatları açıklamaya yetiyor mu? Gastronomi alanından isimlere sorduk.
#Yemekİstanbul Kültür Sanat Vakfı’nın hazırladığı 11. Kültür Politikaları Raporu, Türkiye'de Yerel Kültür Ekosistemi başlığıyla yayımlandı. Doç. Dr. Ulaş Bayraktar tarafından kaleme alınan rapor, yerel yönetimlerin kültür sanata katkısına dair veriler sunuyor.
#Kentimle Baş BaşaAşk, sadakat ve ihanet üçgeninde geçen, izleyenleri daha ilk bölümünde ‘ters köşe’ yapmaya hazırlanan Senden Önce için nefesler tutuldu. Bu akşam 20.00’de Kanal D ekranında izleyici karşısına çıkacak olan dizi, iki kadın ve tuzağa çekilmeye çalışılan bir adamın tutkulu öyküsünü anlatacak.
#Senden ÖnceRüyada tavşan görmenin derin anlamı, güzel hayat koşullarına ve başarılar elde etmeye delalet eder. Rüyada görülen tavşanın şekline göre, rüyanın hangi anlama geldiği tabir edilmiştir. Tabirciler rüyada tavşan görmenin hayırlı olduğunu belirtirler. Peki, rüyada tavşan görmek, yakalamak veya öldürmek ne anlama gelir?
#Rüyada Tavşan GörmekRüyada görülen pek çok sembol, farklı anlamlara sahiptir. Rüyada spor yapmayı görmek; rüyayı gören kişinin yaşamındaki bereketin habercisi olarak belirtilir. Hanede yaşanacak bereket ile aile yaşamında olumlu gelişmelerin yaşanması şeklinde de yorumlanmaktadır. Peki rüyada spor yapmak ne anlama gelir? Rüyada havuzda, salonda ve koşarak spor yaptığını görmek ne demek tüm detayları ile derledik.
#Rüyada Spor YapmakRüya içinde karpuz görmek; rüya tabircileri bakımından türlü şekillerde yorumlanmaktadır. Bu çeşit rüya, türlü yönleriyle hayra yorumlanacağı gibi aynı şekilde kötülük ve şer olarak da yorumlanmaktadır. Rüya yorumlarının doğru biçimde yapılması adına rüyaların en iyi şekilde analiz edilmesi önemlidir. İşte, rüyada karpuz yemek ve rüyada karpuz kesmek rüyalarının yorumu
#Rüyada Karpuz YemekRüyada salatalık, mevsimine, gören kişinin sağlık durumuna göre farklı biçimlerden yorumlanmıştır. Yine rüyada salatalık yemek, toplamak veya almak ayrıntılı olarak tabir edilmiştir. Rüyada salatalık görmek ve diğer ayrıntıları yazımızın içerisinde bulabilirsiniz.
#Rüyada Salatalık GörmekTürkiye'de, yaz tatillerini geçiren gurbetçilerin büyük bölümü, yaz tatillerini sonlandırıp dönüşlerini tamamladı. 2023 yılında Trakya'daki sınır kapılarından yapılan yolcu giriş ve çıkışları, son 5 yılın en yüksek rakamlarına ulaştı.
#EdirnePrada’nın özel davetinde Taro Emir Tekin ile bir araya geldim. Genç aktör, modanın oyunculuğa etkisini şöyle anlattı: “Beni daha çok etkileyen bir kıyafetin sizi manipüle etme yetisi. Kıyafetin oyuncunun performansı üzerinde çok güçlü bir duygusal ve duyusal etkisi var.”
#Barbaros TapanDepremin büyük yıkıma neden olduğu Hatay’ın, eskiden yerli ve yabancı turistlerin uğrak yerlerinden olan tarihi Uzun Çarşı’sında bayram hareketliliği vardı. Yıkıntı ve enkazlar arasında kalan dükkânlar açıldı. Esnaf, “Çarşıdaki kalabalık bize iyi geldi, umut oldu. Yaralarımızı hep birlikte saracağız” dedi.
#HatayBüyüklerimizin de dediği gibi bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır. Günlük yaşantımızda hoş sohbetlerin bahanesi kahveler hatıralarda en güzel anılarla yer eder. Bu fikirden yola çıkarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, kahvenizin yanında sunabileceğiniz kahve sözlerini derledik. İşte, dostla ve eşle içilen en güzel resimli, uzun, kısa ve anlamlı kahve ile ilgili sözler.
#Kahve SözleriÖzellikle bugünlerde büyük çoğunluğumuz güne karanlıkta uyanmanın verdiği mutsuzlukla başlıyoruz. Bedenimiz uyumak isterken, çocukların okula yetişme telaşı, trafik ve iş stresi ile kendimizi bir koşuşturmanın içinde buluyoruz. İşte o nedenle bugün size kendinizi iyi hissettirecek bakım tavsiyeleriyle karşınızdayım.
#ESTETİKGeçen hafta İstanbul Bienali’nin tarihi yarımadadaki mekânlarında sergilenen eserleri görmek için yaptığım turda özellikle yolumu uzatarak Beyazıt Meydanı’nı dolaştım. Yeniden düzenlenen meydanda öğrencilik yıllarımın izlerini görmek, kişisel bir nostalji turu yapmaktı amacım.
#Hüseyin Avni DedeSabah rutininin vazgeçilmezi, eş dostla sohbetin en lezzetli bahanesi, güzel bir yemeğin mutlu finali... Türk kahvesi, filtre kahve ya da espresso olsun, hepimizin gününü aydınlatan bir kahve çeşidi mutlaka var. Elbette ona tadını veren çekirdeği de en az kendisi kadar derin bir mevzu... İyi çekirdek nedir, neye göre belirlenir? Damakta yarattığı farklılıklar nedir? 1 Ekim Dünya Kahve Günü vesilesiyle işin uzmanlarını dinledik.
#KahveKötü bir havada Antalya Kemer’e gittik. Kemer Antalya’nın en güzel yeridir. Akdeniz’de Toros dağları denize paralel uzanır ve denizden yükselen nemli hava ‘pamuk dumanlı’ sahil şeridine kadar iner. Akdeniz iklimine yakışan çam ve makiler doyumsuz güzelliklerini pırıl pırıl denize yansıtır. Beydağları’ndan Akdeniz’e eşsiz kokuları yansırken, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu ve Sherwood Oteli’nin sahibi Şükrü Ceylan ile karşılaştık, bizi Beydağların tepesine götürerek Akdeniz’i seyrettirmek istediler. Yakın dostla; bir çay içiminde ikilinin anlatımları bize geziden daha ilginç geldi. Başka bir zamana bıraktık o yayla gezisini.
#Turizmİzmir kahvede çağ atlıyor; yeni başlayan kahve rotası turları da bunun kanıtı gibi... ‘İzmir Kahve Rotası’ Türk kahvesinin bilinen klasik ritüellerle hazırlanıp sunulmasından başlayıp yeni nesil kahveciliğe uzanan, iki saatlik denemeye değer bir lezzet gezisi. Güzergâh çok ilginç, mekânları ve tatları da...
#SeyahatBarış Manço’nun meşhur şarkısına da konu olmuş ‘Domateeees, bibeeeer, patlıcaaaaan’ nidaları bugün eskisi kadar duyulmasa da İstanbullular hâlâ zaman zaman evlerinden sokak satıcılarının sesine denk gelebiliyor... Biz de Taksim, Tarlabaşı, Arnavutköy, Ortaköy, Fatih ve Balat sokaklarında dolaşıp bağırarak satış yapan sokak satıcılarının izini sürdük.
#Sokak SatıcılarıPragmatizmin temsilcisi William James’in iki temel kitabı Türkçede: ‘Pragmatizm’ ile ‘Hakikatin Anlamı’. James’in pragmatizmine, empirizmin babası Berkeley’in, “Varolmak algılanmış olmaktır” tezinin güncellenmiş biçimi diyebiliriz. James de “Algılarımız, varlık anlamına gelir” der.
#Pragmatizm