Balzamik Sirke Yapilisi

Diyet listelerinin vazgeçilmezi... Kalorisi de çok düşük

Baharın gelişiyle sadece 15-20 gün tezgahlarda görebildiğimiz çağla, hem çok sağlıklı hem de düşük enerji içeriğine sahip bir meyvedir. Uzman Diyetisyen Hilal Konak, çağla meyvesinin faydalarını sıraladı.

Salatalara lezzet katan balzamik sirke nasıl yapılır?

Usta şeflerin tariflerinden eksik etmediği, keskin ve yoğun kıvamlı bir sirkedir, balzamik sirke. Yapılışı uzun süre ve emek isteyen, salata ve yemeklere bambaşka aromalar katan balzamik sirke nasıl yapılır? Balzamik sirke nedir? Balzamik sirke nerelerde kullanılır? Evde balzamik sirke nasıl yapılır? Bu soruların bütün cevapları bütün detaylarıyla hemen aşağıda…

Ne kiler var ne tarhana

Yeni yapılan apartman dairelerine bakıyorum ve bu planları evle alakası olmayan kişiler yapmış diye düşünüyorum. Gereksiz holler, küçük mutfaklar, biçimsiz balkonlar...

Balı nasıl tüketmeli, mutfakta nasıl kullanmalıyız?

Bal, doğal yapısından dolayı hassasiyet gösterilmesi gereken bir ürün. İçeriğindeki zenginlikler ve faydaları saymakla bitmez. Balı buzdolabında saklamayın. Balın tadını alabilmeniz için oda sıcaklığında olması gerekir. Mümkün olduğunca karanlık, ışık almayan ve serince bir dolap içinde, kapağı sıkıca kapalı olarak muhafaza edin. Balın bozulması diye bir şey söz konusu değildir. Gerçek balda asla bakteri oluşmaz.

Hafta sonunuza karamelize soğanlı armut marmelatı ile renk katın

Hafta sonu sofranızda bu lezzetli ve pek havalı atıştırmalığa yer ayırırsanız pişman olmayacaksınız.

Kabak sarma nasıl yapılır? Kabak sarması tarifi

Kabak sarması, bol lif içermesi, B1 ve C vitaminlerini barındırması sebebiyle çok faydalı bir besin olan kabak sebzesinin en estetik hallerinden biri. Her evde bulunan malzemelerle kolayca yapabileceğiniz kabak sarması, hem tadı hem de görünümüyle çocuklar dahil tüm aile üyelerini mest edecek. İşte, kabak sarması için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları...

7 uzmandan 7 diyet... Sezona formda ve sağlıklı giriyoruz!

Üçüncü cemre çoktan düştü, güneş yüzünü göstermeye başladı, en şifalı otlar birbiri ardına tezgâhlarda... Nihayet, mevsimlerden bahar! Bu kış fazla ‘kaçırdıysanız’ ya da hareketsiz kaldıysanız rehberimiz tam size göre.

Cennetin ipuçları Meyveler

Yaz bitmeden meyvelerin bereketi ve lezzetiyle şen sofralar kuralım istedim.

Mükemmel piknik

Piknik, doğanın yalınlığını sevdiklerinizle paylaşmak demek. İstanbul’un üç önemli şefine romantik, sağlıklı ve etobur, üç piknik mönüsü hazırlattık. Kapın sepetinizi; şimdi uğruna bunca mücadele verilen yeşil alanlarımızın tadını çıkarma vakti.

Tulum peynirli akdeniz salatası

Tulum peyniriyle Akdeniz yeşilliklerinin muhteşem uyumunu damağınızda hissedin...

Kuru vişneli ılık pancar

Bir pancar yemeği yaptım bu hafta. Kuru vişne, yenibahar ve balzamik sirke gibi malzemeyle birlikte fırınladığım pancarları ızgara hellim ve közlenmiş biberle ılık servis ettim

Az kalorili ve doyurucu salatalar

Diyet yapmak uğruna masadan aç mı kalkıyorsun? O zaman gururla söyleyebiliriz ki, bu derdin sona erdi. Haberimizdeki tariflerle hem az kalori alarak doğacaksın, hem de zayıflayacaksın.

Lagos balığının farklı lezzetleriyle tanışın

Lagos ya da lahoz adı verilen balık, İngilizcede ‘white grouper’ olarak bilinen büyük bir balık. Kumlu, çamurlu ve kayalık zeminlerde 300 metreye kadar olan derinliklerde yaşıyorlar. Boyu 140 santimetreye varan örneklerine rastlansa da yaygın olarak 50-80 santimetre boyunda oluyorlar.

Mevsim sebzeleriyle 6 kilo incelin

Beslenme ve diyet uzmanı Selahattin Dönmez'den, mevsim sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz, 4 hafta sürecek olan bu diyet ile 1 ayda 6 kiloya kadar verebilmeniz mümkün.

Bol bol ayva yeme zamanı

Şu günler ayvanın da çok bol ve güzel, ekonomik krizin de derinleşmekte olduğu günler. Bu yıl öyle görünüyor ki ayva yeme konusu hepimizin mutlaka aklından geçecek olan önemli bir konu olacak.

Şarap sosu iyi netice veriyor

Bugün size son derece kullanışlı ama bir o kadar da az tanıdığımız bir sos türünden söz etmek istiyorum: Kırmızı şarap sosu.

Altın yapraklı pasta

Üzeri altın yaprakları ile kaplı bir pasta gerçekten yapıldı ve ben de böyle bir pastayı tattım!