Dogal Yagla

''Zeytinyağı ana sütünün aynısı''

Çocuklarınıza doğal yağları yedirin...

Çörek otu yağı göğüs büyütmede etkili

Estetik sorunlarınız için doğaya başvurduğunuzda, doğa sizi yanıltmaz. Özellikle cildiniz bu soğuk havada daha kolay bozulur ve olumsuz bir görünüm kazanır. Rüzgar ve soğuk hava ile temas eden deriye özel ilgi göstermelisiniz. Çünkü soğuk kan dolaşımını yavaşlatır ve bu cildin çok çabuk kurumasına yol açar, kaba bir yüzey oluşturur.

2 bin yıllık mucize

2 bin yıllık çörek otu yağı adeta doğal eczane! Bu bitkide her derdin çaresi var.

Sağlık trendi mi tehlike mi? Sosyal medyada popüler oldu... Zayıflamak uğruna şimdi de bunu içiyorlar!

TikTok başta olmak üzere diğer sosyal medya platformlarında popüler olan Hint yağı içme trendi, birçok kullanıcı arasında ilgi görse de bu uygulamanın gerçek sağlık yararlarından çok riskler taşıdığı vurgulanıyor. Hint yağının detoks etkisi sağladığı, bağırsakları temizlediği, sağlıklı yaşam ve kilo kaybına katkı sağladığı iddiaları öne sürülse de internet üzerindeki yaygın videolar, bu tür kullanımın potansiyel yan etkilerine işaret ediyor. Uzmanlar Hint yağı içmenin neden olduğu sağlık sorunlarını ve risklerini Hurriyet.com.tr'ye anlattılar.

‘Denizden’ ne çıksa yenir...

Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum’daki MYK Denizden restoranındaydım. Mehmet, Kocadon Hotel’in avlusunda yaz kış hizmet veren bu balık restoranına çok özenmiş, menüdeki her detayda bunu anlamak mümkün. Kuru dinlendirilmiş balıklar ve nar gibi kızarmış yumuşak kabuklu mavi yengeçlerin tadıysa hâlâ damağımda.

İşte 5 bin yıllık tarihin kurtuluş reçetesi

Muğla Dalyan’da 5 bin yıllık kanallar mazotla boğulurken Diyarbakır’dan o kadar güzel bir haber geldi ki...

Anadolu’nun o muhteşem tadı

Memleketin her bir köşesinde onlarca farklı tandır kebabı pişiriliyor. Hepsi birbirinden lezzetli… Keçi, kuzu hatta dana etinden yapılan da var. Pişirme tarzları bölgelere göre farklılık gösteriyor ama lezzet hep baki… Pide, domates, biber ve soğansa tandırın ayrılmaz arkadaşları…

Değişen esnaf lokantaları ve üç öneri

Eskiden birçok esnaf lokantasının yöresel bağları çok güçlüydü. Memleketlerinden ucuz ama iyi malzeme getirirlerdi. Yıllar geçtikçe sera dışı tarım ve doğal otlamaya dayalı hayvancılık kayboldu. Malzemeler değişti. Eskiden özellikle et ve sebze hatta yoğurtla süt kalitesi çok daha iyiydi…

Sinek ve böceklere karşı doğal savunma

Yaz aylarının en büyük sorunlarından sinekler, sivrisinekler ve karıncalar... Doğal yöntemlerle hazırlayacağımız karışımlarla hepsiyle savaşabilir; bu küçük canlılardan, ısırıkları nedeniyle oluşan kaşıntı ve kızarıklıklardan kurtulabiliriz.

Bu yaz beden ritmimize uygun beslenelim

Taze, organik ve mevsimsel gıdaların tüketilmesini öneren ayurvedik beslenmeden bahsedeceğim bu hafta... Bu felsefeye göre yaz mevsiminde asitli ve tuzlu yiyeceklerden uzak durulmalı. Yemekler hafif olmalı ve az miktarlarda yenmeli. Ve bol sıvı alınmalı.

Yüzünüzü daha uzun süre korumanın 8 yolu

Dolgun, canlı ve parlak bir ciltten daha genç ve taze bir şey yoktur. Bunlar, gençlerimizde ve yirmili yaşlarımızda tipik olarak sahip olduğumuz sağlıklı cilt belirtileridir, ancak yaşlandıkça uzak bir anı haline gelebilirler.

Yağlı cilt tipine sahip olan kişilerin cildini nemlendirmesine gerek var mıdır?

Yağlı bir cildiniz varsa ve hayatınızın büyük bir bölümünde yağlı bir cilde sahipseniz, ne pahasına olursa olsun onu nemlendirmekten kaçınma alışkanlığına düşmüş olma ihtimaliniz yüksektir. Aslında böyle düşünmeniz normal ancak cilt sağlığınız için oldukça yanlış bir davranıştır.

Parmağınızı oynatın yeter

Bugüne kadar yapılan iyi hayat araştırmalarının tamamı bize net ve açık olarak gösterdi ki sağlıklı yaşamın vazgeçilmez şartlarından biri de “HAREKET ETMEK”tir.

Yağ sahtekârlığına dikkat!

Amerika’da yayımlanan yeni bir çalışma Türkiye dahil pek çok ülkedeki çörekotu yağı sahtekârlığını ortaya koydu. Çalışma ülkemizde çörekotu yağlarında yüzde 40’a varan oranda sahtecilik yapıldığını gösteriyor. Öte yandan ayçiçeğiyağı da mentol eklenip nane yağı diye satılıyor, kara mürver ürünlerine mor pirinç veya mor havuç ekstreleri koyuluyor. Yağdaki sahtekârlığın sağlığa olumsuz sonuçları bazen ölüme kadar gidebiliyor.

Son teknolojilerle kafamız iyice karıştı | Hangi pişirme yöntemi daha sağlıklı?

Yemekleri pişirme yöntemi en az tükettiğimiz besinler kadar önemli çünkü tercih ettiğimiz yöntem yediğimiz besinin kalitesini etkiliyor. Peki hangisi en sağlıklı? Başka bir deyişle hangisi daha az sağlıksız? Haşlama, ızgara, fırın gibi klasik yöntemlere alternatif olarak piyasaya çıkan yeni ürünler aklımızı bu konuda iyice karıştırıyor. Biz de son teknolojik pişirme yöntemleri ile klasik pişirme yöntemlerini mercek altına aldık.

Yağ transferi hangi problemlerde uygulanabilir?

Yağ transferi veya yağ enjeksiyonu, aşırı yağın olduğu bölgelerden, örneğin dış uyluklardan, yağları transfer edilerek yüzünüz, elleriniz, göğüsleriniz veya kalçalarınız gibi hacim eksikliği olan bölgelere enjekte edilmesi prosedürüdür. Güvenli, uzun ömürlü, iyi tolere edilen prosedürdür ve doğal görünümlü sonuçlar sağlar.

Saç tasarımcısı Veysel Yavuz: Bitkisel yağlar da saça zarar verebilir

İzmirli saç tasarım uzmanı Veysel Yavuz, bitkilerden elde edilen tüm yağların saçlara faydalı olduğu düşüncesinin bir hata olduğunu söyledi. Bitkisel yağların bazı saçlara yarardan çok zarar getirebileceğini belirten Yavuz, “Bazen sırf doğal ve bitkisel oldukları için her ürünün yararlı olduğu yanılgısına düşüyoruz. Bu durum saçlara uygulanan bitkisel yağlar konusunda da geçerli. Kadınlar her yağla saç bakımı yapabileceklerini düşünüyor. Ancak her bitkisel yağ her saça iyi gelmez. Kullanılacak yağı saçın yapısına göre seçmek gerekir. Yanlış yapılan seçim saçın daha da kurumasına yol açabilir ya da köklerine zarar vererek saçı daha yağlı hale getirebilir. Hatta dökülmeye bile neden olabilir” dedi.

Zeytinyağlı Karaman mutfağı

Bazı kitaplar vardır, yazar kıskandırır.

Güncellenen gelenek esanslı kolonyalar

Salgınla birlikte kolonya geleneğimizin önemini tekrar kavradık. Haliyle kolonya konusunda trendler de gelişti. Esanslı olanlar artık çok popüler. Aromaterapist Rana Babaç Çelebi “Esanslı kolonya, geleneksel olana sanat ve hayat aşılıyor” diyor.

Etikette trans yağ tartışması

Gıda ürünlerinin etiketlerinden ‘trans yağ yoktur’ ifadesinin yasaklanması yeni bir tartışma başlattı. Bakanlık yetkilileri, trans yağ kullanılmadığının kanıtlanması koşuluyla etiketlere yeniden eklenebilmesi için değişiklik yapılabileceğini açıkladı.

Aldığınız besinlerle güçlenin

COVID-19’a karşı kendinizi savunmak için yapabileceğiniz çok şey var. Aldığınız besinlerle bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye odaklanmak bunların en önemlilerinden... Günlük beslenmenize bu küçük eklemeleri yapmanızı öneririm.

Silikon tek başına yeterli olmayabilir

Meme büyütme estetiği operasyonlarında sadece silikon kullanımı bazı durumlarda tek başına istenilen estetik görünümü sağlamayabilir. Silikon implantların konturları belirgin kalarak doğal görünüme engel olabiliyor. Peki, bu durumda ne yapılması gerekiyor?

Bu savaşı da biz kazanacağız

Topyekun bir savaş durumundayız. Düşman belli: Koronavirüs! Her savaş gibi bu da stres dozu yüksek bir süreç. Düşman sinsi. Ne zaman ne yapacağı belirsiz olsa da biz daha güçlüyüz. Kısacası... Yağma yok! Akıl ve bilim var... Panik yok! Tedbir var... Tevatür yok! Bilgi var... Dikkatsizlik yok! İlgi var... Vurdumduymazlık yok! Akıllı, hassas, özenli ve temiz olmak var...

Zerdeçalın 5 faydası

GRİP-nezle karışımı bir kış enfeksiyonu ile “yorgan döşek yatağa düşen” Ahmet Hakan, bizim pek beğenip sık sık köşemize konuk ettiğimiz Uzak Doğulu harika baharat zerdeçala saydırmış da saydırmış.

İstanbul’da mantı avı

Geçen hafta mantı konusunda genel bir giriş yazısı yazdım ve -farklı adlarla da olsa- çeşitli ülkelerdeki mantı ve benzeri hamur işlerinden bahsettim. Emek yoğun olmasından ve fabrikasyona uygun olmamasından dolayı kuşkusuz iyi mantı daha çok evlerde bulunuyor. Ama gene de lokantalarda belli bir düzeyi tutturan, ‘düzgün’ mantı bulmak hâlâ mümkün.

Demir eksikliği olanlar nasıl beslenmeli?

Gıdalarla demir kazanmak kolay bir iş değil. Demir zengini dediğimiz bazı besinlerin içindeki demir de zannedilenden daha az.

Şeker hamuru nasıl yapılır? İki farklı şeker hamuru tarifi

Pastanelerden alınan pastaların üzerindeki kaplamalarda ve minik heykelciklerde kullanılan şeker hamuru son dönemde çok revaçta. Artık birçok kişi evde pasta yaptığında da renkli şeker hamurlarından faydalanmak istiyor. Şeker hamurunu marketlerde bulabilirsiniz ancak siz kendi yaptığınız şeker hamurlarını tüketmeyi tercih ederseniz buradaki ipuçlarımızı kullanabilirsiniz. İşte evde şeker hamuru yapmak isteyenler için pratik formüller…

Göz Çevresi Gençliği: Işık Dolgusu

Yaşlanma, genetik ve dış etkenlerden dolayı göz altlında oluşan koyu renkli halkalar, torbalar, şişlik, morluk ve çökme problemleri yüzünüze yorgun bir görünüm veriyor. Uzman Dr. Jale Şenyurt göz çevresi gençleştirmede kullanılan ışık dolgusu hakkında bilgiler verdi.